Slechte groei- en oogstomstandigheden dit jaar hebben de producenten in North Dakota bezorgd gemaakt over het testgewicht van hun maïs.
“Veel factoren beïnvloeden het gemeten testgewicht van maïs, waaronder de fysieke kenmerken van de korrel, zoals grootte, dichtheid, vorm en oppervlak van de korrel”, zegt Ken Hellevang, landbouwingenieur bij North Dakota State University Extension.
Hybride verschillen kunnen het testgewicht beïnvloeden. Naarmate het graan op het veld of in de droger droogt, neemt het testgewicht op natuurlijke wijze toe, zolang de integriteit van de korrel intact blijft. Het testgewicht neemt toe naarmate het graan droogt, deels omdat het volume van de korrel kleiner wordt tijdens het drogen, zodat er meer korrels in een bushel passen, en deels omdat droger graan gladder is, waardoor de korrels dichter in een bushel passen.
“Zetmeel is zwaarder dan vocht,” merkt Hellevang op. “Als het vocht afneemt, krimpen de korrels, waardoor meer korrels met een hoger gewicht een bushel of testgewicht container kunnen bezetten.”
Testgewichtstoename variabel
Hoeveel het testgewicht toeneemt als de maïs wordt gedroogd, is variabel. Factoren zoals de hybride, de mate van mechanische beschadiging tijdens het maaidorsen en de “zachtheid van het drogen” zijn primaire factoren. Het testgewicht van maïs met een hoog percentage beschadigde korrels zal minder toenemen dan bij maïs die met de hand is gepeld. Maïs met een hoger vochtgehalte en koude temperaturen zal waarschijnlijk meer mechanische schade vertonen.
Aan maïs die bij lagere temperaturen in een droger met menging in de droogkolom is gedroogd, zal in het algemeen een hoger testgewicht worden toegekend. Graan dat wordt gedroogd bij temperaturen van meer dan 180 graden zal over het algemeen minder toename in testgewicht hebben.
“De lengte van de tijd dat de maïs in de droger is kan ook van invloed zijn op het testgewicht, dus maïs gedroogd van 27% tot 15% vocht kan minder toename in testgewicht hebben per punt vocht verwijderd dan maïs gedroogd van 20% tot 15%,” zegt Hellevang. “Maïs met typische mechanische beschadigingen bij het oogsten en voorzichtig gedroogd, zal naar verwachting een toename van het testgewicht hebben van ongeveer 0,25 tot 0,33 pond per punt vochtverwijdering. Het is echter mogelijk dat maïs onder andere omstandigheden geen toename in testgewicht heeft.”
Andere beïnvloedende factoren
Andere factoren die van invloed zijn op het testgewicht zijn onder meer stress bij de plant veroorzaakt door ziekten, insecten, bodemvruchtbaarheid en milieuomstandigheden. Droogtestress heeft de neiging het testgewicht te verlagen omdat het fotosyntheseproces erdoor wordt beïnvloed. Alles wat van invloed is op de verplaatsing van voedingsstoffen naar de kern tijdens het vullen van de korrel of de integriteit van de kern aantast, kan het testgewicht beïnvloeden.
De plantdatum kan ook van invloed zijn op het testgewicht. Vroeg planten bevordert de hybride rijpheid en leidt tot een hoger testgewicht. Studies hebben aangetoond dat vroeger geplante maïs 1 tot 1,5 pond meer testgewicht per bushel had dan maïs van dezelfde hybriden, maar met latere aanplant.
Hitte en droogtestress hebben de neiging het testgewicht te verlagen omdat ze het fotosyntheseproces beïnvloeden en het gewicht van de korrel verlagen. Temperaturen onder het normale niveau tijdens de laatste fase van het vullen van de korrels beïnvloeden het fotosyntheseproces, wat leidt tot een minder dan optimale zetmeelafzetting in de korrels. Hogere temperaturen na de fysiologische rijpheid of de zwarte laag hebben de neiging om het testgewicht te verhogen als de korrels rijp zijn.
Zoek op NDSU graandrogen en -opslag voor meer informatie.
Het laten staan van maïs
Sommige producenten denken erover om hun maïs ongeoogst te laten overwinteren. Hellevang noemt een aantal factoren waarmee ze rekening moeten houden:
- Het drogen op het veld gaat extreem langzaam tijdens de wintermaanden en maïs droogt slechts tot ongeveer 20% vochtgehalte, gebaseerd op het evenwichtsvochtgehalte voor de gemiddelde maandelijkse luchttemperatuur en relatieve vochtigheid in North Dakota. Maïs die tijdens de winter op het veld blijft staan, kan in november drogen tot een vochtgehalte van 25% tot 30% en bij de oogst in februari en begin maart tot 17% tot 20%.
- Het verlies van maïs hangt af van de sterkte van de stengel, de mate waarin de aar aan de stengel vastzit, de winterse omstandigheden en de wilde dieren. Ga het veld in en controleer de maïs door op de stengels te duwen en aan de aren te trekken voordat u besluit de maïs te laten staan. Opgehoopte wintersneeuw voegt water toe aan de grond wanneer het smelt. Bovendien beschaduwt staande maïs de grond, wat de droging vermindert en in het voorjaar tot natte velden kan leiden, dus overweeg de maïs te oogsten voordat de grond ontdooit.
- De maïs ongeoogst laten kan niet kosteneffectief zijn. Maak een schatting van de propaandroogkosten per punt verwijderd vocht per bushel door de propaanprijs per gallon met 0,02 te vermenigvuldigen. Voor een propaanprijs van $1,50 per gallon zijn de propaankosten $0,03 per bushel per punt verwijderd vocht. Als maïs 10 procentpunten wordt gedroogd, zijn dat kosten van 0,30 dollar per bushel. Als de maïsprijs 3 dollar per bushel is, komen de energiekosten voor het drogen van 0,30 dollar overeen met een veldverlies van 10% (0,30 dollar per bushel / 3 dollar = 0,10 = 10%) tijdens de winter.
- Het vermogen om op tijd te planten in het voorjaar kan worden beïnvloed door maïs te laten staan.
NDSU Landbouwmededeling – 27 nov. 2019