Nós Testamos 10 Marcas de Gelados de Chocolate Comum

Configurando o Teste

Então, como escolhemos o melhor gelado? Pelo sabor, é claro! (Fato engraçado: Nós provamos todas as nossas receitas antes de serem publicadas. Confira aqui.)

Para recolher uma opinião não tendenciosa, decidimos fazer um teste de gosto cego. Alinhamos colheres de cada gelado lado a lado, sem qualquer indicação de marca, embalagem ou preço. (Marcas Upscale ou embalagens frias podem influenciar injustamente a opinião das pessoas, mesmo que não tenham nada a ver com sabor). Os próprios sorvetes estavam em julgamento.

Os juízes

Encontramos oito fanáticos por sorvetes de todo o escritório. Estas pessoas pensam em comida o dia todo (criam as nossas revistas e livros), por isso têm alguns paladares qualificados.

Os Critérios

Considerámos duas características principais: sabor e textura. Procurámos um gelado que tivesse um sabor rico em chocolate e uma textura suave e equilibrada. Deveria ser algo que não nos importasse de colher directamente da banheira ou misturar num batido.

Com este critério em mente, começámos a provar, um a um. Cada provador deu a cada colher uma pontuação bruta de 10 (Quanto maior a pontuação, melhor a colher.)

Nossas melhores escolhas

A escolha local: Cedar Crest

A média de pontuação: 8

Desconhecido dos provadores, este gelado era de uma empresa do Wisconsin. Taste of Home é em Milwaukee, então tivemos que ver se o estado leiteiro poderia estar à altura de sua reputação! Esta bola definitivamente embalou aquele sabor cremoso, saltando os limites acima do resto da embalagem.

• Sabor: Tinha um sabor rico, de chocolate ao leite. Os juizes apontaram que também havia uma ligeira nota de caramelo. Para alguns, este sabor era uma coisa boa, mas outros eram menos entusiasmados.
• Textura: O Cedar Crest manteve-se firme no seu furo. Tinha uma textura densa, que derretia lentamente em sua boca.
• Comentários: “Definitivamente, chocolate de leite.” “Tinha algumas caixas de caramelo…não sou fã de caramelo.” “Não tem sabor de chocolate suficiente”.”

A Mass Market Hit: Blue Bunny

Average Rating: 8.8

Este gelado extra-rico impressionou definitivamente os nossos juízes. À medida que nos reuníamos à volta da mesa, os sorrisos cresciam a cada colherada. Ele bateu outras marcas de sorvete por uma milha, mas entrou apenas tímido do toop.

• Flavor: Depois de comparar com outros gelados, esta colher tinha um sabor de chocolate profundo com um sabor ligeiramente gessado. O meu palpite é que isto era do cacau em pó.
• Textura: O gelado era suave e cremoso, tal como um bom gelado deveria ser. Apesar de ter ficado alguns minutos fora do congelador, a bola aguentou firme.
• Comentários: “É como um velho gelado de chocolate holandês”. “Rich!”

Best in Show: Edy’s

Average Rating: 8.9

O vencedor aqui foi claro. A delícia do chocolate de Edy’s foi um destaque entre o bando. O sabor e a textura eram tão bons que alguns juízes voltaram por segundos.

• Flavor: Este gelado era rico, cremoso e cheio de notas de chocolate forte e escuro. O sabor intenso atingiu todas as marcas do nosso radar de cacau.
• Textura: A bola permaneceu firme na colher mas derreteu sempre suavemente na boca. Alguns chamaram-lhe o gelado mais suave de longe.
• Comentários: “Super rico com notas de chocolate negro.” “Eu comi-o TUDO.” “Realmente cremoso.”

O resultado final

Preço não precisa de qualidade.

Fiquei chocado quando percebi que gelados caros como o Haagen-Dazs não faziam os três primeiros (acabou em quinto). À frente dele estavam marcas de sorvete mais econômicas como a Breyers, que é quase um quarto do custo. Eu definitivamente vou pensar duas vezes antes de gastar muito dinheiro com uma marca de nome novamente.

Quando se trata de sabor, sorvete de baixa caloria não aguenta.

