Er kunnen tal van redenen zijn waarom je niet genoeg energie hebt om je gebruikelijke workout in de sportschool te voltooien, maar meestal komt het neer op voeding en een tekort aan energie. Als je een plan in gedachten hebt, je capaciteiten kent, maar gewoon niet door die laatste set heen kunt komen, kan de oplossing vaak een snelle energiestoot zijn.
Wat is maltodextrine?
Maltodextrine begint meestal als rijst-, maïs-, tarwe- en aardappelzetmeel. Deze zetmelen worden gekookt, en vervolgens worden er zuren en enzymen aan toegevoegd om ze verder af te breken. Het eindproduct is oplosbaar, neutraal smakend wit poeder dat je in je drankjes kunt mengen.
Is maltodextrine veganistisch?
Dierlijke ingrediënten maken geen deel uit van enig stadium in het maakproces van maltodextrine, dus veganisten en vegetariërs kunnen gerust zijn. Het is een plantaardig zetmeel, bestaande uit een klein aantal eenvoudige suikers die met elkaar verbonden zijn.
Is Maltodextrine Glutenvrij?
Voor iedereen die een glutenvrij dieet volgt en coeliakiepatiënten die zich zorgen maken over het voldoen aan de dieetvoorschriften of het vinden van supplementen die geen tarwe bevatten, kun je veilig maltodextrine gebruiken, omdat het meestal uit maïs wordt gewonnen.
Wat zijn de voordelen van maltodextrine?
Fitnessfans – hier zijn jullie voor gekomen. Het belangrijkste voordeel van maltodextrine is dat het een geweldige bron van energie is wanneer je die nodig hebt – we hebben het dan over veel calorieën en snel. Dus als je werkt aan explosieve kracht, of aan drop sets en je voelt je niveaus tegen het einde dalen, dan zijn supplementen en sportdranken met maltodextrine een uitkomst.
Maltodextrine is een snel verteerbare suiker. Het levert je 4 calorieën per gram en omdat het zo snel in je lichaam wordt opgenomen, geeft het een snelle energieboost, wat vooral gunstig is voor bodybuilders en gewichtheffers in het algemeen. Als je energieniveau daalt, helpt maltodextrine je te herstellen voor die extra zware set.
Maltodextrine kan ook worden gebruikt voor een verbeterd uithoudingsvermogen, zodat je door kunt gaan tijdens een langere cardiotraining of HIIT-sessie.
Wat zijn de gevaren van maltodextrine?
Het grootste risico van maltodextrine is ook gekoppeld aan het voordeel ervan: het vermogen om je veel suiker te geven – snel! Voor iedereen met diabetes of insulineresistentie kan dat een probleem zijn. Maltodextrine heeft een hoge glycemische index (GI), wat betekent dat het een piek in je bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Het is veilig om te consumeren in zeer kleine hoeveelheden.
Voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt, zou maltodextrine moeten worden beschouwd als onderdeel van uw dagelijkse koolhydraatinname.
Maltodextrine vs. Dextrose
Maltodextrine en dextrose zijn beide koolhydraatsupplementen die in poedervorm worden geleverd. Je vindt beide supplementen in shakes die bedoeld zijn om massa op te bouwen en te helpen bij herstel. Hoewel ze veel eigenschappen gemeen hebben, is dextrose de eenvoudigere vorm van suiker van de twee. Je lichaam hoeft het niet zo veel af te breken als maltodextrine voor energie – maltodextrine bevat een reeks glucosemoleculen, die gemakkelijk kunnen worden afgebroken, maar niet zo snel als dextrose.
Take Home Message
Maltodextrine is een in water oplosbare, veganistische, snel geabsorbeerde verwerkte versie van zetmeel die je kan voorzien van een serieuze suikerklap wanneer je het nodig hebt. Dit is vooral gunstig voor bodybuilders die behoefte hebben aan een extra hit van calorieën om door hun laatste sets te komen. Natuurlijk kan een intense energiestoot de bloedsuikerspiegel doen pieken, wat betekent dat het niet geschikt is voor mensen met diabetes. Voor alle anderen kan maltodextrine, wanneer het met mate wordt ingenomen, helpen om plateaus te overwinnen wanneer je brandstofniveaus beginnen te dalen.