25 BESTE Japanse Snacks die je een keer in je leven moet proberen

Japans eten weet mensen altijd versteld te doen staan en te verrassen door zijn one-of-a-kind gerechten. En dat geldt ook voor Japanse snacks. Dit artikel zal delen 25 beste Japanse snacks die zeker maken enorme fans van snacks jaw-dropped. Deze Japanse lekkernijen zijn zo uniek en exclusief dat je ze alleen allemaal in Japan kunt proberen.

Top 25 Beste Japanse Snacks Om Te Proberen

Mochi

Mochi is een rijstcake waarvan het smaakprofiel zoet is en de textuur zacht, kleverig en kauwbaar. Het komt in een breed scala van andere smaken zoals matcha, rode boon, groene boon, kers, enzovoort. Veel mensen kunnen mochi niet weerstaan omdat het heerlijk is met verschillende smaken. Er zijn bepaalde soorten mochi waarvan de vulling vanille, aardbei en matcha-ijs is. Die zijn zeer populair en geliefd bij veel mensen uit andere landen, niet alleen in Japan.

Laten we eens wat mochi smaken proberen in de video hieronder:

KitKat

Het is niet overdreven om te zeggen dat Japan een schatkamer van KitKats is. Na de chocoladerepen bijna 30 jaar geleden uit Engeland te hebben overgenomen, staat Japan nu bekend om meer dan 300 verschillende unieke KitKat-smaken.

De beste smaken zijn matcha (groene thee), aardbei of bosbes cheesecake, sakura (kersenbloesems), citroen, druif, rode bonenpasta…. En het spreekt voor zich dat de vreemdste KitKat smaken gevarieerd zijn zoals gegrilde aardappel, wasabi, bruine suikerstroop, Frans zout, pompoen, sojabonenpoeder, houji thee, appelazijn, cappuccino, en de lijst gaat maar door en door. Een interessant feit is dat Japanners Kikat beschouwen als een gelukscadeau voor examens of sollicitatiegesprekken, omdat Kitkat wordt uitgesproken als “Kitto katsu”, wat in het Japans betekent “Je zult zeker winnen!”.

Bekijk deze grappige video om enkele KitKat-smaken te ontdekken:

Pocky

Pocky van Glico is een van de populairste snacks in Japan. Het werd voor het eerst verkocht in Japan meer dan 50 jaar geleden, en nu geëxporteerd naar vele landen over de hele wereld zowel Aziatische en Europese.

Pocky is het biscuit stokje waarvan twee-derde bedekt zijn met vaste chocolade crème. Het koekjesgedeelte is knapperig en de pure smaak met de zoete omhulde room vormen een perfecte combinatie. Tegenwoordig heeft pocky een breed scala aan smaken crème, niet alleen chocolade. Sommige unieke smaken zijn alleen in Japan te vinden, zoals Almond Crush, Wagokoro (de fijnste matcha en rode boon en zeer beperkt in Japan), de rainbow pocky (de coolste met 7 verschillende smaken), Aldult Amber Whisky (zeer exclusief en lekker bij het drinken van whisky), Giant Cantaloupe (alleen in Hokkaido!), Pumpkin Apple (de gelimiteerde editie voor Halloween), etc. Heb je ooit gehoord van een van deze? Met smaken als champagne, cacaomelk, wijn en chocolade-banaan moet je wel een paar dozen kopen voor je geheime middernachthapjes.

Deze video hieronder laat je kennismaken met de vele smaken van Pocky:

Jagabee

Jagabee, gemaakt door Calbee – een grote levensmiddelenfabrikant, is een populaire aardappelsnack in de vorm van frietjes. De smaken zijn licht gezouten, kaas en boter-sojasaus. Deze smakelijke aardappel traktatie is knapperig zowel de buitenkant als de binnenkant. De smaak is geweldig omdat het een juiste hoeveelheid zout bevat. De verpakking is zo schattig en in het oog springend met de afbeelding van een kleine aardappelfee. Een tip om te genieten van Jagabee: voed de aardappelchips waanzin met bizarre smaken zoals sushi en zalm – hoe bizarder, hoe beter!

