Bekijk onze complete bibliotheek van bourbon reviews om je te helpen je volgende perfecte fles te kiezen.
Bourbon Naam: Rock Hill Farms Single Barrel
Proof: 100
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsopgave)
Jaar: 2013
Hoe ik het dronk: Keurig
Mijn neus viel op: Zoet, kruidig, licht samentrekkend. Wat leer en een vleugje geroosterde marshmallow aan het eind.
Eerste slokje: Niet zo zoet als de neus doet vermoeden; pure chocolade en tabak. Droog.
De branderigheid: Bij mijn eerste slok kreeg ik niet echt een branderig gevoel, maar na een paar seconden merkte ik een lichte branderigheid die zich in omgekeerde richting voortbewoog, van mijn borst terug naar mijn keel, waar hij bleef zitten tot mijn tweede slok. Ik denk dat dit een goede bourbon voor koud weer is.
Neat, Splash or Rocks: Een scheutje water toevoegen nam de samentrekking in de neus weg en bracht aroma’s van vanille en vruchtencake naar boven, maar het verdunde de smaken een beetje te veel voor mijn plezier, en het deed de burn teniet. Ik zou zeggen: puur houden.
Delen met: Vrienden op een koude avond, want de branderigheid zal hen helpen warm te blijven, en Schotse drinkers die nieuw zijn met bourbon, want de droogheid en de donkere tonen doen me denken aan een goede Single Malt, maar dan zonder de turf.
De prijs waard: Het is een tossup. I don’t regret paying what I did (close to $50), but at that price I will likely recommend other bourbons ahead of it.
Bottle, Bar or Bust: Also a tossup. Personally, I say bar. Rock Hill Farms is a good bourbon, but at nearly $50 there are other bourbons in that price range I enjoy more.
Rock Hill Farms Single Barrel is a good bourbon; it just isn’t $50 of good to me – at that price it should be great. I enjoyed drinking it, however, I get the same flavor profile from Elmer T. Lee Single Barrel, but at nearly half the price.
About the Author
Jonathan Jones
Being from Louisiana, food and booze aren’t just pastimes, they’re a way of life. Jonathan beschouwt zichzelf als een laatbloeier in de wereld van de drank, want hij dronk pas voor het eerst toen hij 25 was, maar sindsdien heeft hij veel tijd besteed aan zijn inhaalslag. Sinds 2011 werkt hij in de detailhandel voor de verkoop van alcohol, en meer recentelijk is hij in de culinaire wereld gestapt. Als hij niet aan het werk is, houdt Jonathan van koken en op de veranda zitten met goede vrienden, goede whisky en een mooie sigaar.