P>Condições de cultivo e colheita do milho este ano têm os produtores de Dakota do Norte preocupados com o peso de teste de seu milho.
“Muitos fatores influenciam o peso de teste medido do milho, incluindo as características físicas do grão, como tamanho, densidade, forma e superfície do grão”, diz Ken Hellevang, engenheiro agrícola da North Dakota State Extension.
Diferenças híbridas podem afetar o peso de teste. Como os grãos secam no campo ou no secador, o peso de teste aumenta naturalmente enquanto a integridade da amêndoa permanece intacta. O peso de teste aumenta à medida que o grão seca, em parte porque o volume do grão tende a encolher com a secagem, de modo que mais grãos são embalados em um alqueire de volume, e em parte porque o grão mais seco é mais escorregadio, o que tende a encorajar os grãos a serem embalados mais apertados em um alqueire de volume.
“O amido é mais pesado que a umidade”, observa Hellevang. “À medida que a umidade diminui, os grãos encolhem, permitindo que mais grãos com um peso maior ocupem um alqueire de volume ou um recipiente de peso de teste”
Aumento do peso do teste varia
Quanto o peso do teste aumenta à medida que o milho é seco é variável. Fatores como o híbrido, quantidade de danos mecânicos durante a combinação e “doçura de secagem” são fatores primários. O peso de teste do milho com uma alta percentagem de grãos danificados aumentará menos do que o milho que é descascado à mão. Milho com maior umidade e temperaturas frias provavelmente terá mais danos mecânicos.
O milho seco a temperaturas mais baixas em um secador com mistura na coluna do secador geralmente terá um peso de teste mais alto. Grãos secos a temperaturas superiores a 180 graus geralmente terão menos aumento no peso de teste.
“O tempo que o milho está no secador também pode ter impacto no peso de teste, assim o milho seco de 27% a 15% de umidade pode ter menos aumento no peso de teste por ponto de umidade removido do que o milho seco de 20% a 15%”, diz Hellevang. O milho com danos mecânicos típicos da colheita e seco suavemente pode ter um aumento de peso de teste de cerca de 0,25 a 0,33 libras por ponto de umidade removido”. Entretanto, o milho pode não ter qualquer aumento no peso de teste sob outras condições”
Outros fatores que influenciam o peso de teste
Outros fatores que influenciam o peso de teste incluem estresse das plantas causado por doenças, insetos, fertilidade do solo e condições ambientais. O stress da seca tende a diminuir o peso do teste porque afecta o processo fotossintético. Qualquer coisa que afete o movimento de nutrientes para o grão durante o enchimento do grão ou degrade a integridade do grão pode afetar o peso do teste.
A data de plantio também pode afetar o peso do teste. O plantio precoce ajuda a maturidade dos híbridos e leva a um maior peso de teste. Estudos têm mostrado que milho plantado mais cedo tinha 1 a 1,5 libras mais peso de teste por alqueire do que milho dos mesmos híbridos, mas com plantios mais tardios.
O stress do calor e da seca tendem a diminuir o peso de teste porque afectam o processo fotossintético e reduzem o peso do grão. Temperaturas abaixo do normal durante o enchimento final do grão impactam o processo fotossintético, resultando em menos do que a deposição ideal de amido no grão. Temperaturas mais altas após a maturidade fisiológica ou a camada preta tendem a aumentar o peso do teste se os grãos estiverem maduros.
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Deixando o milho em pé
Alguns produtores estão pensando em deixar seu milho sem ser colhido para o inverno. Aqui estão alguns fatores que Hellevang diz que eles precisam considerar:
- A secagem do campo é extremamente lenta durante os meses de inverno e o milho secará apenas até cerca de 20% de umidade, com base no teor de umidade de equilíbrio para a temperatura média mensal do ar e condições de umidade relativa no Dakota do Norte. O milho que permanece no campo durante o inverno pode secar de 25% a 30% de umidade em novembro e a 17% a 20% quando colhido em fevereiro e início de março.
- Perdas de milho dependerão da força do talo, da fixação da espiga ao talo, das condições de inverno e da vida selvagem. Vá para o campo e verifique o milho empurrando os caules e puxando as espigas antes de decidir deixar o milho. A neve acumulada no inverno adiciona água ao solo à medida que derrete. Além disso, o milho em pé dá sombra ao solo, o que reduz a secagem e pode levar a campos molhados na primavera, então considere colher o milho antes que o solo descongele.
- Deixar o milho sem ser colhido pode não ser rentável. Estimar os custos de secagem do propano por ponto de umidade removido por alqueire multiplicando o custo do propano por galão por 0,02. Para propano a $1,50 por galão, o custo do propano seria de $0,03 por alqueire por ponto de umidade removido. Se o milho secar 10 pontos percentuais, isso é um custo de $0,30 por alqueire. Se o preço do milho for $3 por alqueire, o custo da energia de secagem de $0,30 é equivalente a uma perda de 10% ($0,30/bushel / $3 = 0,10 = 10%) do campo durante o inverno.
- A capacidade de plantar a tempo na primavera poderia ser afetada deixando o milho em pé.
p>NDSU Agriculture Communication – Nov. 27, 2019