Existem muitas substâncias que são utilizadas apenas em algumas aplicações específicas, e depois há aquelas que são utilizadas numa grande variedade de situações. O Cloreto de Cálcio está definitivamente entre estas últimas. Um sal de cálcio e cloro é extremamente higroscópico e por isso a sua aplicação primária é como dessecante.
Contudo, o número de formas como pode ser aplicado em produtos e a aplicação indirecta pode ser bastante surpreendente!
Uses for Calcium Chloride in Everyday Life
- Food enhancement
- Endurecimento da água
- Medicina
- Trabalho em estradas
Calcium chloride is often found as a firming agent in foods, due to its ability to absorb moisture. Ele ajuda a manter os vegetais enlatados juntos e a converter a coalhada de soja em blocos sólidos de tofu. Além disso, pode deprimir os níveis de congelamento em líquidos e semi-sólidos, tornando-o útil na criação de alimentos frios como o sorvete.
Além disso, também pode ser encontrado como um aditivo de sabor. Tem um sabor extremamente salgado e pode, portanto, ser usado como uma alternativa ao sal padrão, como em produtos com “baixo teor de sódio”. Funciona inclusive como eletrólito em muitas bebidas esportivas.
Cloreto de cálcio é um aditivo extremamente comum em águas macias, particularmente em piscinas e outras situações onde a água está sendo mantida em concreto. As sanguessugas de cálcio no betão, prevenindo a erosão.
Cloreto de cálcio também tem muitas aplicações na indústria médica. Em medicamentos, ele pode funcionar como agente tamponante, bem como um agente anti-moistura. Tem também qualidades medicinais directas. É utilizado na redução da pressão sanguínea, bem como no tratamento de queimaduras ácidas. Injeções também podem ser usadas para aumentar a resolução de um eletrocardiograma.
Cloreto de cálcio é freqüentemente utilizado como agente de degelo e é muito freqüentemente o que está na verdade em estradas municipais de degelo em “caminhões de sal” no inverno. No entanto, provavelmente também foi utilizado na criação da própria estrada! O cloreto de cálcio é frequentemente utilizado na mistura de concreto, porque simultaneamente acelera a fixação do concreto, reduzindo também os efeitos da umidade na mistura.
O Mundo Volta-se para as Indústrias FBC de Aditivos Químicos