O que vai com o pão de milho: 5 pratos de cima para servir com pão de milho!

Os Pão de Milho podem ser considerados simples e datados, mas para mim, tais alimentos despertam as emoções mais fortes. A minha avó costumava fazer pão de milho muitas vezes, e parece-me que ainda consigo sentir o cheiro do pão de milho recém cozido nas minhas narinas.

Eu tenho a receita dela, e eu também cozinho agora o mesmo pão de milho para os meus filhos, e quando o faço, quase sinto a presença da minha avó.

As minhas emoções e memórias à parte, o pão de milho é um prato que todas as donas de casa americanas já cozinharam inúmeras vezes, e cada uma delas acredita que é a melhor, apesar de existirem inúmeras receitas diferentes por aí.

Whates Goes With Cornbread

Por esta razão, não vou tentar ensinar-te a fazer o pão de milho à minha maneira. Tenho certeza de que você já tem uma receita própria que talvez até aprecie tanto quanto eu aprecio a minha. Em vez disso, vou sugerir o que combina com o pão de milho.

Desta forma, posso inspirá-lo a cozê-lo mais vezes e preservar esta grande tradição americana também para as gerações futuras.

Fique atento à minha escolha dos cinco pratos principais para servir com pão de milho!

p>Tambem, verifique quanto tempo o pão de milho pode permanecer fresco se for armazenado adequadamente.

Cornbread Defined

p> Nós americanos modernos consideramos o pão de milho como nosso prato tradicional, mas esquecemos que na verdade ele tem uma história muito mais longa em nosso país. O milho foi torrado e moído pelos nativos americanos séculos antes dos nossos antepassados porem os pés nesta terra.

Para dizer a verdade, os primeiros colonos não foram impressionados pelo grão de milho. Habituados à farinha de trigo, eles consideravam a farinha de milho quase como um castigo. No entanto, com o tempo, eles cresceram para aceitá-la e até mesmo apreciá-la.

Acreditamos que o pão de milho é uma especialidade do sul, mas em algum lugar durante o curso da história, a versão do norte deste prato veio a ser tão bom e igualou a versão original em popularidade. A versão do norte é mais doce, mais parecida com uma sobremesa, enquanto o pão de milho original do sul tende a ser mais saboroso e grosseiro.

Você pode escolher uma de acordo com sua preferência, mas eu faço as duas versões dependendo da situação. Meus meninos, claro, torcem pela opção mais doce e a comem com leite e creme. Meu marido, por outro lado, adora o saboroso pão de milho emparelhado com pimentão quente.

Whates Goes with Cornbread: Top 5 Pratos para Servir com Pão de Milho

Embora, como já mencionei, o pão de milho já tenha sido feito inúmeras vezes em todas as casas americanas, não é má ideia ficar de mente aberta e alargar as suas experiências culinárias experimentando algumas novas combinações.

Chili é a solução mais óbvia, e a maioria das famílias serve-o com pão de milho por uma boa razão – o seu sabor quente e picante complementa perfeitamente a nota doce do pão de milho.

P>Pode também substituir a pimenta por uma tigela picante de sopa, guisado ou feijão e desfrutar de mergulhar nos pedaços de pão de milho – este é um facto bem conhecido. Eu vou oferecer algumas combinações mais incomuns, no entanto.

Tenho certeza que alguns de vocês já experimentaram alguns dos combos que estou prestes a discutir, mas alguns podem ser novos para vocês também. Quem sabe, vocês podem encontrar alguns dos pratos propostos aqui para serem o par perfeito para o pão de milho que vocês fazem. Então, aqui vamos nós:

Vegetais com manteiga

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Eu estou sempre do lado dos vegetais – eles são não só deliciosos quando cozinhados corretamente, mas também super saudáveis! Para mim, vegetais cremosos, cozidos a vapor e com manteiga combinam bem com qualquer coisa, e o pão de milho não é excepção! Meu conselho é emparelhar os vegetais com pão de milho salgado, embora.

A única desvantagem desta combinação é que tanto o pão de milho como os vegetais com manteiga são pratos secundários, e você terá que cozinhar pelo menos mais um prato para servir uma refeição inteira.

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Carnes Assadas de Frango ou Porco

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Muito parecido com vegetais amanteigados, as boas carnes assadas à moda antiga combinam bem com muita comida. Em primeiro lugar, há a carne de porco – ela irá sempre bem com o seu pão de milho, não importa como você escolher para prepará-la. Você pode assá-lo, preparar carne de porco puxada, ou até mesmo fazer uma torção moderna e cozinhar lombos de porco com crosta de pão de milho – você com certeza vai gostar da combinação!

Um frango pode não ser sua primeira escolha quando se trata de combinar carne com pão de milho, mas acredite em mim, os dois sabem bem juntos! Você pode fazer frango assado com recheio de pão de milho, cozinhar frango cremoso em molho ou misturar tudo em uma caçarola ou em uma torta. Para um frango perfeitamente feito, leia o nosso guia!

BBQ

• Como você provavelmente já sabe – o meu marido é um verdadeiro entusiasta do churrasco. E embora a maioria das pessoas combinem o pão de milho apenas com churrasco do sul, na verdade ele combina bem com qualquer tipo de churrasco no mundo.
• O aroma fumado e a vibração picante do molho de churrasco elevam as coisas a um nível completamente diferente, pois contrasta perfeitamente com a doçura do pão de milho. Então, sempre que fazemos uma festa de churrasco no jardim (e isso é bastante frequente), eu sempre cozinho muito pão de milho!

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Manteiga e Compota

• Como qualquer pão, o pão de milho faz uma combinação perfeita com alguma manteiga e compota à sua escolha. Claro que a versão mais doce é uma opção melhor para esta combinação.
• Tenha cuidado ao escolher a compota também. Se você escolher uma geléia muito doce, você pode sobrecarregar o seu paladar. É melhor optar por compotas mais refrescantes, como laranja, framboesa ou doce de figo. Doces com baixo teor de açúcar também são uma boa escolha.

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Ice Cream

• Os meus rapazes consideram a versão de pão de milho doce como uma sobremesa, por isso decidi ficar do lado deles. Você conhece aquele velho ditado – Se você não consegue vencê-los, junte-se a eles!
• li>Os mexicanos já fizeram uma tradição de servir o pão de milho como sobremesa também. O melhor de tudo é que eles o emparelham com sorvete. Eles escolheram o sorvete de milho, mas eu sempre tenho problemas para encontrá-lo em nossos supermercados. Por isso, optei pelo gelado de baunilha simples – e não errei. Experimente, e diga-me se concordar!

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Conclusion

Cornbread é um membro importante da cozinha tradicional americana. Todos nós fazemos e cozinhamos, e há muitos entusiastas do pão de milho por aí. A maioria de nós sente-se forte quando se trata do tipo “certo” de pão de milho e o que servir com ele.

No entanto, eu saí da minha zona de conforto e experimentei alguns pratos novos em combinação com pão de milho, e posso dizer-vos uma coisa – não me arrependi!

Eu costumava comer pão de milho como a minha avó o tinha servido há tantos anos atrás – com sopas frias e salgadas e guisados. Os meus rapazes inspiraram-me a transformá-la em sobremesa. O meu marido fez dela uma parte inevitável de cada refeição de churrasco.

Então, como vês, mudar a tua rotina pode acabar por ser uma coisa óptima! E se você leu cuidadosamente meu artigo, você sabe que há muitas coisas que você pode servir e comer com seu pão de milho recém cozido.

P>Talvez você também tenha algumas grandes idéias? Please share them; I am always curious to try new things! 🙂