Sean Locke/Stocksy
Velen van ons zullen het er waarschijnlijk mee eens zijn dat de feestdagen in feite één grote dieet boobytrap is. Het begint met Halloweensnoep, gaat door de aardappel-en-taart extravaganza die Thanksgiving is, en eindigt met het koekjes-en-drankjes festijn dat Kerstmis is. Het is zo’n voedingsbende dat veel mensen het maar helemaal opgeven om gezond te eten tijdens de feestdagen. Maar diëtisten zijn het erover eens dat er 100% een manier is om te genieten van uw favoriete vakantie traktaties zonder het opgeven van al uw voeding doelen voor twee maanden achter elkaar.
Stocksy
“We kunnen volkomen realistisch gezond eten tijdens de feestdagen,” bevestigt Shelley A. Rael, een in Albuquerque gevestigde geregistreerde diëtiste. Hoe? Ten eerste, we kunnen stoppen met het benaderen van vakantie-evenementen waar voedsel aanwezig zal zijn met angst en in plaats daarvan gaan met de volgende gemakkelijke, uitvoerbare advies in het achterhoofd. Blijf scrollen voor vijf voedingsdeskundige-goedgekeurde tips voor gezond eten tijdens de feestdagen.
1. Sla geen maaltijden over om je voor te bereiden op een groot diner.
nortonrsx/Getty Images
Het ontbijt en de lunch overslaan in de wetenschap dat je je later tegoed zult doen aan extravagante vakantiegerechten klinkt als een goede zet, maar voedingsdeskundigen zeggen dat het je in feite kan doen ontsporen. Deze gewoonte brengt problemen met zich mee voor zowel je bloedsuikerspiegel als je taille, zegt Stacy Goldberg, voedingsconsulente en oprichter van Savorfull, die waarschuwt dat helemaal zonder eten eerder op de dag ervoor kan zorgen dat je later nog meer gaat schransen. Haar advies? “Voorkom te veel eten door een uitgebalanceerde maaltijd te eten voor ontbijt en lunch voordat je aan tafel gaat voor de feestdagen. Je kunt ’s middags een eiwitrijk tussendoortje nemen, zoals volkoren crackers en groenten met kaas of hummus of zelfs een eiwitshake twee of drie uur voor je vakantiemaaltijd.”
2. Blijf gehydrateerd, zodat je dorst niet verwart met honger.
Darren Muir/Stocksy
3. Ruil gezond voedsel om (zoals zoete aardappelen voor aardappelpuree).
Claudia Totir/Getty Images
Er zijn zoveel manieren om klassieke feestdagengerechten aan te passen om suiker en lege calorieën te verminderen en de voedingsstoffen te verhogen. Denk bijvoorbeeld aan het vervangen van witte aardappels door zoete aardappels, die rijk zijn aan vitamine A. Goldbergs favoriete gezonde recept is om je zoete aardappelen in kokosolie 45 minuten in de oven te roosteren. Bestrooi ze met kaneel, nootmuskaat en Himalaya roze zout, pers er verse sinaasappels over uit, en voor een extra crunch, top ze af met minder-suiker granola of geroosterde pecannoten. Mashed cauliflower instead of potatoes is another nutritionist favorite.
Want more healthy swaps? “Save on fats, calories, and carbs by making a crust-less pumpkin pie,” Goldberg suggests. “Pumpkin is incredibly nutrient-dense, low in carbs, and high in fiber.” And instead of whipped cream, add a dollop of high-protein vanilla Greek yogurt.
4. Fill most of your plate with nutrient-dense foods.
Matthew Spaulding/Stocksy
Gezond eten tijdens de feestdagen komt zo’n beetje neer op kleur: Je bord moet minder bruin en wit bevatten en meer regenboog, vooral groen. Goldberg zegt dat je minstens de helft van je bord moet vullen met groenten (en dus niet met romige hapjes zoals sperziebonen) en vers fruit. Kies vervolgens voor een vuistgrote hoeveelheid eiwit en een klein aantal complexe koolhydraten.
Anfisa Kameneva/EyeEm/Getty Images
Goldberg raadt aan om je groenten binnen te krijgen met een feestelijke, voedzame salade gemaakt met gekookte en gehakte muskaatpompoen, boerenkool, verse cranberry’s en feta kaas. Besprenkel met honing, olijfolie, kruiden en specerijen om extra pit toe te voegen.
5. Only eat the foods that you love—and don’t deprive yourself.
Cameron Whitman/Stocksy
When there’s a table full of holiday food in front of you, you might find yourself eating certain dishes out of obligation, tradition, or sheer habit, but Rael encourages us to be more mindful about what we put in our bodies. If you aren’t 100% sure you really like something, why waste the food or the time on it? “Choose what you love,” Rael says.
Emilija Manevska/Getty Images
Daarnaast moet je jezelf geen harde grenzen opleggen, alleen maar om “goed te zijn” tijdens de feestdiners. Een beetje toegeven is op de lange termijn niet erg. “Als je echt, echt van de fudge houdt, neem dan de fudge, vooral als het een eens per jaar verwennerij is,” zegt Rael. “Sla de dingen over die je in de andere periodes van het jaar wel kunt eten.” Chocoladekoekjes voor de feestdagen? Misschien heb je ze niet nodig. Pecan taart? Waarschijnlijk wel.
Volgende: Deze Thanksgiving ochtendworkout is als het nemen van een anti-buikpil
Dit artikel werd oorspronkelijk op een eerdere datum gepubliceerd en is sindsdien bijgewerkt.