Medicatie en lichamelijke conditie zijn veelgebruikte manieren om gewrichtspijn te verminderen.
Wetenschappers zien een sterk verband tussen voeding en pijn. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen leiden tot ontstekingen, een belangrijke oorzaak van pijn bij gewrichtsaandoeningen zoals reumatoïde artritis.
Hieronder staan drie voedingsmiddelen die knie-, elleboog- en andere gewrichtspijn kunnen veroorzaken – en de smakelijke alternatieven die je in plaats daarvan zou moeten eten.
Suiker
Een cola van 22 oz. bevat ongeveer 9 theelepels suiker – dat is de hoeveelheid in een grande Starbucks latte, twee Reese’s Peanut Butter Cups, en een Fruit Roll-up … gecombineerd.
Verwerkte suikers veroorzaken ontstekingen, die op hun beurt pijn veroorzaken. Suikerhoudende dranken zijn de belangrijkste bron van toegevoegde suiker in het Amerikaanse dieet.
De American Heart Association beveelt aan dat volwassenen niet meer dan 9,5 theelepels suiker per dag consumeren. Maar als je bent zoals de gemiddelde Amerikaan, consumeer je ongeveer drie keer die hoeveelheid, waarschijnlijk zonder het te beseffen.
Wat te vermijden: Frisdranken, snoep, koekjes en donuts zijn de meest voor de hand liggende boosdoeners.
Maar verborgen suikers liggen op de loer in allerlei bewerkte voedingsmiddelen, zoals yoghurt, voedingsrepen en tomatensaus.
- Yoplait Aardbeien Yoghurt: 27 gram of 5,4 theelepels suiker
- Chocolade Pindakaas PowerBar: 23 gram of 4,6 theelepels suiker
- Ragu Drie Kaas Pastasaus (1 kopje): 22 gram of 4,4 theelepels suiker
Wat je in plaats daarvan kunt eten: Als je zoetekauw het moeilijk maakt om te minderen met suiker, probeer dan een natuurlijke zoete traktatie: bessen. Fruit is in het algemeen goed tegen ontstekingen, maar bessen bevatten anthocyanen, krachtige ontstekingsremmende chemicaliën.
Verzadigde vetten
Het eten van voedsel met veel verzadigde vetten verhoogt het cholesterolgehalte in uw bloed, waardoor u een risico loopt op hartaandoeningen en beroertes. Maar onderzoek toont aan dat het ook de ontsteking van vetweefsel stimuleert, wat artritisontsteking kan verergeren.
Wat te vermijden: Sommige van de meest populaire Amerikaanse voedingsmiddelen zijn hier debet aan. Pizza en kaas zijn de grootste bronnen van verzadigde vetten in het gemiddelde Amerikaanse dieet, volgens de Harvard School of Public Health.
- Andere voedingsmiddelen die bijdragen aan onze verzadigde vetinname zijn:
- Desserts op basis van granen (donuts, koekjes, gebak)
- Zuiveldesserts (ijs, milkshakes)
- Kip en kip gemengde gerechten
- Worst, franks, spek, en ribben
- Burgers
Wat te eten in plaats daarvan: Maak je favoriete gerechten gezonder door er voedingsmiddelen met een lager vetgehalte in te doen. Bijvoorbeeld:
- In plaats van een ei, gebruik twee eiwitten
- In plaats van volle melk, gebruik vetarme of vetvrije melk
- In plaats van boter, gebruik olijfolie
Bedenk dat niet alle vetten gelijk zijn. Enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten – te vinden in zalm, avocado’s en walnoten – verlagen het cholesterolgehalte en verminderen het risico op hart- en vaatziekten.
Gefrituurd voedsel
De verkopers op uw plaatselijke kermis zijn misschien wel uw grootste vijanden. Van uienringen tot gefrituurde Snickers, ze serveren een bekende oorzaak van ontstekingen: gefrituurd voedsel.
Het koken van voedsel bij hoge temperaturen produceert geavanceerde glycatie eindproducten (AGE’s), giftige stoffen die ontstekingen veroorzaken. AGE’s worden ook in verband gebracht met Alzheimer, diabetes en hart- en vaatziekten.
Volgens een onderzoek van de Mount Sinai School of Medicine, hebben mensen die de hoeveelheid verwerkt en gefrituurd voedsel in hun dieet verminderen, minder last van ontstekingen, “ongeacht leeftijd of gezondheidsstatus.”
Wat te vermijden: Beperk of vermijd verwerkte voedingsmiddelen, evenals gegrild, gebraden, gefrituurd en in de magnetron gebakken vlees. Vermijd alles wat gefrituurd is, zoals:
- frietjes
- uienringen
- aardappelchips
Wat je in plaats daarvan wel kunt eten: De sleutel zit in de bereiding. Waar mogelijk, verlaag de kooktemperatuur van vlees en eiwitten. Pocheer, stoof of stoom uw voedsel, of gebruik vloeistof (bijvoorbeeld door te smoren). En zoals reeds opgemerkt, vermijd bewerkte voedingsmiddelen, die meer AGE’s bevatten dan zelfbereide versies.
Neem uw gewrichtspijn serieus
Hoewel een dieet een gemakkelijke manier is om ontstekingen te verminderen en de gezondheid van uw gewrichten te verbeteren, is het geen vervanging voor het advies van een medisch professional.
Onze artsen zijn gespecialiseerd in niet-chirurgische behandelingen voor gewrichtspijn veroorzaakt door reumatoïde artritis, artrose, blessures, veroudering en andere aandoeningen.
Contacteer Flexogenix voor een gratis consult en we bespreken de gewrichtsbehandelingen die geschikt zijn voor u.