De Perfecte Perzik Daiquiris

Als het weekend eraan komt, kun je nooit genoeg cocktailrecepten in je arsenaal hebben. Deze Perfect Peach Daiquiris zullen de hit van je feestje worden!

Guys, morgen is het mijn verjaardag! 29 grote! Ik ben altijd al iemand geweest die graag jarig is, en ik zie dat niet veranderen met de jaren. Dit jaar vier ik het met The Perfect Peach Daiquiris gemaakt met Blue Chair Bay Rum.

Mijn meest memorabele verjaardag was toen ik 8 jaar oud was. Ik had een Pocahontas verjaardagstaart en mijn favoriete cadeau was Pretty Pretty Princess. Het jaar was 1996 en Macarena was het grootste nummer van het jaar.

Ik was geobsedeerd door jongens (ja, zelfs toen ik 8 was), ik had scheve tanden, en een al even scheef bob-kapsel. Ik hield van emmerhoeden, kleedde me als Sally Jessy Raphael (onbedoeld), en ik hield van het leven.

En hier zijn we dan op 29-jarige leeftijd. Dat was 21 jaar geleden. Dat is gekkenwerk. Dit is een krankzinnig jaar voor me geweest. We kochten ons eerste huis vlak voor mijn verjaardag vorig jaar en ik ben eindelijk voor mezelf begonnen.

Het is een jaar vol angst, leerervaringen en zelfontdekking geweest en ik kan niet wachten om te zien wat dit jaar gaat brengen. Ik heb het gevoel dat het een goed jaar gaat worden.

Laten we dat vieren met een daiquiri! Deze heeft maar 4 ingrediënten + ijs en hij is absoluut heerlijk. Ik gebruikte sappige verse perziken, honing, witte rum, en limoensap. Het is licht zoet, perfect perzikachtig, en heeft precies de juiste hoeveelheid rum. Serieus, je moet het maken voor Labor Day weekend!