Bel voor een afspraak

Lemoenen zitten vol met vezels, vitamine C en kalium die hartvoordelen hebben voor diabetici. Vitamine C in citroenen kan ook de glucosespiegel reguleren. Zelfs de ayurveda raadt aan om elke ochtend je stofwisseling op gang te brengen met warm water en citroensap, dus waarom zou je het niet eens proberen?

Lemoenen met hun heerlijke uitbarsting van citrusachtige frisheid kunnen elke maaltijd verlevendigen. Maar je ziet het niet als een “voedingsmiddel” zoals je een handvol noten of wat spinazie zou doen. Het sap en het vruchtvlees van de citroen bevatten echter meer voedingsstoffen dan je zou denken. En sommige van deze hebben voordelen als je diabetes hebt. Dus hoe goed zijn citroenen voor diabetes?

Vitamine C in citroenen kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen

Onderzoekers hebben een sterk omgekeerd evenredig verband gevonden tussen de hoeveelheid vitamine C in je lichaam en je kans op diabetes. Ze ontdekten ook dat de inname van groenten en fruit tot op zekere hoogte het risico op het ontwikkelen van diabetes vermindert, wat het belang benadrukt van een dieet rijk aan verse producten.Dankzij hun hoge vitamine C-gehalte, waardoor u bijna 50% van de dagelijkse waarde (DV) voor de vitamine krijgt, zijn citroenen een ideale kandidaat om uw niveaus van deze vitamine te helpen verhogen.

Enkele onderzoeken wijzen ook op het gebruik van vitamine C naast medicijnen zoals metformine om type 2 diabetes te helpen behandelen. In één onderzoek ontdekten onderzoekers dat proefpersonen die vitamine C oraal innamen samen met metformine gedurende een periode van 12 weken een daling zagen in de niveaus van nuchtere en post-maal bloedglucose en geglycosyleerd hemoglobine (HbA1c). Dit zijn maatstaven voor de mate waarin u uw diabetes onder controle heeft. Vitamine C-supplementen kunnen bijwerkingen hebben als ze in te grote hoeveelheden worden ingenomen, dus het is een goed idee om het bij natuurlijke bronnen te houden, zoals citroensap.

Vezelgehalte reguleert glucose en verlaagt risico op hartproblemen

Lemon bevat een kostbare 2,4 gram vezels in zijn vruchtvlees, wat ongeveer 9,6% DV is. Voor diabetici is het verhogen van de vezelinname belangrijk vanwege het verhoogde risico op hart- en vaatziekten. Vezelrijke diëten kunnen de glycemische controle verbeteren, uw insulinebehoefte verminderen, het triglyceridengehalte verlagen en zelfs helpen bij gewichtsverlies. Dergelijke diëten kunnen ook helpen de stofwisseling bij diabetici onder controle te houden en zelfs de bloeddruk te verlagen. Vezelrijke voedingsmiddelen staan ook lager op de glycemische index, waardoor uw bloedsuikerspiegel minder schommelt en u langer een vol gevoel heeft, wat eetbuien voorkomt.

Kalium in citroenen bestrijdt ook hartproblemen

Kalium kan uw bloeddruk verlagen en het risico op beroertes en hartaanvallen verkleinen – allemaal problemen waar diabetici door hun aandoening vatbaarder voor kunnen zijn. Een mogelijke verklaring voor de voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid is dat het de verharding van de slagaders (atherosclerose) als gevolg van calciumopbouw vermindert.11 Het balanceert ook de effecten van een natriumrijk dieet, waaraan velen van ons zich schuldig maken door de consumptie van verwerkte voedingsmiddelen.

Ayurveda beveelt warm citroenwater aan om de spijsvertering te bevorderen

Als iemand met diabetes moet je je spijsverteringsstelsel goed laten werken. Diabetes die slecht onder controle is kan andere systemen in het lichaam aantasten, waaronder het spijsverteringsstelsel. Het kan onder andere resulteren in zure reflux en gastroparese, waardoor voedsel langzaam wordt verteerd en de maag langzamer wordt geleegd dan normaal. Hoewel er medicijnen zijn om de maag sneller te legen, kan citroenwater een meer natuurlijke route bieden.

Ayurveda gelooft dat er een verband is tussen “ama” of onverteerd voedsel en gifstoffen in het lichaam en diabetes. Het zuiveren van deze ama door het aanpassen van het dieet en het aannemen van veranderingen in levensstijl (zoals meer activiteit) kan helpen bij de ziekte zelf. U kunt uw stofwisseling op gang brengen met wat warm water met citroensap zodra u elke ochtend wakker wordt. Het stimuleert spiersamentrekkingen om je systeem te zuiveren van gifstoffen en brengt je spijsvertering op gang. Als je een gewichtsprobleem hebt, kan het warme water samen met citroensap ook je metabolisme versterken, waardoor je lichaam gedurende de dag meer calorieën verbrandt.

