Dit heerlijke en makkelijke recept voor Crockpot Kip en Zoete Aardappel is zo goed voor je! Een portie levert 100 procent van de vitamine A die je dagelijks nodig hebt. En het is nog lekker ook. Je kunt de specerijen in dit recept variëren; voeg meer kerriepoeder toe, gebruik meer gember, of voeg wat vers geraspte gemberwortel toe, of voeg wat basilicum of tijm toe. Onthoud dat recepten als deze vrij tolerant zijn. Dat betekent dat je ermee kunt spelen en dat ze nog steeds heerlijk zijn.
Je kunt voor dit recept ook kipfilet gebruiken; verkort dan de kooktijd tot ongeveer 5 uur op laag vuur. Zorg ervoor dat de kip een temperatuur van 160 graden heeft op een vleesthermometer en dat de zoete aardappels zacht zijn als je er met een vork in prikt.
Je kunt ook meer ingrediënten toevoegen aan dit makkelijke recept. Denk aan het toevoegen van wat baby worteltjes of gesneden gewone worteltjes. Andere soorten aardappelen zouden ook goed zijn in dit gerecht; wat in blokjes gesneden Yukon Gold-aardappelen zouden de smaak en de smaak ten goede komen.
Omdat de saus zo lekker is, kunt u dit serveren over warme gekookte rijst of pasta. Geef er een knapperige groene salade bij met in plakjes gesneden champignons en druiven- of kerstomaatjes, en wat geroosterd knoflookbrood. Als toetje zou een ijstaartje of brownies heerlijk zijn.