Onkruid concurreert met asperges voor voedingsstoffen in de grond, water en licht, dus onkruidbestrijding draagt bij aan een grotere opbrengst van speren. Onkruid met de hand verwijderen is nog steeds een van de meest effectieve methoden, vooral in kleinere aspergebedden. Andere methoden zijn goed getimed schoffelen, vlamwieden, bedekken met gewassen en zorgvuldig gebruik van geselecteerde herbiciden.
Eigenlijke onkruiden zoals Canadadistel en kwakgras gedijen goed in asperges, omdat het een overblijvend gewas is dat zelden wordt geteeld of bewerkt.
In grotere aspergetuinen met meerdere rijen is onkruidbestrijding tussen de rijen relatief eenvoudig in vergelijking met onkruidbestrijding in de aspergerijen zelf.
Niet-chemisch onkruidbeheer
Teelt (schoffelen en bewerken): Cultiveren is een effectief onkruidbestrijdingsmiddel voor moestuinen in het algemeen, maar wees voorzichtig met het gebruik ervan bij asperges. Te diep cultiveren, of op het verkeerde moment in het seizoen, kan de kroontjes en de opkomende spruiten beschadigen.
Er zijn twee momenten waarop aspergebedden kunnen worden gecultiveerd: Voordat de speren in het voorjaar opkomen, en nadat alle speren zijn geoogst, maar voordat eind juni de varens opkomen. In beide gevallen moet de grond zeer ondiep worden bewerkt, minder dan 5 cm diep.
Bewerken in het voorjaar maakt het mogelijk meststoffen aan de grond toe te voegen, maar kan ook de groei stimuleren van onkruidzaden die eerder waren begraven. Daarom moeten tuinders alleen in het voorjaar cultiveren als het echt nodig is om het onkruid in hun perceel te verwijderen, en als ze kunstmest moeten toevoegen.
Bewerk de aspergerijen niet tijdens het oogstseizoen, wanneer er elke dag nieuwe spiesen opkomen. In grotere aspergepercelen met meerdere aspergerijen kan op elk moment tussen de aspergerijen worden geteeld.
Teelt is het meest effectief op kleine, jonge onkruidzaailingen en zal waarschijnlijk geen overblijvende onkruiden of grote, gevestigde eenjarige onkruiden bestrijden.
Bedekkende gewassen: In grotere aspergepercelen kunnen overblijvende bedekkende gewassen (bodembedekkers) tussen de aspergerijen worden geplant. Gezonde, dichte bodembedekkers kunnen onkruid verdringen zonder de bodem te verstoren door de grond te bewerken. Gebruik een mengsel van meerjarige bodembedekkers met soorten zoals zwenkgras, overblijvend raaigras en klaver die winterhard zijn in Minnesota.
Vlammen (propaan wieden): Vlamwieders, ook wel propaanwieders genoemd, geven hitte en vlammen af van propaan-aangedreven fakkels. Ondanks de naam “vlammenwieder” is dit gereedschap niet bedoeld om het onkruid te verbranden. In plaats daarvan is het bedoeld om het onkruid te doden door het te verhitten tot hoge temperaturen. Er zijn kleinschalige vlamverdelgers voor thuistuinen verkrijgbaar.
Handverwijdering: In kleine aspergepercelen zoals huistuinen, kan het met de hand wieden eigenlijk een van de meest effectieve en efficiënte manieren zijn om onkruid te verwijderen. Verwijdering met de hand is noodzakelijk om grote eenjarige onkruiden en overblijvende onkruiden te bestrijden. Handverwijdering is ook de veiligste manier om onkruid uit de rijen te houden tijdens het oogstseizoen (mei-juni). Handverwijdering kan ook worden gebruikt om onkruid te elimineren dat ontsnapt door bedekkingsgewassen en mulch.
Handverwijdering is de meest efficiënte manier om hardnekkige overblijvende onkruiden zoals Canadese distels en quackgrass in asperges te elimineren. Vlammen en maaien zijn geen effectieve middelen om Canadese distels in asperges te bestrijden, omdat de planten zich zullen blijven voortplanten, zelfs als de toppen worden verwijderd of verbrand.
Mulchen: Stro en bladeren kunnen worden gebruikt als mulch in aspergebedden om onkruid te helpen verstikken. Deze mulch houdt de grond echter ook koeler en natter, waardoor asperges in het voorjaar mogelijk later of minder snel uit de grond komen. Duw daarom in het vroege voorjaar de mulch weg van de rijen, zodat de grond kan opwarmen en de groei van de asperges kan bevorderen. In grotere percelen met meerdere rijen kunnen de gangpaden tussen de rijen worden gemulcht met houtsnippers, stro of landschapsdoek.
Nieuwe aspergebedden
Goed onkruidbeheer is van cruciaal belang voor het aanleggen van nieuwe aspergebedden met een hoge opbrengst en een goede gezondheid. Zoals eerder beschreven, worden de meeste nieuwe aspergepercelen aangelegd door één jaar oude kroontjes in diepe voren te planten. De pas geplante kronen hebben zeer kleine wortelsystemen, dus slechts een paar onkruiden rond elke plant kunnen ervoor zorgen dat de planten langzaam groeien en later minder speren produceren.
Het gebruik van herbiciden in aspergepercelen op tuinschaal
Tuinders kunnen glyfosaat (d.w.z. Roundup) in en rond asperges gebruiken op bepaalde tijdstippen in het seizoen. Ze kunnen worden gebruikt in het vroege voorjaar voordat de speren zijn opgekomen, of nadat alle speren eind juni zijn geoogst en er geen varens meer aanwezig zijn. Gebruik geen herbiciden wanneer er speren of varens aanwezig zijn, want dit zal de planten beschadigen. Lees het etiket van het herbicide zorgvuldig voordat u het toepast om er zeker van te zijn dat het is toegestaan voor gebruik in asperges, en volg alle aanwijzingen op het etiket voor toepassing.