De smaken zijn licht gezouten, kaas en botersojasaus.

Oreo

Oreo zal altijd bovenaan de lijst van beste Japanse snacks staan. Het is de Japanse must-try als de smaak zijn zo uniek dat geen enkel ander voedsel merken kunnen intiem en maken een succes als dat. De smaak van de cirkel koekje is zo bijzonder: knapperig, een beetje zoet, een beetje bitter gecombineerd met chocolade smaak. De crèmevulling is zo divers met vele smaken. En de Japanse Oreo is er in zoveel gekke en vreemde smaken: citroenmousse, groene thee latte, watermeloen, pompoen-kruid, candy corn, red velvet, pindakaas, enz. You must be surprised to know that Japanese Oreos are so sought after that they’re auctioned off on Ebay.

The flavor of the circle biscuit is so special: crispy, a little sweet, a little bitter combined with chocolate flavor.

Goldfish Apple Yokan

Goldfish Apple Yokan, also known as Yokan, is a jelly dessert made of sugar, agar and the apple juice the most popular apple – producing region in Japan – Aomori Prefecture. The jelly is sweet, chewy and delicious. The wrapping is cute with the face of a goldfish which refers to a traditional game “Kingyo Sukui” (goldfish scooping).

The jelly is sweet, chewy and delicious. (Source: Bokksu)

Taiyaki

Taiyaki is a sweet treat shaped like a fish – a lucky symbol for Japanese Buddhists. Dit klassieke dessert is vernoemd naar de Japanse tai, of snapper. Het geelachtige omhulsel van tayaki is gemaakt van deeg of tarwemeel, de vulling binnenin is traditioneel zoete rode bonenpasta. Tegenwoordig zijn taiyaki ook met andere hartige vullingen zoals vla, chocolade, matcha-ijs of kaas in supermarkten te vinden. In principe zijn taiyaki het hele jaar door lekker om van te genieten.

Een andere populaire taiyaki is ijs taiyaki. Het is zoals wafelijs van Westelijke landen. De bevroren taiyaki is koel, heerlijk en perfect voor warme zomers.

Laten we eens wat taiyaki ijs proberen!

Dorayaki

Het lijdt geen twijfel dat Doraemon de populairste en meest favoriete stripfiguur aller tijden is. En de hobby van deze schattige dikke kat robot is ook beroemd over de hele wereld: hij is een grote fan van Dorayaki! Door zijn hobby is Dorayaki een begrip geworden en is het een van de populairste Japanse snacks geworden.

Wat is Dorayaki nu eigenlijk? Het zijn twee ronde pannenkoeken met een vulling van rode bonenpasta. De textuur is zacht en luchtig, de smaak is zeer zoet en vooral geliefd bij zoetekauwen. Deze pluizige koeken zijn het hele jaar door verkrijgbaar en worden soms gemengd met kersen of citroenen en zijn perfect voor een chique afternoon tea. De dorayaki worden verkocht als snack van een straatventer en kosten slechts 300 yen per stuk. Ze zijn de ideale manier om uw zoetekauw te bevredigen zonder uw budget te overschrijden. Tegenwoordig zijn ze zo populair dat veel Japanse snackfabrikanten ze nu verpakken voor de schappen van supermarkten.

