Onion Plant Profile

Botanical Name	Allium cepa
Common Name	Onion
Plant Type	Biennial bulb, usually grown as an annual
Size	12 to 18 in. tall; 6- to 12-in. spread
Sun Exposure	Full sun
Soil Type	Rich, well-drained
Soil pH	Slightly acidic to neutral (6.0 to 7.0 )
Hardiness Zones	5-10 (USDA); grown as an annual everywhere
Native Area	Uncertain; perhaps central Asia
Toxicity	All parts are toxic to dogs and cats

How to Plant Onions

The best onion sets will be about the size of a marble. Larger bulbs have a tendency to bolt (set flowers) too early. If planting onions from sets, place them about 1 to 2 inches deep, spaced 2 to 6 inches apart. Rows should be spaced 12 to 18 inches apart.

Seedling transplants should be spaced 4 to 5 inches apart, also in rows spaced 12- to 18-inches apart. Uit zaailingen komen over het algemeen grotere uien, omdat de plantuien nog in de rustperiode zijn, terwijl zaailingen al klaar zijn om krachtig te groeien.

Verzorging van uien

Licht

Uien hebben volle zon nodig, minstens zes uur per dag, om goed te kunnen groeien. Voor uien geldt: hoe meer zonlicht, hoe beter.

Grond

De juiste grond is het sleutelelement voor een succesvolle uienteelt. De grond moet zeer goed gedraineerd zijn, zelfs zanderig, maar er moet ook veel goed verteerd organisch materiaal in zitten. Uien geven de voorkeur aan een licht zure tot neutrale pH-6,0 tot 7,0.

Water

Uien hebben regelmatig water nodig om het opzwellen van de bollen te ondersteunen. Geef ze 1 centimeter water per week, maar geef niet te veel water en laat de bollen niet in drassige grond zitten, omdat dit kan leiden tot bolrot.

Temperatuur en luchtvochtigheid

Een van de redenen dat uien als moeilijk te telen worden beschouwd, is dat het koelseizoengroenten zijn, maar ook dat het vrij lang duurt voordat ze rijp zijn (90 dagen of meer). Bovendien beginnen ze pas echt goed te groeien wanneer de buitentemperaturen een gemiddelde van 50 graden of zo hebben bereikt. Dit is de reden waarom uien over het algemeen worden geplant uit plantgoed in plaats van zaad. Zaad heeft gewoon niet genoeg ideale groeitijd om volledig te rijpen.

De optimale groeiomstandigheden voor uienloof is 68 tot 77 graden Fahrenheit. Dit leidt tot een snelle, volle groei van de eetbare bollen.

Bemesting

Uien zijn tamelijk zware eters. Bemest ze om de paar weken met een stikstofrijke meststof om de bladgroei te ondersteunen, die grote bollen zal produceren (uienbollen zijn eigenlijk gemodificeerde bladstructuren). Stop met voeden op het punt dat de uienbollen de grond beginnen weg te drukken.

Zijn uien giftig?

Uien bevatten een verbinding die bekend staat als N-propyl disulfide, dat een afbraak van rode bloedcellen veroorzaakt bij honden en katten. Een huisdier dat een smaak ontwikkelt voor uienbladeren of -bollen kan ernstige bloedarmoede krijgen.

Uienrassen

Er zijn drie soorten uien waaruit u kunt kiezen. Plantuien die u in een plaatselijk tuincentrum koopt, zijn meestal geschikt voor uw klimaat, maar als u postorderzaden koopt, moet u ervoor zorgen dat u het juiste ras kiest op basis van uw klimaat:

