No Churn Bubblegum Ice Cream

This No Churn Bubblegum Ice Cream Recipe is super fun and so easy to make right at home. The recipe only requires just 4 ingredients and can be made in just a few minutes time. De perfecte zomertraktatie voor volwassenen en kinderen.

I remember rushing off to the ice cream stand to score myself a big bubblegum ice cream cone when I was a child. It was always one of my favorite flavors to order. Vaak was het een teleurstelling, want dan zag ik hoe de serveerder mijn bolletjes opschepte en dan zaten er maar een paar stukjes kauwgom in dat grote hoorntje.

Vorige week nam ik de kinderen mee naar de ijskraam voor een avondtraktatie. Mijn kinderen zijn ook fan van kauwgomijs! En natuurlijk klagen ze altijd dat er niet veel stukjes kauwgom in hun ijsje zitten. Dus besloot ik om thuis mijn eigen kauwgomijs met kauwgomsmaak en kauwgom te maken. Met het warme zomerweer hier, maken we super makkelijk no churn ijs thuis. Ons no-churn ijs met Reese pindakaas is tot nu toe het favoriete recept van onze familie geweest deze zomer.

Dit recept heb ik uiteindelijk twee keer geprobeerd. De eerste keer dat ik het maakte, heb ik geprobeerd kauwgom met melk te smelten om de smaak goed tot zijn recht te laten komen. Grote fout. Het was een totale mislukking. Ik kreeg de perfecte kleur en smaak, maar het spul werd niet hard. Het was zo’n teleurstelling. De kinderen hadden het bakje in de vriezer zien staan en stonden te popelen om een schepje of twee te proeven. Ik voelde me vreselijk.

Ik was vastbesloten om nog een lading te maken om ze mee te verrassen. Deze keer besloot ik kauwgumsmaakstof te gebruiken. Ik vond de smaakstof bij Hobby Lobby, maar je kunt het vast ook bij andere winkels vinden. Ik was bang dat de kauwgom smaak niet sterk genoeg zou zijn, maar het was een geweldige smaakmaker voor ons zelfgemaakte ijs.

Ik heb een paar porties gemaakt omdat ik wat foto’s voor de blog wilde maken. IJs is een van de moeilijkste dingen om te fotograferen, vandaar het smelten op sommige van deze foto’s. De kinderen hebben in hun eentje een hele partij verslonden. Ze waren gek op dit spul. Ik heb er tonnen kauwgom in gedaan. De smaken, kleuren en textuur waren PERFECT.

De ingrediënten die nodig zijn om je eigen zelfgemaakte kauwgomijs te maken zijn heel eenvoudig. Je hebt zware slagroom, gezoete gecondenseerde melk, kauwgomaroma (te koop bij Hobby Lobby of andere winkels) en kauwgom nodig. Ik heb de traditionele kauwgomballen bij een plaatselijke kruidenier gekocht. Ik zag dat de Dollar Tree ook zakjes kauwgomballen verkoopt.

INGREDIENTEN
2 kopjes zware room
14 oz gezoete gecondenseerde melk
Rode of roze voedingskleurstof
20 kauwgomballen
1 theelepel kauwgomaroma (verkrijgbaar bij Hobby Lobby)

Haal de kauwgomballen doormidden en zet apart.
Klop de slagroom met de voedingskleurstof tot er stijve pieken ontstaan.
Klop de gecondenseerde melk erdoor tot de kleur egaal is. Voeg indien nodig extra kleurstof toe.
Spreid 1/3 van het mengsel in de broodvorm.
Verdeel 1/3 van de gomballen erover.
Spreid nog eens 1/3 van het mengsel in de broodvorm.
Verdeel nog eens 1/3 van de gomballen erover.
Spreid de rest van het mengsel in de broodvorm.
Verdeel de resterende stukjes kauwgom erover.
Plaats in de vriezer voor minstens 5 uur.

Heb jij een favoriet gemakkelijk zelfgemaakt ijsje?

Dit ijsrecept is nu de favoriet van mijn kinderen geworden.

Looking for other homemade ice cream recipes? Be sure to see some of these others that I have shared…