- Rijk aan polyfenolen en enkelvoudig onverzadigde vetten, variëren de voordelen van abrikozenpitolie van huidverzorging tot gezondheid van de bloedsomloop.
- ‘The only thing better is an apricot in Damascus’
- De kunst van de abrikoos
- ‘Kleur zal rauw en woest zijn’
- Related reading
- Walnut benefits
- Almond health benefits
- De moderne abrikoos
- Voordelen van abrikozenpitolie
- ‘Dankzij de gloed die abrikozenpitolie aan je huid en haar geeft, komt dit ingrediënt in veel schoonheidsproducten voor.
- Waarom zou ik abrikozenpitolie op mijn lichaam smeren?
- Waardoor werkt abrikozenpitolie?
- Kan ik mijn abrikozenpitolie ook eten en drinken?
- Wat zijn enkele van de gezonde stoffen die abrikozenpitolie bevat?
- Hoe kan ik abrikozenpitolie het beste gebruiken als keukeningrediënt?
- Welke onderzoeken hebben de gezondheidsvoordelen van abrikozenpitolie ondersteund?
- De belangrijkste voordelen van abrikozenpitolie
- Erbology Abrikozenpitolie
- Related reading
- Pumpkin seed health benefits
- Bergamot health benefits
Rijk aan polyfenolen en enkelvoudig onverzadigde vetten, variëren de voordelen van abrikozenpitolie van huidverzorging tot gezondheid van de bloedsomloop.
20 januari 2021 10:58 am 24 september 2018 7:23 pm
‘The only thing better is an apricot in Damascus’
Wij mensen zijn duizenden jaren geleden verliefd geworden op de bescheiden abrikoos, en met goede reden. Met zijn zoete, heerlijke vrucht en kostbare pit heeft de abrikoos zijn plaats veroverd in fruitschalen en voorraadkasten over de hele wereld.
De abrikoos heeft het ons echter niet altijd gemakkelijk gemaakt. In de oudheid stond de abrikoos bekend als “praecox” of “praecoquus”, wat “vroeg” betekent. Abrikozen rijpen vroeger in het seizoen dan hun neefjes, de pruimen, en dat bezorgde de boeren uit de oudheid heel wat hoofdbrekens.
Wetenschappers geloven dat de Chinese filosoof Confucius zijn leerlingen wellicht lesgaf omringd door abrikozenbomen, die inheems zijn in China. Als eerbetoon aan de traditie vroeg de oude Chinese arts Tung Fung zijn patiënten abrikozenbomen te planten in plaats van hem te betalen voor zijn behandeling. Het resulterende bos groeide uit tot honderdduizend bomen en kwam voor de Chinezen symbool te staan voor artsen en geneeskunde. Het is dan ook geen verrassing dat abrikozen een belangrijke plaats innemen in de Chinese geneeskunde.
Het is niet alleen China dat deze bijzondere vrucht vereert. In Egypte verschijnt de abrikoos ieder jaar slechts op een bepaalde tijd op de markt. Zo ontstond het gezegde ‘fel meshmesh’, oftewel ‘in de abrikoos’, wat in het Engels ongeveer vertaald zou kunnen worden met ‘once in a blue moon’.
Het is echter een Turks gezegde dat onze universele liefde voor de abrikoos goed weergeeft. Bundan iyisi Şam’da kayısı,’ luidt het gezegde. Het enige wat beter is, is een abrikoos in Damascus.’
De kunst van de abrikoos
Zoveel waardering hebben we voor de abrikoos, dat hij in allerlei tuinen voorkomt, van koninklijke tuinen tot beroemde toneelstukken.
De Romeinse generaal en legendarische mecenas Lucius Licinius Lucullus, die leefde van 118 voor Christus tot ongeveer 56 voor Christus, bracht abrikozenbomen vanuit Armenië naar West-Europa. In Engeland worden abrikozen al sinds de tijd van Hendrik VIII zorgvuldig en met liefde geteeld – maar ze waren voorbehouden aan de aristocratie.
In “A Midsummer Night’s Dream” van William Shakespeare geeft de feeenkoningin Titania haar onderdanen opdracht om Bottom te voeden met abrikozen, een suggestie van sensualiteit en wonderbaarlijke verwennerij. Dramaturg John Webster gebruikte abrikozen met een ander, maar even opvallend effect in “The Duchess of Malfi”. Daarin at de hertogin abrikozen om de bevalling op gang te brengen, zoals velen in die tijd geloofden.
In een sleutelscène in de klassieke Russische roman “De meester en Margarita” van Michail Boelgakov ontmoeten twee personages elkaar in een park onder het genot van warm abrikozensap.
‘Kleur zal rauw en woest zijn’
Apricots zijn een lust voor zowel het oog als het palet.
De kleur van de vrucht varieert van subtiel en zacht geel tot een levendige oranje tint met roodachtige boventonen. De vorm is vergelijkbaar met die van een perzik. Onder de heldere schil zet het warme kleurenpalet zich voort in het vruchtvlees.
