Este molho grego de queijo azul iogurte tem apenas 85 calorias por porção e sabe como o molho de salada clássico!
Aqui estamos de novo, é quinta-feira, e tenho outro molho de salada caseiro para si. Verdade seja dita, já pensei em tantos outros molhos para partilhar contigo. Por isso, vou continuar a fazê-los até me dizeres para parar. Temos um acordo?
p>Este é o quarto agora. No caso de teres perdido os anteriores que tivemosp>P>P>Pensos de Salada de Vinagre de Sidra de Maçãp>P>P>Pensos Cremosos de Salada de Semente de Iogurte com Cominhop>P>P>Pensos Italianos Cremosos de Luz
>br>>>p>E agora um saudável Molho de Queijo Grego com Iogurte Azul! Como poderia não incluir um curativo clássico de queijo azul? Esta é na verdade uma versão mais leve do clássico molho de queijo azul, uma vez que não tem a tradicional maionese nele. Mas tem o mesmo sabor do clássico.
Sabe o que o tornaria ainda mais clássico? (Sim, isso é uma palavra.) Uma grande e velha cunha de alface iceberg e um pouco de bacon esfarrapado e um pouco de cebolinho. Talvez um tomate cereja ou três. Na verdade, eu ia atirar em uma salada de cunha, na verdade ia, mas não consegui me organizar para comprar uma cabeça de iceberg. Isso não é algo que eu normalmente guardo no meu frigorífico. Como sempre. É como a comida de plástico dos produtos. Então vou ter que fazer isso noutra altura e dar à cunha o seu pequeno post.
Confissão: a razão pela qual há uma falta de act-togetherness e de sinergia iceberg, bacon, queijo azul a acontecer aqui tem a ver com o facto de eu ter andado a correr esta semana a preparar-me para ir de férias com algumas namoradas. Uma garota não pode ir ao México sem protetor solar! Sim, vamos deixar as crianças e os maridos por quatro noites e sair para uma viagem selvagem para Cancun. Prepara-te para as raparigas woo.
Estou assustada e excitada tudo ao mesmo tempo. Nunca fiz este tipo de coisa e será a mais longa que já estive longe dos meus bebés. Nunca. Mas também estou tão entusiasmada por relaxar sem eles e não ter medo que sejam picados por escorpiões. Depois há a coisa toda do medo de voar. Estou a trabalhar nisso, e praticamente já decidi que tem de desaparecer. Portanto, há algumas emoções conflituosas, na sua maioria excitadas. Então é por isso que não há alface para ti hoje, porque esta rapariga do woo está a fazer reservas para se preparar para Cancun!
que se prepare em jarro na tábua de corte
- que se prepare em jarro na tábua de corte Ao contrário das vinagretas, você não precisa se preocupar com a separação de gordura e líquido, então você pode simplesmente bater tudo junto para fazer isso.
- Para fazer este molho caseiro, você vai precisar de iogurte grego sem gordura. Você também pode usar iogurte grego sem gordura, se for isso que você tem em mãos. Eu gosto de usar iogurte grego em vez de iogurte normal porque é muito mais grosso e dá ao molho uma textura cremosa e rica!
- Para dar ao molho um toque de sabor agridoce, usei vinagre de vinho branco. Este é um dos meus vinagres favoritos, e se não o usa actualmente, recomendo vivamente a sua compra. Mas se não o usares, podes substituí-lo por vinagre branco. Você pode ler mais sobre vinagres aqui.
- Até ao queijo azul esmigalhado, use o seu favorito. Eu gosto de comprar queijos feitos localmente quando posso, mas há queijos azuis europeus adoráveis para experimentar também. O queijo Maytag Blue é até bom neste molho porque é tão cremoso. Vai derreter bem no molho!
- Para dar mais sabor, acrescente chalota picada ou ralada. Já mencionei antes que allium é uma parte importante do molho. Ele adiciona à profundidade do sabor que você certamente perderia! Uma pequena quantidade de cebola branca ou alho funcionaria como substituto em uma pitada.
li>Li>Pimenta, sal e azeite de oliva. Porque eu gosto do meu molho de queijo azul menos volumoso, eu gosto de colocar todos os ingredientes em um liquidificador e pulsar até combinar. Você pode fazer este molho de iogurte grego de queijo azul tão suave ou volumoso quanto você quiser. E como eu disse antes, você pode sempre apenas bater se preferir um molho de queijo azul em pedaços.
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Description
This Greek yogurt blue cheese dressing is only 85 calories per serving and tastes like the classic salad dressing. It’s also gluten-free!
Ingredients
- ½ cup fat free Greek yogurt
- ¼ cup white wine vinegar
- ¼ cup crumbled blue cheese
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 1 tablespoon minced shallot
- 3/4 teaspoon salt
- freshly ground pepper to taste
Instructions
- Puree yogurt, vinegar, blue cheese, oil, shallot, salt and pepper and puree until smooth.
Notes
0 g Added Sugar, 0 mg Cholesterol
Nutrition
- Serving Size: 2 tablespoons
- Calories: 85
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1.4 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g