De 13 gezondste ontbijten om te eten, volgens RD’s

Uw lichaam ’s ochtends vroeg van brandstof voorzien is een van de belangrijkste manieren om de dag te beginnen. Maar als je ontbijt niet de juiste voedingsstoffen bevat, kan je ontbijt je de hele ochtend hongerig en uitgeput laten voelen. Daarom hebben we een paar geregistreerde diëtisten gevraagd welke maaltijden het gezondst zijn om je dag mee te beginnen

Tussen smoothies, havermout en zelfs pannenkoeken zijn er genoeg gezonde ontbijtopties om de hele week uit te kiezen, dankzij het belangrijke advies van deze geregistreerde diëtisten. Hier is wat ze te zeggen hadden, en voor meer tips over gezond eten, moet u zeker onze lijst met 7 gezondste voedingsmiddelen om nu te eten bekijken.

“Een van mijn favoriete ontbijtproducten om de dag mee te beginnen is Griekse yoghurt,” zegt Mackenzie Burgess, RDN en receptontwikkelaar bij Cheerful Choices. “Ik kies graag voor gewone, vetvrije Griekse yoghurt, omdat die boordevol eiwitten zit, weinig calorieën bevat en geen toegevoegde suikers heeft. Mijn favoriete gezonde ontbijt is een parfait gevuld met pindakaas, vers fruit en zelfgemaakte granola. Deze voedzame combinatie bevat gezonde vetten, belangrijke vitaminen en mineralen, en langdurige energie. Je kunt Griekse yoghurt ook toevoegen aan fruitsmoothies, overnight oats, of over toast.”

Voorraad met een van deze 20 beste Griekse yoghurts, volgens voedingsdeskundigen.

“De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen raden aan om minstens de helft van je graanproducten als hele granen te consumeren, omdat hele granen meer vezels en voedingsstoffen bevatten en je risico op veel chronische ziekten kunnen verlagen,” zegt Carmen Berry, MPH, RD, LD, en manager van voedingseducatieprogramma’s bij Operation Food Search. “Leuk weetje: haver is een van de weinige granen die bijna altijd intact blijven tijdens het verwerken, dus is het altijd een snelle en makkelijke keuze voor hart-gezonde volle granen. Haver zit ook boordevol oplosbare vezels die het cholesterolgehalte kunnen verlagen en de bloedsuikerspiegel helpen beheersen. Vanwege het hoge vezelgehalte worden volkoren granen ook langzamer verteerd dan geraffineerde granen, dus je voelt je langer vol en tevreden, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op het ontbijt om je de hele ochtend vol en geconcentreerd te houden.”

“Overnight oats zijn in feite een no-cook methode om havermout te maken,” zegt Berry. “Dus, in plaats van havermout te koken op het fornuis of in de magnetron, week je de rauwe havermout met melk. Dat weken zorgt ervoor dat de haver de vloeistof absorbeert en zacht genoeg wordt om ongekookt te eten. Je hoeft de haver maar een paar uur te laten weken en rusten in de koelkast. Maar het is ideaal als je het een nacht laat weken… vandaar de naam overnight oats!”

Probeer eens een van deze 50 gezonde Overnight Oats Recepten.

“Voor mij, het gezondste ontbijt een mix zijn van koolhydraten, eiwitten en dranken die voordelen bieden, vooral als je van plan bent ’s ochtends te gaan sporten”, zegt Molly Kimball, R.D., CSSD. “Een idee is om bevroren mango te mengen met gewone Griekse yoghurt, plus bietenpoeder en cayennepeper, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft om te helpen bij spierherstel na de training. Naast een scheut appelciderazijn, bekend om zijn stabiliserende bloedsuikerspiegel, voeg ik graag een biologisch, suikerarm sapje toe aan mijn ochtendontbijt, zoals de 2oz Big Easy Probiotics Plus Detox Shot, gemaakt met gember, kurkuma, wortel en cayennepeper, die ontgiftende en spijsverteringsondersteunende eigenschappen heeft.”

Over vijf smoothie-regels die je moet volgen gesproken.

“Een van mijn favoriete ontbijtsandwiches maakt gebruik van biologisch Beiers-geroosterd brood, biologische pindakaas en in plakjes gesneden aardbeien en bananen met Tejari aardbeienmix eroverheen gestrooid! Het is heerlijk met het gezicht open of in tweeën gevouwen als een traditionele sandwich,” zegt Leah Silberman, RDN en oprichter van Tovita Nutrition. “Dit ontbijt zit boordevol vezels, gezonde vetten, eiwitten en antioxidanten!”

Neem je meer toast ideeën? Probeer een van deze 15 toast receptideeën die verder gaan dan de basis avocado.

