Deze knapperige zelfgemaakte tortilla chips zijn niet alleen eenvoudig om te maken, maar je familie zal de in de winkel gekochte chips niet eens missen!
Ik zal nooit de zelfgemaakte graham cracker of zelfgemaakte saus soort kok zijn.
Ik vind het leuk om voor mijn gezin te koken, maar alles zelf maken is gewoon niets voor mij. Dus toen ik dit bericht las van een goede vriendin die blogt op Mom to Mom Nutrition, moest ik lachen omdat ik net deze zelfgemaakte tortilla chips had gemaakt.
Ik maakte ze eigenlijk uit noodzaak, omdat we geen in de winkel gekochte tortillachips meer hadden en ik die avond net deze Meat Lovers Mexican Dip voor het avondeten had gemaakt.
Dus toen ik me realiseerde dat de in de winkel gekochte tortillachips op waren, vroeg Dan: “Waarom maak je ze niet zelf?” Natuurlijk! Waarom had ik daar niet eerder aan gedacht?
Begrijp me niet verkeerd, ik heb er NIETS op tegen als anderen zelf crackers, saus, brood, etc. maken, maar het is gewoon niets voor mij.
Met mijn 3 kinderen thuis heb ik zo weinig tijd en zo veel andere interesses waar ik liever tijd aan besteed dan meer tijd in de keuken door te brengen.
Het beste van deze is dat ze minder dan 5 minuten kosten om voor te bereiden en ongeveer 10 minuten om te maken.
Dit nog afgezien van het feit dat ze volkoren zijn en jullie weten dat ik dol ben op volkoren eten!
Hoe maak je zelfgemaakte Volkoren Tortilla Chips
- Voreerst snijd je de tortilla’s in gelijkmatig gevormde “chips”. Je kunt hiervoor een pizzasnijder of een scherp mes gebruiken.
- Bereid je ovenschaal voor door een koelrek boven op een koekplaat met rand te zetten, zodat de chips lekker knapperig worden. Zie de afbeelding hierboven voor hoe het moet worden ingesteld.
- Als u niet het type koelrek hebt dat in uw bakvorm past, draai ze dan halverwege het bakken om en ze zouden nog steeds knapperig moeten worden.
- Plaats de tortilla chips op het koelrek of de bakvorm.
- Bespuit de “chips” met olijfolie met behulp van een olijfolie mister of gewoon sprenkel het over de bovenkant van hen.
- Volgende, bestrooi de “chips” met knoflookpoeder en zout naar smaak of voeg uw favoriete kruiden toe.
- Bak ze 8 tot 10 minuten en kijk goed, en haal ze uit de oven als ze een lichtbruine kleur hebben. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Cut tortillas into 8 slices each.
-
Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
-
Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.