Etapa 1
Lote o peito de frango com um martelo amaciador. Deite a carne como você vai enrolá-la com recheio depois de preparada.
Etapa 2
Escorra e enxágue o camarão e a carne de caranguejo. Como a carne de caranguejo é tão fina, basta colocar água na lata e continuar apertando a tampa para tirar a água.
Passo 3
Numa tigela média, misture o camarão, a carne de caranguejo, a cebola, o pimentão, o aipo, a cebola e o alho em pó. Sal e pimenta a gosto.
Etapa 4
P>Põe a mistura de recheio no peito de frango. Enrole o frango e prenda-o com um palito para manter o peito de frango fechado. Mergulhe o frango na mistura de ovo e leite e passe na cobertura. Você pode escolher entre temperar o frango ou a cobertura.
Passo 5
Cozinhar o frango em óleo quente até que a cobertura fique marrom e a carne escorra clara quando picada com um garfo. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer. Serve warm.
Step 6
You may also bake the chicken after coating in a 350 degree oven until juices run clear and the coating turns brown (about 1 hour to 1 hour and 15 minutes.