Ondanks dieet en lichaamsbeweging kan het moeilijk zijn om van een opgeblazen buik en lichaamsvet rond de taille af te komen. Erin Palinski-Wade, co-auteur samen met Tara Gidus en Kristina LaRue van “Flat Belly Cookbook For Dummies,” zegt: “Er is een balans tussen genieten … en overindulging, en het begint met een goede kennis van voedingsmiddelen en dranken die wel en niet taille-vriendelijk zijn.”
In het boek onthullen ze de top “Belly bloaters,” waaronder:
Belly Bloater No. 1: Suikeralcoholen
Deze suikervervangers worden slechts gedeeltelijk verteerd, en leveren dus minder calorieën per gram dan gewone suiker. Maar ze kunnen ook onaangename gastro-intestinale bijwerkingen hebben, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree, waardoor je buik er opgezwollen uitziet en aanvoelt. Suikeralcohol is vaak te vinden in suikervrije snacks, kauwgom en snoepjes. Zoek naar ingrediënten zoals xylitol, sorbitol en maltitol, en je hebt suikeralcohol gevonden.
Buik opgeblazen nummer 2: Natriumrijk voedsel
“Overmatige natriuminname kan meer schade aanrichten dan je er alleen opgeblazen uit laten zien,” merkt LaRue op. “Naast de negatieve invloed van natrium op je taille, kan het ook je bloeddruk verhogen en je slagaders doen verstijven. Probeer je dagelijkse natriuminname onder de 2.000 mg te houden (of onder de 1.500 mg per dag als je een hoge bloeddruk hebt).
Buik opgeblazen nummer 3: Geraffineerde koolhydraten
Deze granen zijn ontdaan van de buitenste en binnenste lagen van het graan, waardoor alle koolhydraten en calorieën overblijven, maar weinig eiwitten, vezels en voedingsstoffen. Door de verwerking worden granen snel verteerd, maar geven ze weinig volheid na het eten. Snelle vertering leidt tot pieken in de bloedsuikerspiegel en insulinespiegel.
“Geniet van granen, maar kies in plaats daarvan voor hele granen,” adviseert Palinski-Wade. “Neem liever zilvervliesrijst dan witte rijst, liever volkoren pasta dan witte en liever popcorn dan chips.”
Buikverbrater nr. 4: Bewerkt vlees
Vlees zoals bacon, worst en hotdogs bevatten veel natrium en verzadigde vetten. “Beperk bewerkt vlees tot speciale gelegenheden en incidentele traktaties om een negatieve impact op je gezondheid en je buik te voorkomen,” stelt Gidus voor. “Kijk voor vetarmere opties gemaakt van kalkoen of kipfilet boven rundvlees en varkensvlees varianten. Maar houd in gedachten dat deze vetarme opties meestal net zoveel natrium bevatten als de originele opties, dus overdrijf het niet.”
Buik Bloater Nr. 5: Koolzuurhoudende dranken en frisdrank
Carbonaat is meestal water, en het is meestal calorievrij, maar het kan je buik echt opzwellen.
“Omdat de koolzuur afkomstig is van gas vermengd met water, wanneer je een koolzuurhoudende drank drinkt, kan het gas je maag ‘uitpuffen’,” zegt Gidus.
Even krachtiger dan koolzuur is suiker, een rijke bron van lege calorieën die niet voor volheid zorgt. Frisdrank veroorzaakt een piek in de bloedsuikerspiegel, gevolgd door een insulinepiek en overmatige opslag van buikvet.
“Light frisdrank is niet de oplossing,” waarschuwt LaRue. ” … Sommige studies hebben een verband gelegd tussen light frisdrank en een toename van honger en trek.”
Vreetbuien nr. 6: Alcohol
Alcohol is een bron van lege calorieën die je eetlust juist kan vergroten, wat leidt tot gewichtstoename en meer buikvet. Naast het beperken van de hoeveelheid alcohol die je drinkt, stelt Palinski-Wade eenvoudige richtlijnen voor:
– Je beste keuze voor alcohol is rode of witte wijn, een wijnspritzer of licht bier.
– Als je een mixdrankje drinkt, vermijd dan calorierijke mixers zoals frisdrank. Meng in plaats daarvan met club soda of seltzer met een scheutje sap voor de smaak.
– Drink alcohol aan het eind van de maaltijd in plaats van ervoor. Alcohol kan de eetlust stimuleren.
Marjie Gilliam is een personal trainer en fitnessconsultant. E-mail: [email protected].