Laten we eens kijken hoe je op professionele wijze dorayaki maakt:

Matcha Groene Thee

Matcha is het fijngemalen groene theepoeder dat de licht bittere, maar diepe en heerlijke smaak van groene thee heeft. Het productieproces van matcha omvat vele stappen, van boomverzorging, dekking, selectie van theeblaadjes, stomen op hoge temperatuur en snel afkoelen, enz. tot het planten en overbrengen van aracha naar tencha en dan matcha. De oudst bekende matcha farm in dit land is een kleine plantage met ongeveer 2.000 bomen en gelegen in het centrum van Uji, Kyoto. Met een extreem hoog gehalte aan antioxidanten (waaronder EGCG), heeft matcha opmerkelijke gezondheidsvoordelen. Men gelooft dat het helpt bij het ontgiften van het lichaam, het stimuleren van de stofwisseling, het verbeteren van de stemming en het vermogen om zich te concentreren.

Matcha-producten kunnen op verschillende manieren worden genuttigd, van het gemalen poeder zelf en groene thee tot desserts zoals ijs, gebak, melkthee, snacks en ga zo maar door. De twee beste steden om Matcha-smaken te ontdekken zijn Tokio – waar een groot aantal cafeetjes te vinden is, en de andere is Kyoto – de stad van de fijnste Japanse theebladeren en authentieke theehuizen.

Hieronder volgt een eenvoudige gids om matcha te maken:

Namagashi

Namagashi is een van de zoete Japanse lekkernijen, samen met daifuku, dorayaki, taiyaki,… Al deze lekkernijen worden “wagashi” genoemd. Namagashi wordt gemaakt van meel, ei, gezoete bonen en suiker. Deze kleverige en zoete snack wordt vaak gebruikt bij theeceremonies. In tegenstelling tot andere soorten wagashi, is namagashi prachtig vormgegeven in de vorm van mini – grootte kleurrijke bloemen en bladeren. Het bijzondere is dat namagashi zijn prachtige kleur ontleent aan andere planten, zodat het volledig vers, natuurlijk en gezond is.

Namagashi is echt een vertegenwoordiger van de Japanse snoepkunst:

Namagashi is de duurste onder alle soorten wagashi misschien wel vanwege zijn zo delicate en charmante uiterlijk. Een ander opvallend kenmerk is dat namagashi zeer vochtig is en dus bederfelijk. Je moet het onmiddellijk opeten.

Crepes

Sommigen beweren dat crêpes hun oorsprong in Frankrijk hebben en niet in Japan. Echter, crêpes hebben hun weg gevonden in Japan en zijn erin geslaagd om hier populair te worden. Crêpe is een soort dunne en ronde pannenkoek met een vulling erin. Hij wordt geserveerd met een grote verscheidenheid aan vullingen, voornamelijk twee soorten: zoet en hartig. Eerst spreidt men het deeg uit op een verwarmde koekenpan. Daarna leggen ze de vulling erop en beginnen lichtjes op te rollen.

Deze geweldige video hieronder zal je zeker doen watertanden:

De meest voorkomende vullingen van zoete crêpes zijn slagroom, multi – smaak ijs en koekjes, kaas en sommige vruchten zoals aardbei, kiwi of banaan. De hartige crêpes hebben sommige vullingen zoals tonijn, mayonaise, garnalen, worst, vlees,…

Tokyo Banana

Tokyo Banana is een Japanse zoete cake in de vorm van een banaan. The original one is full of banana custard inside wrapped by a fluffy sponge. But Japan is a very creative nation; needless to say, Japanese have made some other flavors.

Tokyo Banana is a Japanese sweet cake shaped like banana.

Anmitsu

Anmitsu is een gemengd dessert van gelei, agar, vruchten, mochi, erwten, ijs en rode bonenpasta; de vruchten worden in dunne plakjes gemaakt. Het wordt geserveerd in een kom met zoete zwarte siroop gemengd met enkele ingrediënten die hierboven zijn genoemd.

Net als andere Japanse snacks en desserts, kent anmitsu ook een paar soorten. Mitsumame heeft geen rode bonenpasta, room anmitsu heeft de topping van ijs.

