O meu nome é Corinne e estou actualmente a trabalhar a tempo inteiro num consultório de médicos de cuidados primários no norte da Virgínia. Venho de uma família muito grande de 8 filhos e tenho 11 sobrinhos e sobrinhas lindas. Recentemente fiquei noiva e tenho estado bastante ocupada a planear um casamento com o meu noivo, Michael. Quando tenho tempo livre, algumas coisas que gosto de fazer incluem passar um tempo com a família e amigos, ver um filme, passar um dia na praia, fazer exercícios, e assar deliciosas sobremesas aprovadas por Deus!
Diagnóstico de epilepsia
Six e meio anos atrás como finalista do ensino médio, eu fui diagnosticada com epilepsia depois de ter tido 3 convulsões tônico-clónicas (também conhecidas como convulsões malignas) em 1 mês. Antes das convulsões tônico-clônicas, eu estava tendo auras por cerca de 6 meses, embora eu não soubesse que elas eram auras na época. Se você não está familiarizado com as auras, a maioria são em grande parte únicas. Por exemplo, durante as minhas auras, a minha cabeça vira-se para a direita e a sala move-se. Às vezes, as auras são um aviso de que uma convulsão maior está chegando e às vezes elas ocorrem por conta própria. No meu caso, é uma mini convulsão que dura apenas 5-10 segundos.
Após vários testes e varreduras terem sido feitos, os médicos não foram capazes de encontrar uma causa para as convulsões. Fui imediatamente medicado, o que ajudou a controlar as convulsões. No entanto, houve efeitos colaterais que tornaram a vida mais desafiadora. O final do meu último ano do ensino médio foi passado principalmente no consultório da enfermeira dormindo devido ao cansaço extremo e sonolência dos medicamentos e da própria doença. Eu também estava tendo dificuldade para pensar e manter o foco na sala de aula. Meu corpo se ajustou lentamente aos medicamentos e eu comecei a poder fazer mais, mas eu ainda não tinha o mesmo nível de energia que tinha antes do meu diagnóstico de epilepsia. Eu fiquei com os medicamentos desde que eles estavam controlando as convulsões, mas depois de cerca de um ano, eu comecei a ter auras novamente. Felizmente, eu não tive mais convulsões tônicas clônicas, mas eu estava tendo auras cerca de duas vezes por semana.
Eu continuei a ter estas auras nesta freqüência por cerca de um ano. Nos estágios iniciais do meu diagnóstico de epilepsia, eu realmente acreditava que isso seria algo que eu iria superar. Após 2 anos, eu comecei a perceber que isto poderia ser algo que eu poderia ter para o resto da minha vida. Meu neurologista na época encomendou outra eletroencefalografia (EEG) para ver meus desenvolvimentos neurológicos, e os resultados ainda confirmaram a presença de atividade convulsiva no meu cérebro. Foi neste ponto que eu percebi que eu deveria procurar outras maneiras de administrar minha epilepsia para poder viver minha vida ao máximo.
A Dieta Atkins Modificada
Eu fiz minha pesquisa, e rapidamente descobri sobre a dieta Atkins modificada (MAD) em Johns Hopkins. A dieta de Atkins modificada é uma versão um pouco menos restritiva da dieta cetogênica médica clássica. Meu neurologista na época me avisou que era uma dieta bastante rigorosa e que poderia ser um desafio. Eu estava disposto a sacrificar certos alimentos para combater a epilepsia e ver se a dieta funcionaria melhor do que a medicação. Eu estava muito nervoso, mas também animado para tentar keto. Eu também sabia que muito bacon estaria envolvido, então eu comecei a ansiar muito para começar!
Comecei a dieta em novembro de 2014, como aluna do segundo grau na faculdade. Passei o dia inteiro na Johns Hopkins aprendendo sobre a dieta modificada de Atkins e o plano que meu novo neurologista e dietista tinha no lugar para mim. Foi-me dado um limite de 20 carboidratos líquidos por dia. Meu dietista me ensinou que eu só precisava contar carboidratos, não gorduras ou proteínas. Eu também precisaria incluir suplementos em minha nova dieta, como uma multivitamina, cálcio e vitamina D. Minha equipe na Johns Hopkins me forneceu muitas ferramentas e recursos excelentes para ter sucesso na dieta.
No dia seguinte ao meu encontro com a minha nova equipe de saúde, eu fiz um gráfico do que eu normalmente comeria por 3 dias. Fiz exames de sangue que mostrariam os meus laboratórios de base, e então comecei a dieta. Agora imagine ter que encontrar uma refeição compatível com o keto três vezes ao dia em uma cafeteria universitária! Felizmente, a minha faculdade era bastante acomodatícia e estava disposta a fazer-me um prato especial em cada refeição. Eu dei um pacote explicando a dieta ao chef, mas de alguma forma ainda acabei com alimentos como milho, cenouras e batatas no meu prato a cada refeição. Então, na maioria das vezes eu acabava recorrendo ao bar de saladas. Eu fiz com que funcionasse! Eu apenas adicionava manteiga, azeite, sal e pimenta a tudo o que me davam, e fazia com que soubesse 10 x melhor! Encontrei alimentos que eu podia comer e fui criativo.
