p>Se gosta de massa, mas não de todos os hidratos de carbono, calorias e culpa que a acompanham, tem duas opções: comer massa (muito) com moderação ou experimentar zoodles. Embora não seja uma troca de maçãs por maçãs, o macarrão vegetariano (“zoodles”) tem menos calorias e carboidratos e mais fibras e nutrientes. Dica: Prepare e congele os zoodles e mantenha-os à mão para reduzir o tempo de preparação.
1. PESTO “ZOODLES” COM “ZOODLES” COM PEÇAS DE BRUXELAS | RECEITAS DE MYFITNESSPAL
Esta massa de nabo de pesto quente é um prato versátil. Você pode substituir os nabos por outro vegetal, como abobrinha, rutabaga, abóbora ou beterraba. As couves-de-bruxelas adicionam um acento de outono caloroso assim como vitamina C. A receita faz 3 porções a 2 xícaras cada.
Nutrição (por porção): Calorias: 306; Gordura Total: 27g; Gordura Saturada: 3g; Gordura Monoinsaturada: 18g; Colesterol: 0mg; Sódio: 491mg; Carboidrato: 15g; Fibra Alimentar: 5g; Açúcar: 7g; Proteína: 5g
2. SHRIMP & ASPARAGUS ZOODLE PASTA | MYFITNESSPAL’S RECIPES
Esta travessa de zoodle com baixo teor de alho tem um impressionante 48 gramas de proteína e 7 gramas de fibra para ajudar a mantê-lo cheio durante horas. Perfeito para uma refeição de fim-de-semana, este prato está pronto em 20 minutos. A receita faz 2 porções 1/2 receita a cada.
Nutrição (por porção): Calorias: 352; Gordura Total: 10g; Gordura Saturada: 1g; Gordura Monoinsaturada: 5g; Colesterol: 361mg; Sódio: 727mg; Carboidratos: 21g; Fibra Alimentar: 7g; Açúcar: 10g; Proteína: 48g
3. GINGER GARLIC ZUCCHINI NOODLE STIR FRY | CREATE MINDFULLY
A stir-fry é uma ótima maneira de cumprir a sua quota de vegetais, especialmente quando você substitui a massa tradicional por abobrinha e macarrão de cenoura. Com menos de 400 calorias, este prato é rico em vitamina A e fibra. A receita faz 2 porções a 2 xícaras cada.
Nutrição (por porção): Calorias: 358; Gordura Total: 21g; Gordura Saturada: 6g; Gordura Monoinsaturada: 6g; Colesterol: 0mg; Sódio: 646mg; Carboidrato: 41g; Fibra Alimentar: 10g; Açúcar: 23g; Proteína: 7g
4. KETO VEGAN “ZOODLES | KETO DIET BLOG
Com um trio de produtos verdes – abacate, espinafre, abobrinha – este prato contém gorduras e fibras saudáveis em apenas 376 calorias. Se você não vai vegan, adicione frango para um impulso de proteína. A receita faz 4 porções a 1/4 de receita cada.
Nutrição (por porção): Calorias: 376; Gordura Total: 35g; Gordura Saturada: 11g; Gordura Monoinsaturada: 9g; Colesterol: 0mg; Sódio: 360mg; Carboidrato: 14g; Fibra Alimentar: 8g; Açúcar: 4g; Proteína: 4g
5. CHIPOTLE CHICKEN ZUCCHINI “FIDEO” SOUP | SKINNYTASTE
Adicionar estes ingredientes ao coqueteleiro lento antes de sair para o trabalho e colher as recompensas de planejar com antecedência ao chegar em casa. Esta sopa de inspiração latina faz uma óptima refeição de fim-de-semana depois de um dia atarefado. Faça o prato sem leite, deixando de fora o queijo. A receita faz 4 porções a 1 1/2 xícara cada.
Nutrição (por porção): Calorias: 286; Gordura Total: 11g; Gordura Saturada: 4g; Gordura Monoinsaturada: 7g; Colesterol: 73mg; Sódio: 760mg; Carboidrato: 16g; Fibra Alimentar: 5g; Açúcar: 5g; Proteína: 31g