Het gladde oppervlak en de bescheiden omvang van de abrikoos maken het tot een tactiel genot. Het is dan ook geen wonder dat een groot aantal kunstenaars en schrijvers een werk ter ere van de abrikoos hebben gemaakt. Anonieme Chinese schilders uit de Ming-dynastie staan in hun liefde voor de abrikoos onverwacht naast grauwe hedendaagse kunstenaars uit Oost-Londen.
De beste beschrijving van de vrucht komt misschien wel van Mary Beale. In 1663 schreef zij de eerste bekende Engelse tekst van een vrouwelijke auteur over schilderen. Als onderwerp koos zij hoe abrikozen te schilderen. “Color will be raw & fierce; in ye pale yallow places… Let yor heightenings in yor very ripe apricots bee whitelead, pale Mast: and a litle redlead. in les ripe ones less or none of ye red lead. Let yor shadowes bee pinke.”
Related reading
-
Walnut benefits
-
Almond health benefits
De moderne abrikoos
Heden ten dage worden abrikozen geteeld in regio’s van Armenië – waar zesduizend jaar oude abrikozenzaden zijn blootgelegd – tot in Noord- en Zuid-Amerika. Engelse kolonisten in de Verenigde Staten introduceerden oorspronkelijk abrikozen in het land, maar de meeste abrikozen die momenteel in de VS worden geproduceerd, stammen af van planten die door Spaanse kolonisten naar Californië werden gebracht.
Van Syrië tot het Middellandse Zeegebied en Australië kunnen vandaag de dag veel mensen regelmatig genieten van de honingzoete smaak van deze vrucht. Iran, Italië, Pakistan en Turkije voeren de wereldproductie van abrikozen aan.
Apricots, of Prunus armeniaca, zijn de vruchten van een mooie, kleine tot middelgrote boom met roze-witte bloemen. De bladeren hebben, toepasselijk, de vorm van een hart. De takken spreiden zich uit en zorgen voor beschermende schaduw voor de plaatselijke fauna.
De naaste verwant van de abrikoos is de pruim, maar andere familieleden zijn onder meer kersen, perziken en amandelen. De grotere Rosaceae-familieboom spreidt zich uit om plaats te bieden aan appels, bessen en de berg-es.
Voordelen van abrikozenpitolie
De pit, of de pit van de abrikoos, is ook van historisch gebruik. Extract van abrikozenpitten wordt gebruikt in plaats van amandelolie om de traditionele Italiaanse Amaretto-likeur te zoeten en om amaretti-biscotti te maken, terwijl gemalen abrikozenpitten worden gemengd met korianderzaad en zout om de Egyptische snack dokka te maken.
Apricotpittenolie werd in de 17e eeuw in Engeland gebruikt om tumoren en zweren te behandelen. In de noordwestelijke Himalaya wordt het meestal gebruikt voor de behandeling van huid en haar; in India vindt dit ingrediënt zijn weg naar massageoliën om pijn te verzachten.
Apricot pit oil benefits
Apricot pit oil benefits‘Dankzij de gloed die abrikozenpitolie aan je huid en haar geeft, komt dit ingrediënt in veel schoonheidsproducten voor.
Waarom zou ik abrikozenpitolie op mijn lichaam smeren?
Extreem licht en zinkt prachtig in de huid en het haar, abrikozenpitolie voedt en helpt vocht vast te houden zonder dat het vettig aanvoelt. Net als amandelolie kunt u het op de huid onder de ogen aanbrengen om de tere huid daar te herstellen en te doen herleven. Wanneer het op het haar wordt gebruikt, geeft het glans.
Dankzij de glans die abrikozenpitolie aan uw huid en haar geeft, duikt dit ingrediënt in veel schoonheidsproducten op. Het is ook een van de beste draagoliën, wat betekent dat je er heel effectief andere essentiële oliën aan kunt toevoegen. Dit maakt het een geweldige optie als massageolie of voor gebruik in aromatherapie.
Om al deze redenen is abrikozenpitolie niet de beste keuze voor mensen die last hebben van acne. Het is enigszins comedogeen en kan de poriën verstoppen.(1)
Onderzoek toont aan dat abrikozenpitolie ook heel effectief kan zijn bij de behandeling van psoriasis. Deze huidaandoening is vaak moeilijk medisch te behandelen voor de 2% van de wereldbevolking die erdoor getroffen wordt. Abrikozenpitolie bestrijdt psoriasis door nieuwe, gezondere huidcellen te helpen vormen.(2)
Waardoor werkt abrikozenpitolie?
Aprikozenpitolie is zo goed voor de huid en het haar omdat het polyfenolen bevat, of natuurlijke micronutriënten die in planten voorkomen. U kunt polyfenolen het beste uit de eigenlijke vruchten en pitten halen, in plaats van via geëxtraheerde supplementen. Abrikozenpitolie is ook zeer rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren.
Kan ik mijn abrikozenpitolie ook eten en drinken?