Depois de 3 meses de dieta, viajei para Roma, Itália, para estudar por um semestre inteiro. A dieta era realmente nova para mim ainda, e eu ainda estava aprendendo sobre os alimentos que eu poderia comer e as porções que eu poderia ter. Ao ir para Itália, eu não sabia italiano, nem compreendia os rótulos dos fatos nutricionais. Nos restaurantes, eles normalmente serviam uma refeição de 5 ou 6 pratos, mas normalmente eu só podia comer a salada e parte da entrada. Então, eu molhava a salada em azeite e parmesão e manteiga na carne, e normalmente ela me enchia! Às vezes, quando eu estava com muita fome, pensava em beber azeite de oliva direto da garrafa! Noutro caso, o empregado ofereceu-me morangos porque eu não podia comer a massa deliciosa que todos os outros comiam para a sobremesa. Fiquei muito entusiasmada até ele sair com uma tigela de morangos salpicada com açúcar por cima. Eu queria chorar e rir ao mesmo tempo. Aqui é onde o ditado “O que não nos mata, nos torna mais fortes” realmente soa verdadeiro porque depois de sobreviver à dieta na Itália, era canja nos EUA. Bem, não exatamente canja, mas você entendeu!
My Life Today
Eu já estou na dieta Atkins modificada há quatro anos. As minhas auras têm descido de duas vezes por semana para uma vez por mês. Eu não estou completamente fora da medicação, mas minha dose foi reduzida desde que a frequência das minhas auras diminuiu. Penso que a chave tem sido descobrir alimentos e receitas que eu possa comer, em vez de olhar para tudo o que não posso. Eu também adoro fazer receitas de imitação de keto para alimentos pesados, como pizza, frango, e sobremesas. Eu adoro assar, então eu sabia que não comer doces seria muito difícil. Graças ao Pinterest e alimentos como farinha de amêndoa, farinha de coco, chocolate não adoçado e stevia, fiz algumas das melhores sobremesas!
Acho que a parte mais difícil da dieta é ficar de fora ao ver outros comerem muitos alimentos deliciosos. Eu vou dizer que tenho tido ciúmes ao ver o que os outros podem comer e a boa saúde em que se encontram. Estou extremamente grato ao meu noivo, Michael, que tem feito a dieta comigo nos últimos dois anos e meio desde que estamos juntos. Eu não me sinto mais sozinho como se estivesse travando esta batalha sozinho, sabendo que ele estará lá dia após dia. A dieta é desafiadora, mas as dificuldades criam caráter, e agora não há desafio muito grande para mim!
p>Como eu disse anteriormente, meu último EEG foi há quatro anos. Os resultados foram anormais e mostraram sinais de atividade convulsiva. Recentemente tive outro EEG feito em Maio deste ano (2018). Este foi o primeiro que eu tive desde que comecei a dieta. Os resultados do EEG desta vez voltaram ao normal! O meu neurologista explicou-me que isto significava que a dieta estava a funcionar bem. Desde o meu diagnóstico de epilepsia, parece evidente que, no meu caso, a medicação por si só não geriu bem a minha condição para que eu tivesse um estilo de vida saudável e feliz. A dieta modificada de Atkins foi a resposta às minhas orações. Foi somente quando comecei a dieta de Atkins modificada, além dos medicamentos, que comecei a me sentir como eu mesmo novamente e não estava mais com medo constante de ter outra convulsão. A dieta não tem sido fácil, mas entendo que com cada doença vêm obstáculos e sacrifícios adicionais que devem ser feitos para alcançar o objetivo final de boa saúde. Eu sinto que finalmente alcancei esse objetivo final e o trabalho duro está realmente compensando.
Advise for Others with Intractable Epilepsy
O meu conselho a outros com epilepsia que estão considerando a dieta cetogênica médica ou dieta Atkins modificada seria consultar o seu neurologista e considerar a melhor maneira de administrar sua epilepsia que lhe daria a melhor qualidade de vida. Como eu disse antes, os medicamentos tinham efeitos colaterais terríveis para mim e eu não tinha os mesmos níveis de energia que eu tinha antes do meu diagnóstico. Com a dieta modificada de Atkins, eu tenho que sacrificar muitos alimentos, mas a saúde da minha mente e do meu corpo melhorou tremendamente e isso faz com que valha a pena para mim.
-Corinne
Fui pago por Nutricia pelo meu tempo para escrever este post no blog, no entanto, as minhas opiniões são as minhas próprias.
A dieta cetogênica médica para epilepsia e a dieta Atkins modificada deve ser usada sob supervisão médica.
Por favor note que este é o relato de uma pessoa sobre sua experiência com a dieta Atkins modificada e pode não ser a experiência de outras pessoas. Os resultados individuais irão variar. Por favor, discuta os benefícios potenciais da dieta cetogênica com seu provedor de saúde.
Para saber mais sobre a dieta cetogênica médica para o manejo da epilepsia intratável, visite www.ketogenicdietforepilepsy.com.
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