• Uien voor korte dagen beginnen bollen te vormen als er elke dag 10 tot 12 uur daglicht is. Ze doen het goed in zuidelijke streken waar het zomerdaglicht relatief kort is. Enkele veel voorkomende korte-dag uien zijn ‘Southern Belle’, ‘White Bermuda’, ‘Granex’, en ‘Cipollini’.
• Lange-dag uien beginnen met het vormen van bollen wanneer er 14 tot 16 uur daglicht per dag is. Ze zijn goed voor noordelijke klimaten waar de zomerdagen relatief lang zijn. Enkele aanbevolen lange dag uien zijn ‘Walla Walla’, ‘Ring Master’, ‘Red Zeppelin’, ‘Yellow Sweet Spanish’, ‘Italian Red Torpedo’, en ‘Redwing’.
• Dag-neutrale uien beginnen bollen te vormen wanneer ze 12 tot 14 uur daglicht per dag ervaren. Ze zijn goed voor tuinders in het midden van de VS. Goede variëteiten zijn ‘Red Amposta’, ‘Early Yellow Globe’, ‘Cabernet’, en ‘Superstar’.

Uien oogsten

De tijd die nodig is om de bollen te laten rijpen hangt af van het ras en of ze uit zaad of plantgoed zijn begonnen. Maar je kunt uien in elk stadium oogsten – zelfs zaailingen die uit een rij zijn gedund, kunnen als groene uien worden gebruikt.

Uienbollen zijn volgroeid als ongeveer de helft van de bovenste bladeren is ingevallen en als de huid van de bollen papierachtig aanvoelt. Als je bollen in de grond laat zitten tot 50 procent of meer van de groene topjes zijn ingevallen, zijn ze langer houdbaar.

Als je ziet dat de helft van de bladeren is ingevallen, haal je de resterende bladeren heel voorzichtig naar beneden, zonder ze van de bol af te breken. Laat de bollen dan een paar dagen in de grond zitten om uit te harden voordat je ze oplicht. U zult meer geluk hebben met het opgraven van de uienbollen, dan met het trekken ervan. U hoeft niet diep te graven – net genoeg om de resterende wortels los te maken. Schud en borstel alle losse aarde af en laat de bollen op een warme, droge plaats met een goede luchtcirculatie verder rijpen. Laat de bladeren zitten. U kunt nu op elk moment verse uien gebruiken.

Om uien te bewaren, wacht u tot de buitenste uivellen zijn opgedroogd en de nek – het punt waar de bladeren de bollen raken – begint te verschrompelen. Daarna kunt u ze op een koele, droge plaats bewaren, bijvoorbeeld in uw kelder. Uien zijn langer houdbaar bij koele temperaturen (onder 40 graden Fahrenheit), maar mogen niet bevriezen. Bewaar uien in gaaszakken of door de bovenkanten samen te vlechten en op te hangen; zorg er wel voor dat ze een goede luchtcirculatie krijgen

Veel voorkomende plagen en ziekten

• Rot: Op vochtige grond kunt u te maken krijgen met nek- of stengelrot of bolrot. Voorkom rot door te zorgen voor een goede bodemdrainage en luchtcirculatie.
• Splijten: Bollen zullen splitsen of verdubbelen als de grond droog mag blijven terwijl de bollen zich vormen.
• Tripsen: Deze kleine, geelbruine vliegende insecten voeden zich met bladeren en kunnen verdraaiing en krullen veroorzaken. Herhaalde aanvallen zorgen ervoor dat de plant stopt met groeien, zodat de bollen niet rijpen. Plant resistente variëteiten en plant uien niet in de buurt van graangewassen. Neem en insectendodende zepen bieden tijdelijke bestrijding.
• Uienwortelmaden: Deze larven komen uit eieren die door bruine vliegen aan de voet van uienplanten worden gelegd. De uitgekomen maden graven zich in de stengels, voeden zich met de planten onder de grond en doden uiteindelijk de uien. Roteer de planten jaarlijks om besmetting te voorkomen. Het afdekken van nieuwe zaailingen voorkomt dat eitjes worden gelegd. Diatomeeënaarde is ook effectief.

Uien kweken uit zaad

Als u uien uit zaad plant, plant ze dan binnenshuis in bakken gevuld met zaadstartermix ten minste zes weken, en tot 12 weken, voor het buiten planten. Zet de bak elke dag 10 tot 12 uur onder kunstmatige groeilampen. Houd het potmengsel vochtig maar niet zompig. When outdoor temperatures are routinely above 50 degrees Fahrenheit, transplant the seedlings into the garden.