Een voorbehoud hier voor iedereen met diabetes is om pas met dit citroenwater regime te beginnen nadat je het met je arts hebt besproken. Als je merkt dat je er ziek van wordt of dat je suikerspiegel plotseling daalt, moet je er niet mee doorgaan.

Lemon Is Also A Low-Calorie Ingredient To Meet Nutrient Needs

Als diabeet kun je soms worstelen met het vinden van manieren om aan je voeding te komen zonder te veel suiker, koolhydraten of calorieën te consumeren. Citroen is een van die vet- en caloriearme voedingsmiddelen die je vrij kunt consumeren als saladedressing in plaats van vette mayo met suiker of als basis voor zelfgemaakte limonade in plaats van suikerhoudende frisdrank.

Het lijkt misschien niet zo, maar citroenen bevatten veel vitaminen en mineralen, zoals de meeste citrusvruchten. Het vruchtvlees van een citroen van 84 gram bevat 44,5 mg vitamine C (49,4% DV), 2,4 gram vezels (9,6% DV), 22 mg calcium (1,7% DV), 116 mg kalium (2,5% DV), en 9 mcg foliumzuur (2,3% DV). Je kunt de citroenpartjes zelfs in een salade of tajine eten – een hele vrucht heeft 17 tot 24 calorieën. Citroen bevat 7,8 gram koolhydraten en 2 gram suiker.

Het sap van een citroen bevat daarentegen slechts 3,3 gram koolhydraten, 1,2 gram suiker, en 11 calorieën. Hoewel het vrijwel geen vezels bevat, bevat het 18,6 mg vitamine C (20,7% DV), 10 mcg foliumzuur (2,5% DV), 49 mg kalium (1% DV).Dus ga je gang en gebruik de citroen in je eten en drinken, gewoon uit liefde voor zijn pittige smaak of voor de gezondheidsvoordelen die het kan bieden.

Hoe citroenen te gebruiken in je dieet

Hier zijn enkele manieren waarop je citroenen kunt gebruiken in je dieet. U zult zien dat de citrusvrucht zeer veelzijdig is en elke maaltijd echt opfrist met zijn zinnenprikkelende smaak.

• Ga voor het eenvoudigste citroensap of warm citroenwater.

• Lage-calorieën dressing voor salades in plaats van mayonaise. Voeg gewoon een scheutje olijfolie, citroensap, zout en peper toe. Maak de dressing pittiger door er mosterd of kruiden aan toe te voegen.

• Gebruik het om gegrild vlees, vis of gevogelte te kruiden en op smaak te brengen – het is veel caloriearmer en vrijwel vetvrij in vergelijking met barbecuesauzen.

• Gooi gestoomde of geroosterde groenten in citroensap voor een pittige smaak en zonder de calorieën die andere sauzen wel bevatten.

• Maak wat ingemaakte citroenen en voeg ze toe aan tajines of andere exotische Marokkaans geïnspireerde recepten.

Te veel citroen kan problemen veroorzaken, dus overdrijf niet

Zoals met alle natuurlijke middelen, moet ook citroen met mate worden gebruikt, vanwege een aantal mogelijke bijwerkingen.

• Te veel citroen kan bij sommige mensen brandend maagzuur veroorzaken, hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is dat dit ondersteunt. Diarree en lichte misselijkheid zijn in verband gebracht met de inname van vitamine C-supplementen, hoewel dit bij citroenen niet het geval hoeft te zijn.

• Een allergie voor citrusvruchten is ook niet ongewoon, dus test of u geen ongewenste reactie op het sap of de vrucht heeft.

• Het zure karakter van citroen kan ook het tandglazuur doen afslijten, dus als u regelmatig citroen drinkt, spoel dan meteen na met water of drink uw citroensap verdund.

• Het consumeren van grote hoeveelheden vitamine C is in verband gebracht met een verhoogd risico op de vorming van nierstenen bij mensen met een verhoogd risico op de vorming van calciumoxalaatstenen.

• Vitamine C bevordert de ijzeropname, dus als u het risico loopt op ijzeroverbelasting (te veel ijzer in het lichaam), kunt u de inname misschien beter beperken of citroenen helemaal vermijden, afhankelijk van wat uw arts voorstelt.

En, last but not least, gebruik citroen of citroensap niet als vervanging voor de behandeling met medicijnen die uw arts heeft voorgeschreven.