De beste ijsjes en diepvriesbehandelingen voor mensen die om hun gezondheid geven

Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry

Er zijn maar drie ingrediënten nodig om een ijslolly te maken, meer heeft Chloe tenminste niet nodig. Fruit, water, en biologische rietsuiker komen samen voor een ijzige traktatie die vol van smaak is. $3.99Ook te proberen: al hun smaken

Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars

Coconut Bliss houdt het graag simpel als het gaat om ingrediënten. Deze repen zijn kokosachtig zonder overweldigend te zijn, dankzij de kleine stukjes kokos. Gezoet met agave, zijn ze super romig in plaats van ijzig met dank aan kokosmelk en room. Maar ze kunnen je budget breken als je ze te lekker vindt. $6.29Probeer ook: café latte, pure chocolade en aardbeienliefde

So Delicious Minis Organic Coconut Almond Bars Coconut Milk Non-Dairy Frozen Dessert

Veganisten kunnen hun ijsje ook op een stokje hebben. Maar iedereen zal genieten van dit kokosmelkijs bedekt met chocolade en bezaaid met amandelen. Een beetje crunch, een beetje zoet, en een heleboel yum! $4.99

Yasso Frozen Chocolate Fudge Greek Yogurt Bars

Wij zijn dol op Griekse yoghurt – daarom zijn we teleurgesteld in producten die wel die woorden op het etiket hebben staan, maar geen enkel spoor van het goede spul bevatten. Deze repen zijn het echte werk, met zes gram eiwit per 80 calorieën stick, en een natuurlijke chocolade smaak die ze ideaal maakt voor het dessert. Maar wat is maltodextrine? Afgeleid van maïs, aardappel of rijst, het is een ander verdikkingsmiddel. $ 4,99

Paleo Passion Pop Ananas Gember Met Chia Zaden

Er zit geen druppel toegevoegde suikers in deze Paleo-vriendelijke snacks. In plaats daarvan is het een mix van ananas, druif, en peer met een kick van gember (maar niet te veel dankzij het zoete fruit), plus chia zaden voor wat textuur. Holbewoners zullen je benijden. $5.99Ook te proberen: apple crisp, bosbes granaatappel, chocolade passie, groene passie, oranje mango, en aardbei passie

Ruby Rocket’s Meteorite Mango Veggie en Fruit Pops

Geen zorgen, deze smaken niet als het eten van bevroren broccoli uit een zakje. Zet je tanden in een pittige tropische mix van butternut squash, ananassap, passievruchtensap, zoete aardappel en mango, met meer probiotica per ons dan Griekse yoghurt. Je krijgt ook 20% van de dagelijks aanbevolen vitamine A binnen, die een rol speelt bij immuniteit, gezondheid van de ogen en celgroei. Probeer dat maar eens te vinden in een rocket pop. In plaats van een gom te gebruiken om de ijslolly’s aan elkaar te laten kleven, gebruikt Ruby Rocket’s plantaardige glycerine. Ook te proberen: hemelse kers, melkweg groen, zwaartekracht druif, baan oranje, planetaire roze limonade, en rock-it rood

Methodologie

We zijn oorspronkelijk op zoek gegaan naar traktaties met niet meer dan 10 ingrediënten, maar we hadden moeite om meer dan gewone vanille of chocolade te vinden. En we weten allemaal dat je meer smaakopties nodig hebt dan twee! We ontdekten ook dat de overgrote meerderheid van ijsjes en ijslolly’s een stabilisator of verdikkingsmiddel toevoegen zodat je traktatie het lekkerst smaakt. Laat je niet afschrikken door deze ingrediënten:

acaciagom (of Arabische gom): Het sap van de acaciaboom is een beetje een manusje-van-alles: Het verdikt, stabiliseert, emulgeert en geeft textuur aan voedingsmiddelen, plus het is een bron van vezels.

carrageen: dit verdikkingsmiddel en stabilisator is afkomstig van Iers mos, een zeewier. Hoewel van carrageen werd gezegd dat het kankerverwekkend is, heeft meer onderzoek aangetoond dat dit niet waar is.Food additive carrageen: Part II: A critical review of carrageenan in vivo safety studies. Weiner ML. Critical reviews in toxicology, 2014, Jan.;44(3):1547-6898.Het lastige van carrageen is dat het aantal onderzoeken bij mensen beperkt is geweest, en het is moeilijk om dieronderzoek te extrapoleren naar mensen. Sommige menselijke in vitro onderzoeken suggereren dat het ontstekingen kan veroorzaken, maar de Wereldgezondheidsorganisatie beschouwt het als een veilig voedseladditief, dus we eten het (met mate).

guar gum: Guar is een Indiase peulvrucht; de gom wordt gebruikt als verdikkingsmiddel.

locust (of carob) bean gum: Gemaakt van de zaden van de johannesbroodboom (die eigenlijk een peulvrucht is), deze is zowel een verdikkingsmiddel als een stabilisator.Johannesbroodpitmeel: Exploring its potential for biopharmaceutical applications. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied sciences, 2012, Oct.;4(3):0975-7406.

pectin: Een hoofdbestanddeel voor mensen die hun eigen jam en gelei maken, dit verdikkingsmiddel is afkomstig van fruit.

soy lecithine: Een andere emulgator, deze is in feite vet van, je raadt het al, sojabonen. De hoeveelheid in een bevroren traktatie is veilig, zolang je niet allergisch bent.

xanthaan gom: Gemaakt door suiker te fermenteren met de bacterie Xanthomonas campestris, dit verdikkingsmiddel, emulgator, en stabilisator wordt gebruikt in ijs om ijskristallen te voorkomen en de textuur romig te houden.