Que um sorvete “saudável” como o Halo Top chegou em último lugar não foi uma grande surpresa. Por ser de baixo teor de gordura, simplesmente não há hipótese de ter o mesmo sabor cremoso e delicioso que, digamos, o Blue Bunny ou o Edy’s. Vale a pena notar, no entanto, que o Halo Top tem apenas 280 calorias por quartilho. (Isso é quase metade das calorias do Edy’s!)

Como uma anfitriã, eu não tentaria servir este gelado para uma multidão, mas conhecendo os seus factos nutricionais sem culpa, posso apenas dar uma ou duas colheres para mim.

O melhor de cada um é diferente.

Sabor é super subjectivo. Neste pequeno grupo de teste, alguns juízes não se importavam com o caramelo, enquanto outros o adoravam. Alguns preferiram uma colher macia, enquanto outros gostaram de seu sorvete firme e congelado. A única maneira de saber o seu favorito é experimentá-lo você mesmo.

Quer o gelado mais recente? Faça-o a partir do zero! Desta forma pode personalizá-lo de acordo com as suas preferências pessoais. Aprenda a fazer gelado sem máquina.

Desejando algo fresco? Experimente estes.

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Sabor de Casa

Torta de Avelã Caramelo de Chocolate

Eu adoro chocolate, caramelo e avelãs, por isso inventei uma receita que tem os três. Se não tiver um processador de alimentos, coloque os ingredientes da crosta num saco com fecho de correr no congelador e esmague com um rolo de papelão. -Debbie Anderson, Mount Angel, Oregon

Taste of Home

Easy Strawberry Cheesecake Cheesecake Ice Cream

Quando recebi a minha máquina de gelados, uma amiga partilhou a sua receita de cheesecake gelado de sonho. Para os convidados, eu colei isto em conchas de torta. -Joan Hallford, North Richland Hills, Texas

Sabor de Casa

Sólares de Abacaxi Quente com Molho de Rum

Abacaxi, rum e açúcar têm uma relação duradoura e saborosa que ganha um novo significado quando se adiciona gengibre e manteiga e se aumenta o calor. -Jamie Miller, Maple Grove, Minnesota

Sabor de Casa

Macaroon Ice Cream Torte

A minha família adora guloseimas congeladas. Com chocolate de quatro formas, este é tão bonito que as pessoas pensam que veio de uma sorveteria. -Barbara Carlucci, Orange Park, Florida

Sabor de Casa

Bolas de Gelado de Gelo com Molho de Framboesa

Eu precisava de uma sobremesa para um grupo da igreja no Natal, e as bolas de neve vieram-me à cabeça. Para dar mais sabor, torrar o coco antes de fazer estas guloseimas congeladas. -Nancy Bruce, Big Timber, MT

Sabor de Casa

Torta de Limonada de Morango Fácil

Três ingredientes simples misturados e espalhados numa crosta de graham fazem magia enquanto o seu congelador faz todo o trabalho. Prepare esta torta com antecedência e congele-a durante a noite ou até mais tempo. Sinta-se à vontade para variar a fruta, se quiser! -Debbie Glasscock, Conway, Arkansas

Taste of Home

Blueberry Cheesecake Ice Cream

Depois de provar este sabor numa barraca de gelados, continuei a tentar duplicá-lo até que estivesse perfeito. Este gelado de cheesecake de mirtilo é um sucesso! -Melissa Symington, Neche, Dakota do Norte

Sabor de Home

Torta de Café Cremosa

É fácil misturar mini marshmallows, mini pedaços de chocolate e biscoitos de sanduíche esmagados em sorvete de café para criar esta irresistível sobremesa congelada. -Cherron Nagel, Columbus, Ohio

Banana Split Supreme

Esta adorável e deliciosa sobremesa tem o sabor clássico de um banana split. É uma sobremesa fresca e cremosa, sem alarido de última hora, uma vez que basta puxá-la do congelador. Sempre pede elogios da nossa grande família. -Marye Franzen, Gothenburg, Nebraska