Hoewel de meeste abrikozenpitoliën op de markt alleen bedoeld zijn voor cosmetisch gebruik, kan deze olie, indien geformuleerd volgens voedselveilige normen (zoals de onze), zowel uitwendig als inwendig gebruikt worden.
De pitten moeten op de juiste wijze voor inname worden geprepareerd om amygdaline te verwijderen. Dit is een natuurlijk voorkomende stof in veel vruchtenpitten, die door het menselijk lichaam wordt omgezet in cyanide – wat we beslist niet willen! Gelukkig kan amygdalin veilig geneutraliseerd worden, waardoor de abrikozenpitolie veilig geconsumeerd kan worden.
Wat zijn enkele van de gezonde stoffen die abrikozenpitolie bevat?
Hoog in onverzadigde vetten, biedt abrikozenpitolie een overvloed aan vitamine E. Het NIH heeft erkend dat deze voedingsstof antioxiderende eigenschappen heeft. Bovendien bevat abrikozenolie vitamine A, essentieel voor een normaal gezichtsvermogen en het immuunsysteem.
Omega 3’s, 6’s en 9’s zijn waardevol om in de juiste verhouding en uit de meest levensvatbare bronnen in iemands dieet te hebben.(3) Abrikozenpitolie bevat een aantal zeer gezonde omega-6 essentiële vet linoleenzuren; deze zijn belangrijk voor de ontwikkeling en functie van de hersenen. Oliezuur, een omega-9 vetzuur, is ook aanwezig in deze uitstekende olie.
Hoe kan ik abrikozenpitolie het beste gebruiken als keukeningrediënt?
Door de rijke maar fijne nootachtige smaak van deze olie is hij een aanvulling op vele soorten gerechten, van soepen en salades tot pastagerechten. Hij is niet geschikt om te worden gebruikt als frituurolie. Omdat de olie vrij delicaat is, moet u ze op een koele, donkere plaats bewaren en binnen tien tot twaalf maanden gebruiken.
De smaak is aangenaam zoet en licht, maar ook aards, zoals noten dat zijn. Hoewel amandelolie en abrikozenpitolie vrij gelijkaardig smaken, biedt abrikozenpitolie een meer genuanceerd, frisser en meer botanisch aroma en smaak. Wij raden aan dagelijks een eetlepel abrikozenpitolie te gebruiken over een verscheidenheid aan gerechten.
Een bijzonder smakelijke manier om van abrikozenpitolie te genieten is door het over een salade te sprenkelen. Probeer deze boeddha schaal eens met maïs, Romaine sla, radijs, rode bonen, tomaat en komkommer. Maak het af met pittig citroensap, pittige chili en zeezout. Dit gerecht biedt goede vetten en eiwitten, evenals een aangename mix van texturen. Of het nu een snelle doordeweekse lunch is of een licht avondmaal, deze Buddha bowl brengt een overvloed aan gezonde smaak.
Welke onderzoeken hebben de gezondheidsvoordelen van abrikozenpitolie ondersteund?
Een studie uit 2014 toonde aan dat abrikozenpitolie ontstekingen en zweren in de dikke darm bij ratten verlichtte, wat nuttig zou kunnen zijn bij de behandeling van IBD.(4) Drie afzonderlijke studies in 2011 en 2009 toonden aan dat de olie ook gunstig was voor het cholesterolgehalte en voor de gezondheid van het hart. Ook verhoogde het de antioxidant status van de lever bij ratten.(5)(6)(7)
Hoewel abrikozenpitolie vaak gebruikt wordt in de alternatieve geneeskunde om kanker te bestrijden, is er meer onderzoek nodig om de resultaten te verifiëren. Wij raden het gebruik van abrikozenpitolie als alternatieve behandeling voor kanker niet aan.
Onderzoek toont wel aan dat vanwege de goede balans van voedingsvetten die abrikozenpitolie bevat, het behulpzaam kan zijn bij het helpen het immuunsysteem weer in balans te krijgen na chemotherapie.(8) Als u van plan bent abrikozenpitolie te gebruiken als onderdeel van uw herstel, bespreek dit dan eerst met uw arts.
De belangrijkste voordelen van abrikozenpitolie
In het kort, abrikozenpitolie:
- Geeft glans aan huid en haar
- Is heerlijk als massageolie
- Versterkt de gezondheid van hart en bloedvaten
- Bevat een overvloed aan voedingsstoffen, die het lichaam helpen schadelijke vrije radicalen af te weren
- Is zeer ontstekingsremmend
- Helpt het immuunsysteem te onderhouden en weer in balans te brengen
- Is een smaakvolle, delicate olie die een grote verscheidenheid aan gerechten wonderwel aanvult
Erbology Abrikozenpitolie
Erbology Abrikozenpitolie is biologisch en koudgeperst. This preparation method means that valuable chemical compounds in the oil will remain wholly intact. Erbology Apricot Kernel Oil is vegan, gluten-free and does not contain any preservatives or GMO products.
Related reading
-
Pumpkin seed health benefits
-
Bergamot health benefits