Anmitsu is een koud, fris en zoet dessert voor warme zomers:

Konpeito

Konpeito is een traditioneel Japans snoepje dat in de 16e eeuw voor het eerst in Japan werd geïntroduceerd. Het is een soort harde kandijsuiker bedekt met suikersiroop. Tot op heden wordt Konpeito nog steeds delicaat met de hand gemaakt en duurt het 7 – 10 dagen om een snoepje te produceren.

Konpeito is kleurrijk, zeer klein (slechts 5 – 10mm) en heeft de vorm van een ster. Dit charmante snoepje heeft nu veel verschillende smaken zoals sake, sakura, whiskey die zeker de zintuigen zullen strelen. Het bijzondere aan deze schattige snoepjes is dat ze diep geworteld zijn in de Japanse cultuur. Ze zijn voorgekomen in enkele beroemde anime en manga (Japanse tekenfilms en stripverhalen). Hoewel ze tegenwoordig gewoner en betaalbaarder zijn, worden ze nog steeds gebruikt als souvenir of cadeau, omdat ze in een mooi en elegant doosje worden bereid.

Konpeito is een soort harde suikersnoep omhuld met suikersiroop

Wilt u deze oude snoepjes proberen? Ze zitten zeker in de jeugdherinneringen van veel mensen.

Yamachan Snacks

Yamachan is een winkelketen die in Nagoya gefrituurde kippenvleugels verkoopt. Maar ze hebben ook inktvis snack en rijst cracker snack. Yamachan inktvis snack is knapperig van buiten, kauwbaar van binnen en een beetje hartig. De rijstcracker is zout en pittig. Beide yamachan snacks zijn perfect om te gebruiken bij bier.

Yamachan inktvis snack is knapperig van buiten, kauwbaar van binnen en een beetje hartig

Ice No Mi

Ice No Mi van Glico is een kleine gelato in de vorm van een ronde bal. Het is een bevroren lekkernij met 80% vruchtensap, zodat het meteen smelt als je het in je mond stopt. De sapvulling is er in vele smaken: druif, sinaasappel, perzik en andere seizoensgebonden variaties. Wanneer u geniet van ice no mi, krijgt u het gevoel alsof u ijsvruchten eet.

Wanneer u geniet van ice no mi, krijgt u het gevoel alsof u ijsvruchten eet.

Royce Nama Chocolade

Het is geen verrassing dat Royce Nama Chocolade het beste Japanse snoepje is vanwege de verse ingrediënten, geweldige smaken en luxe verpakking.

Deze unieke chocolade bevat 70 – 75% pure chocolade, 20 – 25% verse room en een beetje prestige likeur. De chocolade wordt vervolgens bedekt met een laagje fijn cacaopoeder en in rechthoekige stukjes gesneden. Elke chocoladedoos bevat 20 stukjes in een vacuümzak.

Royce Nama Chocolate is het beste Japanse snoepje dankzij de verse ingrediënten, geweldige smaken en luxe verpakking. (bron: ducdepraslin.co.th)

Nama chocolade’s smaak is fris, elegant en licht geurend en de textuur is zo zijdezacht. Het biedt 6 belangrijke smaken: matcha (groene thee), melk cacao, Hennessy (een soort likeur, deze smaak is vooral geschikt voor luxe feesten), nama chocolade wit (melkachtige smaak), nama chocolade AuLait (geëxtraheerd uit verse kersen) en nama chocolade champagne.

Arare

Arare is een soort kleine Japanse cracker waarvan de belangrijkste ingrediënten glutineuze rijst en sojasaus zijn. Er zijn veel verschillende maten, kleuren en vormen. Traditioneel worden ze op smaak gebracht met sojasaus, maar moderne Japanse snackmakers verkennen andere smaken zoals boter, citroen en azijn, en kaascurry.

Arare is een soort kleine Japanse cracker waarvan de hoofdingrediënten glutineuze rijst en sojasaus zijn.

Arare is ook een populaire Japanse snack omdat Japanners het eten tijdens het poppenfestival op 3 maart – meisjesdag in Japan.

