De Boysenberrystruik (Rubus ursinus x idaeusare) is vermoedelijk een kruising tussen loganberry-, braam- en frambozenstruiken. Ze werden ontwikkeld door een boer genaamd Rudolph Boysen in Zuid-Californië. Later ontfermde Walter Knott zich over de nieuwe planten en uiteindelijk werd zijn boerderij bekend om zijn restaurant, boysenbessentaarten en uiteindelijk de conserven die van Knott’s Berry Farm het succesvolle themapark maakten dat het vandaag is. Maar boysenbessen blijven een heerlijke vrucht om in de tuin te telen.
Als landschappelijke planten zijn boysenbessenstruiken zeer geschikt voor het bedekken van omheiningen en grote oppervlakken die je wilt maskeren, zoals boomstammen of ongewenste doorkijkjes. Ze kunnen gemakkelijk lange sierlijke takken tot 8′ lang maken, dus als u ze als scherm wilt gebruiken, kunt u ze het beste opbinden om te voorkomen dat ze te veel over de grond uitwaaieren. De vruchten zijn heerlijk om vers te eten of te gebruiken voor inblikken, invriezen, gelei en siroop. Ze zijn rijk aan vitamine C, calcium, vezels, foliumzuur, mangaan en antioxidanten, ijzer en bevatten zelfs een behoorlijke hoeveelheid kalium.
Boysenbessen zijn woekerende bramen. Ze zenden lange, rondzwervende takken uit die ‘stokken’ worden genoemd. Om de vruchten schoon te houden en ze er aantrekkelijk uit te laten zien, kunt u ze het beste een muur of een hek geven om overheen te woekeren. Draag handschoenen als u met doornloze variëteiten werkt, want ze zijn erg stekelig om te hanteren. Er zijn ook doornloze rassen verkrijgbaar.
Plant boysenbessen ongeveer een meter uit elkaar in de volle zon en in grond met veel organisch materiaal ingegraven. Geef ze goed water en mulch het oppervlak van de grond. Ze houden van een beetje vocht, maar drogen enigszins uit tussen het water geven door.
Boysenbessen worden beschouwd als floricane vruchtdragend, wat betekent dat ze alleen vruchten produceren aan floricanes, oftewel stengels die in de zomer van het vorige jaar zijn gegroeid. Boysenbessen moeten in de late herfst of vroege winter zorgvuldig worden gesnoeid, door alle floricanen ter hoogte van de stam af te snijden en te verwijderen. Floricanes zijn meestal bruin of grijs en veel dikker en houteriger dan de jongere primocanes die dunner en groen zijn. Als alle floricanen zijn verwijderd, dunt u de primocanes uit zodat er slechts 5-7 sterke stengels per plant overblijven. Snoei op de overblijvende stengels alle zijtakken (takken die van de hoofdstengel afkomen) af tot ze ongeveer 10-12 cm lang zijn. In het voorjaar en de zomer moet u de nieuwe primordistengroei regelmatig afknippen wanneer ze de top van draad- of traliesystemen bereiken. Hierdoor zal de rank zijtakken vormen en de fruitopbrengst de volgende zomer verhogen. Als er tijdens een seizoen groei is die beschadigd of ziek lijkt, verwijder die dan onmiddellijk
Boysenbessen hebben een bodem nodig die rijk is aan organisch materiaal. Na het snoeien in de late herfst of vroege winter kunt u de boysenbes bedekken met een dunne laag gekruide mest (goed verrot) of compost. Voor koelere klimaten is de lente de beste planttijd. De vruchten vallen meestal in het late voorjaar of de vroege zomer en het is een goed idee om de oudere stengels na de vruchtzetting tot op de grond af te snijden. Boysenbessen verdragen kou tot ongeveer 20’F, maar met mulch kunnen ze tegen kou.
Hoe kweek je de mysterieuze Boysenbessenstruik