- Jujube-fruit, of Chinese rode dadels, zitten boordevol gezondheidsvoordelen
- Ze zijn minder zoet dan gewone dadels en bevatten de helft minder suiker en calorieën
- Ze worden in de Chinese geneeskunde al duizenden jaren gebruikt tegen slapeloosheid
Gezondheidsfanaten gebruiken dadels sinds een paar jaar als natuurlijke zoetstof in voedzame desserts – maar de gedroogde vrucht bevat nog steeds veel suiker.
Nu zou een weinig bekende Aziatische vrucht, bekend als de Chinese rode dadel, de nieuwe favoriete snack van bloggers over gezond eten kunnen worden, omdat deze de helft minder calorieën en suiker bevat dan een gewone dadel.
Jujube-vruchten worden rode dadels genoemd omdat ze qua uiterlijk en smaak lijken op bruine dadels uit het Midden-Oosten.
Maar de zachte en kauwerige Aziatische krachtpatser is niet alleen rijker aan gezonde antioxidanten, hij bevat ook 32 keer zoveel vitamine C.
A portion of three dates contains 54 calories and 12g on sugar on average.
Three red dates meanwhile – which are said to be less sweet than a normal date – contain just 28 calories and 6g of sugar.
With 13mg of vitamin C compared to just 0.4mg in dates, jujube fruit has 32 times as much vitamin C.
They also contain 18 out of 24 amino acids which help with the formation of proteins in the body.
Dates
A portion of three contains:
54 calories
12g sugar
0.7g fibre
0.4mg vitamin C
39mg calcium
43mg magnesium
Jujube fruit (red dates)
A portion of three contains:
28 calories
6g sugar
0.9g fibre
13mg vitamin C
79mg calcium
37mg magnesium
They are not just rich in vitamins and minerals either.
Red dates have been used in Chinese medicine for thousands of years to help with insomnia and anxiety, as they are an adaptogen, which are substances that reduce stress.
The red fruits, which can be eaten fresh but are more commonly eaten dried, are said to boost your energy and help with recovery.
Ze worden in landen als Zuid-Korea en China al generaties lang gegeten, maar pas de laatste jaren zijn ze ook in het Westen op de kaart gezet.
De kenners eten ontpitte pitten in hun geheel als snack of gebruiken ze als ingrediënt in baksels, of als topper voor maaltijden zoals pap of een smoothie bowl.
Ze zijn verkrijgbaar bij de meeste Chinese reformwinkels, maar zijn nu ook toegankelijker sinds Ocado ontpitte Jujube-vruchten van Abakus Foods in voorraad heeft.
Helen Wang, de in Duitsland geboren oprichter van Abakus Foods, die nu in Londen woont, zei dat ze door haar Chinese afkomst op de hoogte was van de gezondheidsvoordelen van jujube, en dat ze daarom een natuurvoedingsbedrijf heeft opgezet om ze in het Verenigd Koninkrijk mainstream te maken.
Ze vertelde FEMAIL Food&Drink: “Het Chinese gezegde luidt “drie jujube-bessen per dag, houdt je voor altijd jong”.
‘Het is niet makkelijk om iets te vinden dat lekker smaakt en tegelijkertijd goed voor je is. Dit was het geval met de jujube vrucht, dus ik dacht dat ze vrij opmerkelijk zijn en hier beschikbaar moeten worden gemaakt zodat iedereen ervan kan profiteren.
‘Bovendien is de jujube boom zeer efficiënt met water en kan zelfs periodes van droogte overleven. Daarom worden ze in dorre gebieden aangeplant om woestijnvorming te helpen tegengaan. De plant is zeer duurzaam en een echt geschenk van de natuur.