Sabor de Casa

Pie Pie Pie Ice Caramel Salted Caramel Sauce

Na verdade, eu quero aqueles sabores aconchegantes de Ação de Graças ao longo do ano. Este sorvete tem o equilíbrio certo de especiarias, e não importa quando você faz, você vai se encontrar cercado pelo calor e amor que a torta de abóbora tem a oferecer. -Angie Stewart, Memphis, Tennessee

Sabor de Casa

Torta de Confetti Fácil

Costa de cone de açúcar faz uma torta que sabe a bolo de aniversário quando você adiciona um recheio de confetti colorido, cremoso e sem bolos. -Gina Nistico, Taste of Home Food Editor

Taste of Home

Blueberry Ice Cream

Os mirtilos silvestres na nossa propriedade acendem ideias de receitas. Quando eu e a minha filha fizemos este gelado numa reunião da Girl Guide, ele foi bem recebido. Ainda hoje, os nossos 10 filhos, 19 netos e 4 bisnetos acham que sabe muito bem. -Alma Mosher, Mohannes, New Brunswick

Sabor de Casa

Torte de Gelado de Pecan de Manteiga

Uma crosta simples de nozes e um molho suave de caramelo são todos os preparativos necessários para esta sobremesa impressionante. Certifique-se de começar a prepará-la pelo menos 12 horas antes de servir. Ele ficará no congelador por um mês – apenas certifique-se de embrulhar bem para que não haja vazamentos de ar! -Judy Wilson, Sun City West, Arizona

Sabor de casa

Torta de banana congelada

Esta sobremesa é especial o suficiente para fazer hambúrgueres e batatas fritas uma refeição para recordar! É tão alta e bonita e é como comer um banana split congelada. Faça isso com antecedência para poupar tempo. -Joy Collins, Birmingham, Alabama

Sabor de Casa

Mocha Alaskas Assados

Faça estes Alaskas assados antes do tempo você pode queimar as sobremesas completas e congelá-las até 24 horas antes de servir. -Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Flórida

Sabor de Casa

Sobremesa de Gelado de Pecan Caramelo

A minha mãe passou-me esta receita antiga porque ela sabia que eu ia querer fazer. Eu adoro sobremesas – especialmente esta! -Mary Wright, Morriston, Ontario

Sabor de casa

Bolo de gelado de Chocolate-Cherry

Dizer se consegue ver esta incrível sobremesa na sua próxima reunião? Eu faço-a antes do tempo e guardo-a no congelador, embrulhada em papel de alumínio, durante uma semana ou mais antes de servir.-Scarlett Elrod, Newnan, Georgia

Sabor de Casa

Padraças de Abóbora de Gengibre Geladas

A minha família adora juntar-se para provar boa comida. Enquanto a abóbora a torna perfeita para as férias, esta sobremesa de sorvete é solicitada o ano inteiro.

Sanduíche de gelado de manteiga de amendoim gigante

Criei este bolo de biscoito gigante de manteiga de amendoim para o meu marido, adicionando produtos leves e com baixo teor de gordura à massa de biscoito. Foi tão fantástico que o fixei com ingredientes convencionais para os convidados. Como pode ser feito antes do tempo e congelado, ele corta o stress das hospedeiras ocupadas. E realmente, quem não adora sorvete de manteiga de amendoim? -Joann Belack, Bradenton, Flórida

Gosto de casa

Torta de lama congelada

Aqui está uma daquelas sobremesas “parece que você se agitou” que é tão fácil que se tornou um padrão para mim. Adoro a versão mocha, mas os amantes do chocolate puro podem preferir usar gelado de pepitas de chocolate. A crosta de biscoito é um estalo para fazer. -Debbie Terenzini-Wilkerson, Lusby, Maryland

Not-Fried Ice Cream Cake

Criámos este bolo de gelado para imitar a popular sobremesa em muitos restaurantes mexicanos sem a fritura profunda. É uma sobremesa sem espalhafato que alimenta uma multidão, e é feita convenientemente com antecedência. -Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Candy Craze Ice Cream Sandwiches

Estes sanduíches de gelado têm um pouco de tudo para satisfazer todos os seus desejos. -Lauren Knoelke, Milwaukee, Wisconsin

