O Koolie é tão diverso como o país de onde é originário, Austrália. No norte de Queensland e New South Wales eles são altos, medianamente desossados e ágeis, criados para reunir o gado Simmental e Brahma por muitos quilômetros. Na região de Hunter Valley e Snowy Mountains of New South Wales, elas são mais grossas e mais curtas para descarregar o gado deitado baixo dos arbustos e ravinas densas. Em Victoria, encontra-se a menor variedade do Koolie. Os Koolies são criados para satisfazer as necessidades do pecuarista, grazier e agricultor, todos ágeis, todos com a mesma capacidade de adaptação a qualquer situação, todos com uma forte vontade de conduzir. Os Koolie variam de 40 a 60 centímetros (16 a 24 polegadas) em tamanho e são um contraste de pelagem, cor e tipo de corpo, embora sejam merled coat pattern. Os Koolie sólidos vermelhos ou pretos são muitas vezes confundidos com Kelpies, e alguns Koolie bicolores têm sido levados para Border Collies pelo público em geral, raramente ou nunca por criadores. Como todas essas raças compartilham a ancestralidade do Collie, elas se parecem umas com as outras.
Graziers, criadores de gado e produtores de leite em toda a Austrália desde dias passados têm tipicamente raças selecionadas que mostram as habilidades necessárias para atender às suas necessidades de trabalho. O temperamento encontrado em um Koolie é o culminar dessas habilidades tão procuradas. O trabalhador ideal possui uma combinação de habilidades de trabalho e temperamento de união. Os proprietários serão recompensados através da diligência do Koolie em vários papéis, como em situações de trabalho, atividades esportivas, serviço leal ou no tempo honrado papel de companheirismo. Conhecido por ser paciente, temperado, dedicado, com um forte senso de vontade e devoção; o Koolie não é naturalmente agressivo, mas pode demonstrar dominância. Eles demonstram um entusiasmo incansável pelo trabalho e uma admirável dureza quando o trabalho ou a circunstância o exige.