Gegrild. Pel de buitenste omhulsels van een bol knoflook tot een of twee omhulsels de teentjes nog bedekken. Besprenkel de bollen met olijfolie en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg ze op het middelste rooster van de grill en rooster ze 45 minuten.
Knoflook Bruschetta. Combineer 4 teentjes gehakte knoflook, 2-3 gehakte tomaten, basilicumblaadjes, oregano en olijfolie om een traditionele bruschetta te maken met een vleugje knoflook. Probeer ook eens knoflook in onze champignonbruschetta of auberginebruschetta.
Salsa. Maak een salsa met gepureerde geroosterde knoflook, in blokjes gesneden rode peper, feta kaas, groene ui, oregano en olijfolie. Serveer met een assortiment crackers en gebakken chips.
Just … MEER SMAAK. Knoflook is zo’n veelzijdig ingrediënt dat het gemakkelijk aan elk recept kan worden toegevoegd om de smaak ervan op te peppen. Zoek in onze gezonde recepten naar gerechten die vol zitten met het aroma en de unieke smaak van knoflook.
Knoflookmarinade. Combineer magere Italiaanse dressing, worcestershiresaus, gehakte knoflook en olijfolie tot een marinade die uitstekend past bij biefstuk, garnalen of kip.
Een lichte saus. Beleg volkoren pasta met een combinatie van olijfolie, basilicum en gesauteerde knoflook voor een hart-gezonde saus.
Een gezondere … Lekkerder Gebakken Aardappel. Pureer geroosterde of gesauteerde knoflook en verdeel het over een gebakken aardappel in plaats van boter voor een gezondere en smaakvollere gebakken aardappel. Recepten: Geroosterde Knoflookaardappelen | Oven Roasted Potatoes
Frittata. Combineer voor een vroege smaakstoot eiwitten, geperste knoflook, spinazie, ui, champignons, broccoli en Monterrey Jack kaas om een frittata boordevol groenten te maken.
Knoflook Hummus. Combineer geroosterde knoflookteentjes met kikkererwten, citroensap, olijfolie en dille voor een rustieke hummus spread. Serveer met een assortiment groenten.
Bak het! Verwarm de oven voor op 350°F, bestrijk 3 knoflookkoppen met 2 eetlepels margarine, leg elke knoflookkop in een stuk aluminiumfolie en vouw het om. Plaats ongeveer 30 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
Zie de voedingsinformatie voor knoflook
Fruit & Veggie Database
Key Nutrients in Fruits & Veggies
Dietary Guidelines for Americans
Fruit & Vegetable Recipe Search