Sabor de casa

Torta de gelado de abóbora Gingersnap

A minha família e eu provamos sempre novas sobremesas durante as férias. Esta foi uma clara vencedora, por isso agora fazemo-la para todas as ocasiões! -Patricia Ness, La Mesa, Califórnia

Sabor de Casa

Delícia de hortelã-pimenta congelada

Se procura uma sobremesa que seja festiva, deliciosa e fácil de fazer, esta é a ideal para si. Regada com molho de chocolate quente e carregada com belos pedaços de hortelã-pimenta, esta quase tentadora sobremesa terá convidados a pedir segundos. -Pam Lancaster, Willis, Virginia

Gosto de Casa

Torta de Sundae Pastelaria de Sundae

O meu filho pede sempre esta torta de iogurte congelado sem culpa para o seu aniversário. Completa com manteiga de amendoim, cobertura de chocolate e nozes, tem sabor de sorvete…mas é mais saudável. -Margaret Hanson-Maddox, Montpelier, Indiana

Sabor de Casa

Sorvete de Morango Feito em Casa

Este sorvete cremoso e delicioso lembrará a assinatura servida nas festas de sorvete da igreja. Que sobremesa poderia ser melhor? -Esther Johnson, Merrill, Wisconsin-Esther Johnson, Merrill, Wisconsin

Sabor da casa

Rolo de gelado de abóbora

Esta sobremesa maravilhosamente leve é o nosso standby no Dia de Acção de Graças e no Natal. A dica da abóbora e o gelado refrescante fazem uma deliciosa sobremesa após o jantar. -Gayle Lewis, Yucaipa, Califórnia

Sabor de casa

Torta de gelado de cereja e chocolate

Levámos a tarte de cereja a um nível completamente novo como um gelado. Com uma camada deliciosa de chocolate em seu interior, esta é uma torta impressionante. -Scarlett Elrod, Newnan, Georgia

Sabor de Casa

Delícia de Chave de Lima Congelada

Em pleno Verão, nada bate no ponto como esta sublime sobremesa de Chave de Lima. Fria, cremosa e torta, parece sol. -Melissa Millwood, Lyman, Carolina do Sul

Sabor de casa

Sanduíche de gelado de bolacha de aveia

Se você estiver apertado no tempo, você pode usar biscoitos comprados na loja, mas eu recomendo altamente fazer esses biscoitos de chocolate de aveia do zero. Os sanduíches de sobremesa são pura diversão. Às vezes eu decoro os lados dos sanduíches com jimmies coloridos, também. -Diane Halferty, Corpus Christi, Texas

Sabor de Casa

Sobremesa de gelado caramelo-moca

Pode usar qualquer sabor de gelado nesta sobremesa gelada. Chocolate e baunilha seriam deliciosos substitutos para o café e o doce de leite. -Scarlett Elrod, Newnan, Geórgia

Sabor de Casa

Sabonete de gelado mexicano Sundaes

Esta sobremesa faz uma apresentação impressionante. As tortilhas de farinha assumem um sabor subtil polvilhado com açúcar de canela, e fazem uma agradável combinação com flocos de milho. Toda a gente adora gelado para sobremesa. -Milbert Fichter Pittsburgh, Pennsylvania

Sabor de Home

Sobremesa de Cream Cookie de Gelo

A nossa família adora sobremesa, e este doce em camadas de chocolate é uma das receitas mais solicitadas pela mãe. É tão fácil de preparar este bolo de gelado Oreo! -Kimberly Laabs, Hartford, Wisconsin

Taste of Home

Tortas de Parfait de Amendoim congeladas

As pessoas vão pensar que teve muito trabalho para fazer estas tortas deliciosas, mas com apenas seis ingredientes, são bastante simples de fazer. A sobremesa que agrada a todos será o sucesso de qualquer festa ou festa. -Anne Powers, Munford, Alabama

Taste of Home

Quick Icebox Sandwiches

A minha mãe gostava de fazer estas guloseimas frescas e cremosas quando eu estava a crescer nos Estados Unidos, porque são muito rápidas de consertar. Then I made them for my three kids.—Sandy Armijo, Naples, Italy

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