Chocolate Chip Day

Is er iets dat alles beter maakt dan chocolade? Natuurlijk niet, daarom is de ultieme chocolade draagbaarheid ontworpen, de chocolate chip. Chocolade chips zijn niet alleen makkelijk mee te nemen, ze zijn ook nog eens heel veelzijdig! Wil je elk koekje beter maken? Voeg chocolade chips toe! (Havermout, Macadamia, Pindakaas? Allemaal koekjes die beter zijn met chocolate chips!) Chocolate Chip Day viert deze verbazingwekkende kleine culinaire uitvindingen, en alles wat ze kunnen doen.

Geschiedenis van Chocolate Chip Day

Het begon allemaal op een kleine plek waar je de naam misschien wel van herkent, de Toll House Inn. De Toll House Inn ligt in Whitman, Massachusetts, en is toevallig ook de thuisbasis van de meest favoriete koekjes, de chocolate chip cookie. Ruth Graves Wakefield was oorspronkelijk van plan een chocoladekoekje te maken, en besloot dat te doen door er stukjes van een chocoladereep in te gooien. Een gelukkig toeval wilde dat de chocolade niet smolt en zich met de rest van het koekje vermengde, maar zijn vorm behield en het koekje vulde met heerlijke kleine stukjes chocolade.

Hieruit werd het chocolate chip cookie geboren, en de Toll House Cookie Company! Vanaf die dag zijn er nieuwe vormen van chocolate chip bijgekomen, witte chocolate chip, mint chocolate, melk chocolate, bittersweet chocolate, en zelfs pure chocolate! Al deze variëteiten zijn toegevoegd aan heerlijke nieuwe recepten om fantastische nieuwe lekkernijen te creëren waarvan u kunt genieten!

Maar het ging niet meteen van chocoladereep naar chocolate chip, er was eerst een kleine innovatie die tussendoor gebeurde. Gebaseerd op het succes van de koekjes die ze maakte, stemde Nestle ermee in om het recept van Ms. Wakefield op hun wikkel toe te voegen. Wat betaalden ze haar voor deze eer? Een levenslange voorraad chocolade! Klinkt ook als een geweldige deal voor ons! Nestlé (en ten minste één ander bedrijf) voegde ook een hakmes toe om de repen te kunnen verwerken in koekjes. Dat wil zeggen, tot 1941, toen ze begonnen ze te verkopen als ‘chocolate chips’ of ‘chocolate morsels’.

Oorspronkelijk was de smaak van chocolate chips halfzoet. Vandaag de dag hebben we zoveel verschillende uitvindingen gezien. Natuurlijk is halfzoet nog steeds even populair. Maar we hebben ook witte en pure swirled, witte chocolade, melkchocolade, pure chocolade, en bitterzoete chocolade chips om van te smullen. Uw fantasie is de enige limiet als het gaat om bakken met dit ingrediënt.

Hoe vier je Chocolate Chip Day

Wel, het eerste wat je moet doen is onthouden dat Chocolate Chip Day niet alleen om koekjes draait, maar om alles waar je chocolate chips in kunt verwerken! Pannenkoeken, muffins, pudding, ijs, mueslirepen, taarten, het zijn maar een paar van de heerlijke creaties waar je ze aan kunt toevoegen. Maar we zullen eerlijk zijn, onze favoriete manier om van chocolade chips te genieten? Bij het handjevol uit de zak.

Als je echt toegewijd bent aan de zaak, waarom voeg je dan geen chocolate chips toe aan al je maaltijden? Voor het ontbijt, voeg wat chocolade chips toe aan uw ontbijtgranen of begin de dag met een aantal heerlijke chocolate chip pannenkoeken! Voor de lunch kun je chocolade stukjes toevoegen aan je yoghurt. Je kunt dan genieten van een lekkere chocolate chip muffin of chocolate chip cookie als tussendoortje. En sluit de dag af met een ijsje met chocolate chip na het avondeten! Het is maar één dag in het jaar, dus je kunt er net zo goed het beste van maken, toch?

Waarom maak je geen Chocolate Chip Cookie Dough Pops?

Als je op internet kijkt, zie je een aantal spannende recepten voor National Chocolate Chip Cookie Day. Een van onze favoriete recepten zijn chocolate chip cookie dough pops. Hier lees je hoe je ze maakt…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Rol het mengsel tussen je handpalmen tot het glad is.
• Leg de deegballetjes op een met waspapier beklede bakplaat en laat ze 20 minuten in de koelkast afkoelen.
• Terwijl het koekjesdeeg in de koelkast ligt te koelen, kun je een doosje met de cookie dough pops klaarmaken om erin te doen. Je kunt een stuk piepschuim gebruiken of een ander soort doosje dat je in huis hebt waarbij je een klein gaatje in het oppervlak kunt prikken. Zorg ervoor dat het koekjesstaafje door het gaatje past en dat het staafje blijft staan als het koekjesdeeg aan het uiteinde is toegevoegd.
• Als je koekjesdeegballetjes volledig zijn afgekoeld, kun je de smeltwafeltjes klaarmaken. Er zouden instructies op de verpakking moeten staan. Het is het beste om deze te volgen.
• Plaats een cake pop stick in een koekjesdeeg bal, en dompel het dan in de gesmolten chocolade. Giet overtollige chocolade af, en voeg wat hagelslag toe als je dat wilt.