ub Omschrijving:
De Coopers Tavern zit eigenwijs aan Cross Street, Burton on Trent. Het was oorspronkelijk eigendom van William Bass en is zowel een brouwershuis als een opslagplaats voor mout geweest. In de jaren 1800 was het de opslagplaats voor Bass Imperial Stout. De brouwers kwamen van de brouwerij naar Cross Street om de stout te proeven. Het is niet precies bekend wanneer, maar de winkel werd toen de tap voor Bass Brewery.
In de loop der tijd opende het zijn deuren als een café, maar serveerde ale zoals ze nu nog steeds doen in de proefkelder, rechtstreeks van het vat. The Coopers heeft de beste reeks snugs en gezellige hoekjes die een pub kan hebben om de tijd weg te spenderen met een goede pint en op winteravonden bij een houtkachel. Twee grote biertuinen, een aan de zijkant en een aan de achterkant die de avondzon vangt.
We hebben een echt gevoel van verantwoordelijkheid voor deze kroeg; het is een beetje anders dan onze andere Brouwerij Taps in dat het een breder scala van bieren verkoopt ondanks dat het eigendom is van de Brouwerij. Always on Tap, Joule’s Pale Ale, Slumbering Monk, Pure Blonde en onze Engelse ambachtelijke lager Green Monkey, naast onze wisselende seizoensbieren en koude ambachtelijke bieren. Allemaal gebrouwen in Market Drayton met puur Shropshire mineraalwater en natuurlijk serveren we nog steeds Bass direct van het vat in de oude proefkelder.
The Coopers is zeer hondvriendelijk, het is slechts een sprong van het treinstation Burton en als u met de auto bent, kunt u gemakkelijk parkeren in Milton Street.
De heerlijke zelfgemaakte Scotch Eggs – gemaakt door de Landlady zelf – mag u niet missen.