Uakari, (geslacht Cacajao), een van de verschillende soorten kortstaartige Zuid-Amerikaanse apen met ruige vacht, mensachtige oren, en kenmerkende kale gezichten die blozen als het dier opgewonden is. Bij twee van de drie kleurvormen is het gezicht helderrood. Uakaris zijn ongeveer 35-50 cm lang, hun vreemd korte, 15-20 cm lange, niet grijpstaart niet meegerekend.
De apen leven in groepen van ongeveer 15 individuen en zijn overdag actief, waarbij ze zich hoofdzakelijk voeden met fruit. Acrobatisch en atletisch lanceren ze zich van hoge takken, stuiteren op kleine boomtakken en springen met uitgestrekte armen van de ene boom naar de andere.
Er zijn twee soorten en drie hoofdkleuren van deze primaat, en alle zijn ofwel bedreigd ofwel kwetsbaar. De gezichten van rode uakaris (ondersoorten Cacajao calvus rubicundus, C. calvus novaesi, en C. calvus ucayalii) zijn helderrood, en de vacht varieert van roodbruin tot roodoranje. Ze leven in overstroomde bossen langs de bovenloop van de Amazonerivier en zijn zijrivieren in oostelijk Peru en westelijk Brazilië. De witte, of kale, uakari (C. calvus calvus) is een anderskleurige vorm van dezelfde soort. Hij heeft een witachtige pels en leeft alleen in het Mamirauá Reservaat voor Duurzame Ontwikkeling langs de bovenloop van de Amazone in Brazilië. Vanwege zijn vermiljoenkleurige gezicht wordt hij door de plaatselijke bevolking de “Engelse aap” genoemd. Het gezicht, de schouders, armen, handen en voeten van de zwartkoppige uakari (C. melanocephalus) zijn zwart, en de vacht is kastanjekleurig met een zadel van roodachtige of geelachtige haren. Hij leeft in het zuiden van Venezuela, het zuidoosten van Colombia en het noordwesten van Brazilië. De mannetjes zijn bijzonder rood, wat sommige wetenschappers doet vermoeden dat de kleur vrouwtjes aantrekt; aangezien mannelijke uakaris verbleken door malaria, kan de felle kleur de vrouwtjes helpen gezonde partners te kiezen.
Uakaris worden gevangen door Indianen uit het Amazonegebied; de jongen worden als huisdier gehouden, de volwassenen opgegeten. Over het algemeen doen uakaris het niet goed in gevangenschap. Ze behoren tot de familie Cebidae en zijn een van de weinige apen in de Nieuwe Wereld zonder grijpstaart.