“Het gezondste ontbijt dat je kunt eten, is een ontbijt dat zowel bevredigend als vullend is,”Katy Zanville, MS, RD en een gecertificeerd intuïtief eetconsulent. “Bij intuïtief eten ligt de nadruk op het eten van voedsel dat je voldoening geeft, niet op het moraliseren van voedsel als goed of slecht, en het opnemen van zachte voeding in je leven voor duurzaamheid. Een gezond ontbijt heeft een balans van koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels en voldoening. Ik maak graag quesadillas als ontbijt met wat fruit erbij. Kluts 1-2 eieren in een kleine koekenpan met overgebleven groenten zoals spinazie of champignons, verwarm een volkoren tortilla vol vezels, smelt volvette scherpe cheddarkaas voor verzadiging en smaak, voeg ei en groentemengsel toe en bak tot de tortilla knapperig is. Serveer met je favoriete fruit aan de zijkant voor een compleet, voedzaam ontbijt.”

“Dit is de perfecte combinatie van gezonde omega-3 vetten en eiwitten uit de wildgevangen zalm uit Alaska en de langzaam verbrandende koolhydraten in het roggebrood,” zegt Frances Largeman-Roth, RDN, voedingsdeskundige en bestsellerauteur. “Een stuk van deze toast geeft je urenlang een vol en voldaan gevoel en helpt je bloedsuiker stabiel te houden.”

“A smoothie bowl that includes chia flax and hemp seeds,” says Rachel Fine, RD and owner of To The Pointe Nutrition. “For my smoothie, I utilize the base of both Greek yogurt and kefir, which provide a boost in protein and immune-boosting probiotics. My final ingredient is blueberries, which add fiber and a daily dose of antioxidants.”

For more healthy tips, be sure to sign up for our newsletter.

“The healthiest breakfast you can have is a balanced breakfast,” zegt Sandy Younan Brikho, MDA, RDN, een geregistreerd diëtist-voedingsdeskundige en oprichter van The Dish On Nutrition. “Dat is een ontbijt dat de MyPlate-methode nabootst. Je wilt dat je ontbijt eiwitten, koolhydraten, en groenten of fruit bevat. Dit verbetert de volheid, helpt je aan je behoeften te voldoen, en geeft je lichaam brandstof voor de ochtend. Dit kan er voor elke persoon anders uitzien en de porties verschillen van persoon tot persoon.”

” geweldige optie omdat het de MyPlate-methode volgt,” zegt Brikho. “De MyPlate-methode geeft mensen flexibiliteit bij hun voedselkeuzes, helpt hen zich vol en voldaan te voelen tot hun volgende maaltijd, en is gemakkelijker te volgen voor succes op de lange termijn.”

“Begin de dag goed met een ontbijt dat evenwichtig is samengesteld uit eiwitrijkrijk mager rundvlees, verankerd met kaliumrijke groenten en een vitamine C-rijk stuk fruit,” zegt Cheryl Mussatto, klinisch diëtiste en auteur van The Nourished Brain. “Dit recept, ik voeg 2 roerei voor extra spieropbouwende eiwit en choline en gehakte vezel-rijke rode en groene paprika’s en rode ui. Zorg ervoor dat u uw dagelijkse dosis vitamine C uit een kleine halo sinaasappel, kiwi fruit, of frambozen krijgt. Vitamine C helpt de absorptie van ijzer uit rundvlees te verbeteren. Dit smakelijke ontbijt levert 30 gram eiwit en is een winnend ontbijt voor iedereen die spiermassa wil behouden en tegelijkertijd wil bijtanken met topvoedingsstoffen voor een goede gezondheid.”

“Haver, en in het bijzonder de staalgesneden variant, is rijk aan vezels en heeft een lage glycemische index,” zegt Shannon Henry, RD van de EZ Care Clinic. “Gooi er wat amandelmelk, fruit en noten bij, en je hebt een zelfgemaakte Bircher muesli, een voedzaam, koolhydraatarm ontbijt. Steel-cut haver duurt langer om te koken, maar je kunt dit omzeilen door jezelf een grote partij te maken en in porties te verdelen voor verschillende dagen die je vervolgens in de magnetron kunt doen.”

Niet zeker welke amandelmelk je moet kopen? Hier zijn de 8 beste amandelmelk om te kopen, volgens voedingsdeskundigen.

“Bessen, bananen en avocado’s zijn geweldige keuzes voor ontbijtsmoothies,” zegt Henry. “Voeg wat gezonde ingrediënten toe, zoals bladgroenten en chiazaad om meer voedingsstoffen binnen te krijgen. Behalve melk kun je ook Griekse yoghurt gebruiken. Die is rijk aan calcium, probiotica, voedingsstoffen en antioxidanten. Dit makkelijke en gezonde ontbijt idee kost je maar een paar minuten om voor te bereiden. Je kunt ook smoothiezakjes maken en in de vriezer bewaren, zodat je je zakje alleen maar hoeft te ontdooien als je een smoothie als ontbijt wilt.”

Probeer een van onze 27 beste immuunversterkende smoothie recepten!

“Aangezien Franse toast voornamelijk van brood wordt gemaakt, is dit ontbijtproduct ook een goede bron van koolhydraten. Koolhydraten zijn nodig om het lichaam van energie te voorzien,” zegt Henry. “French toast gemaakt met volkorenbrood, eiwit of een ei-alternatief, kaneel en vanille is de beste bron van vezels en geeft je kracht een boost.”

Ja, je moet koolhydraten eten! Hier zijn 15 Koolhydraten Mythes Die Zijn Totally Bogus.