Halkha-Mongools, de officiële taal, wordt door ongeveer 85% van de bevolking gesproken. Het is een van de grote dialectgroepen van de Mongoolse tak van de Altaïsche taalfamilie. In het begin van de 13e eeuw namen de Mongolen van de Turkse Oeigoeren een alfabet over dat in verticale kolommen werd geschreven en zij behielden dat schrift tot in de moderne tijd. De literaire taal week steeds meer af van de levende spreektaal, en in 1941 besloot de Mongoolse regering een nieuw fonetisch alfabet in te voeren dat het moderne gesproken Mongools nauwkeurig zou weergeven. Het nieuwe alfabet bestond uit de cyrillische letters die in het Russisch werden gebruikt, met uitzondering van twee speciale tekens die nodig waren om de Mongoolse klinkers weer te geven die in de West-Europese talen als ö en ü werden weergegeven. Na een voorbereidingsperiode (1941-45) werd het nieuwe alfabet in 1946 ingevoerd in alle publicaties en in 1950 in alle handelstransacties, maar na de onafhankelijkheid zou het traditionele schrift in 1994 worden hersteld. De verschillen tussen de Khalkha-taal die in Mongolië wordt gesproken, de Boerjat-taal die in de Boerjat-republiek van de Russische Federatie wordt gesproken, de Chahar- en Ordos-talen van de Chinese Binnen-Mongoolse Autonome Regio, en andere Mongoolse dialecten zijn betrekkelijk klein en voornamelijk fonetisch. Een karakteristiek fonetisch kenmerk van het Mongools is de wet van de klinkerharmonie, die vereist dat een woord ofwel de zogenaamde achterklinkers bevat, in de West-Europese talen weergegeven als a, o, en u, ofwel de zogenaamde voorklinkers, weergegeven als e (a ¯), ö, en ü, maar geen combinatie van beide soorten klinkers. Er wordt ook Turks, Russisch en Chinees gesproken.