Meltykiss Chocolade

Meltykiss is een soort chocoladetruffels die alleen in de winter verkocht worden. Deze chocoladeblokjes in cacaopoeder zijn zo verslavend met een fluweelzachte textuur en een licht melkachtige zoete en bittere smaak. Net als andere Japanse snoepjes of snacks, biedt de Meltykiss-serie ook veel verschillende smaken naast de klassieke (premium chocolade), zoals aardbei, hartige sojaboon, matcha (de meest favoriete smaak),….

Meltykiss is een soort chocoladetruffels die alleen in de winter worden verkocht.

Iwatsuka Confectionery Inaka no Oakaki

Iwatsuka no Oakaki zijn dunne en geroosterde plakjes waarvan het hoofdingrediënt glutineuze paddyrijst is. De buitenste schil en het lichaam zijn stevig en knapperig. De klassieke smaken zijn zout en sojasaus. Iwatsuka no Oakaki met de donkerder bruinachtige kleur is rijk van smaak en wordt al 6 jaar achtereen de bestseller.

Iwatsuka no Oakaki zijn dunne en geroosterde plakjes waarvan het hoofdingrediënt kleverige padie is.

Kameda no Kaki no Tane

Kameda no Kaki no Tane is een soort rijstcrackers die lijken op de lange zaden van pinda’s of persimmon. Elk pakje bevat ook een flinke hoeveelheid pinda’s, wat resulteert in een knapperige traktatie die texturen en kruiden mengt. Deze krokante rijstcrackers zijn verkrijgbaar in vele smaken, zoals sojasaus, umami, wasabi (zo pittig),… Deze iconische snack bevat 30% minder zout en is dus goed voor de gezondheid.

Kameda no Kaki no Tane is een soort rijstcrackers die lijken op de lange zaden van pinda’s of persimmon.

Amanoya no Kabuki Age

Kabuki Age is created in 1960. It is a kind of deeply fried senbei (Japanese rice cracker) and has soy sauce flavor. Its flavor is slightly sweet, robust and delicious.

Kabuki Age is a kind of deeply fried senbei.

Kabuki Age can be used with green tea or beer.

Manju

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar. The filling of manju is often red bean paste. This round and soft cake is a very cheap sweet treat and often consumed with tea.

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar.

Manju is often steamed or baked. It is somewhat like mantou of China. Manju heeft duizend verschillende vullingen, maar de meeste zijn erg zoet. Tegenwoordig zijn er vele smaken manju, zoals matcha, kastanje, fruit,…

Tokyo An-Pudding

Tokyo An-Pudding is een zoet dessert gemaakt van ei, verwarmde suiker en melk. Het is zeer smakelijk en heeft een romige en gladde textuur. Wat Tokyo An-Pudding onderscheidt van andere soorten pudding is dat in plaats van karamel rode bonenpasta uit Hokkaido als ingrediënt wordt gebruikt.

Tokyo An-Pudding is een zoet dessert gemaakt van ei, verwarmde suiker en melk.

Gebakken zeewier

Japan is een natie die beroemd is om nori (zeewier). Veel Japanse gerechten hebben de topping van zeewier. En de lijst van beste Japanse snacks bevat zeker enkele snacks van zeewier.

Gebakken zeewier is knapperig en zout. (Bron: Bokkusu)

Gefrituurd zeewier is knapperig en zout. Die met sudachi (een vrucht die lijkt op citroen) smaak is zuur. Een andere smaak is citroen gebakken zeewier.

Veel gestelde vragen

Welke snacks te kopen in Japan 2021?

Snackspel in Japan is serieus sterk! Van Kit Kats met vreemde smaken tot wasabi pistachenoten, hier zijn 10 must-buy snacks in Japan in 2021:

1. Meiji Takenoko no Sato en Kinoko no Yama
2. Puré Fruits Gummy
3. Meiji Macademia Chocolade
4. Glico Pocky
5. Calbee Jagariko
6. Shiroi Koibito Gemengde Koekjes
7. Tohato Chocobi Crayon Shinchan
8. Umaibo Japanse Maïs Gepofte
9. Wasabi Pistachenoten
10. Kit Kat

Wat is de beste Japanse snackbox?

Tokyo Treat

In elke abonnementsbox van TokyoTreat vind je 17 grote snacks, waaronder een breed assortiment eigenzinnige snoepjes, snacks met anime-thema, een partysnackpakket en limited edition verrassingen. Alles wordt opgesomd en beschreven in een handig minitijdschrift, samen met notities over de Japanse cultuur en leuke weetjes. Elke maand heeft een ander thema dat verband houdt met een feestdag of het huidige seizoen.

Een van de beste extraatjes van TokyoTreat is het Streaks-beloningssysteem. Als je een maandelijks abonnement neemt, verdien je punten die je kunt inwisselen voor prijzen en kortingsbonnen. Het kost je normaal $14,99 voor een kleine box, $24,99 voor een gewone box en $34,99 voor een premium box.

Bokksu

Bokksu’s abonnement is onverslaanbaar voor zijn prijs – voor $40 krijg je 20-25 items waaronder Japanse snacks, snoep en thee van hoge kwaliteit die, volgens hun site, “mensen in Japan ook echt eten”. Bovendien kunt u genieten van hun service met gratis verzending.

Elke doos wordt geleverd met een degustatie gids die het verhaal vertelt van elk uniek item, plus een thee pairing. De producten in elke box zijn gecentreerd rond specifieke Japanse regio’s of smaken, zodat u meer te weten komt over de Japanse cultuur door middel van eten.

Japan Crate

Japan Crate biedt de gekste, meest unieke Japanse snacks, snoep en drank. Ze zijn met de hand geselecteerd en komen rechtstreeks uit Japan, dus je weet dat je een authentiek geweldige snack ervaring krijgt. De Premium versie heeft de meeste variatie, met 18-20 verschillende items. They even include a manga-inspired booklet full of info on each totally cool treat!

Prices are quite affordable with $12 a month for the Mini crate, $25 a month for the Original crate, $30 a month for the Premium crate. Free shipping is applied to the U.S. Save with 3, 6, and 12-month subscriptions.

Where can I buy Japanese snacks?

List of the most popular stores for purchasing Japanese snacks:

Matsumoto Kiyoshi
Don Quijote
Lawson
7Eleven
Mini Stop
Family Mart
Circle K Sunkus
Daily Yamazaki
Department store such as Daimaru Dept. Store

These stores above are available widely across Japan. Persoonlijk geven wij de voorkeur aan winkelen bij Don Quijote omdat de winkel enorm is met een breed scala aan producten en het accepteert Tax Free transactie

Wat is de meest populaire zoetigheid in Japan?

Wagashi (和菓子) is de meest populaire Japanse zoetigheid die meestal wordt genoten in combinatie met een kopje groene thee. Ze worden gemaakt in een grote verscheidenheid van vormen en consistenties, met diverse bereidingswijzen. In principe bestaat de wikkel uit wit bonenzetmeel vermengd met een beetje kleverig rijstmeel (gyuhi) en suikerwater. Enkele bekende soorten wagashi zijn namagashi, daifuku, dorayaki en mochi. Wagashi is te koop bij gespecialiseerde snoepwinkels, warenhuizen, supermarkten, buurtwinkels en eetkraampjes.

Conclusie

Het avontuur van genieten van de lekkerste Japanse snacks is ten einde gekomen. We zijn door een breed scala van smaken gegaan: zoet, hartig, zout, bitter of zuur. De wereld van Japanse snacks is er en zo groot voor u om te ontdekken.

25 Beste Japanse Snacks die je een keer in je leven moet proberen