25 BEST Japanese Snacks You Should Try Once In A Lifetime

Japońskie jedzenie zawsze wie, jak sprawić, by ludzie byli zdumieni i zaskoczeni jego jedynymi w swoim rodzaju potrawami. I tak samo jest z japońskimi przekąskami. W tym artykule podzielimy się 25 najlepszymi japońskimi przekąskami, które zdecydowanie sprawiają, że ogromni fani przekąsek szczęka-dropped. Te japońskie przysmaki są tak wyjątkowe i ekskluzywne, że można ich wszystkich spróbować tylko w Japonii.

Top 25 Best Japanese Snacks To Try

Mochi

Mochi to ciasto ryżowe, którego profil smakowy jest słodki, a tekstura jest miękka, lepka i ciągnąca się. Występuje w szerokiej gamie innych smaków, takich jak matcha, czerwona fasola, zielona fasola, wiśnia i tak dalej. Wiele osób nie może się oprzeć mochi, ponieważ jest ono pyszne i różnorodne w smaku. Szczególnie znane są niektóre rodzaje mochi, których nadzienie to lody waniliowe, truskawkowe i matcha. Są one bardzo popularne i lubiane przez wielu ludzi z innych krajów nie tylko w Japonii.

Spróbujmy kilka smaków mochi w poniższym filmie:

KitKat

Nie jest przesadą stwierdzenie, że Japonia jest skarbnicą KitKatów. Po zaadoptowaniu batonów czekoladowych z Anglii prawie 30 lat temu, Japonia jest teraz znana z ponad 300 różnych unikalnych smaków KitKat.

Najlepsze smaki to matcha (zielona herbata), sernik truskawkowy lub jagodowy, sakura (kwiaty wiśni), cytryna, winogrono, pasta z czerwonej fasoli…. I nie trzeba dodawać, że najdziwniejsze smaki KitKat są zróżnicowane, takie jak grillowany ziemniak, wasabi, syrop z brązowego cukru, sól francuska, dynia, proszek sojowy, herbata houji, ocet jabłkowy, cappuccino, a lista idzie dalej i dalej. Ciekawostką jest fakt, że Japończycy uważają Kikat za szczęśliwy prezent przed egzaminami lub rozmowami kwalifikacyjnymi, ponieważ Kitkat wymawia się podobnie do „Kitto katsu”, co po japońsku oznacza „Na pewno wygrasz!”.

Zobacz ten zabawny filmik, aby poznać niektóre smaki KitKat:

Pocky

Pocky firmy Glico to jedna z najpopularniejszych przekąsek w Japonii. Po raz pierwszy został sprzedany w Japonii ponad 50 lat temu, a obecnie jest eksportowany do wielu krajów na całym świecie zarówno azjatyckich, jak i europejskich.

Pocky to herbatnikowy patyczek, którego dwie trzecie pokryte są kremem z litej czekolady. Część herbatnikowa jest chrupiąca, a jej zwykły smak ze słodkim, oblanym kremem tworzy idealne połączenie. Dziś pocky ma szeroką gamę smaków kremów, nie tylko czekoladowych. Niektóre unikalne smaki można znaleźć tylko w Japonii, takie jak Almond Crush, Wagokoro (najlepsza matcha i czerwona fasola i bardzo ograniczone w Japonii), tęcza pocky (najfajniejsze z 7 różnych smaków), Aldult Amber Whisky (bardzo ekskluzywne i cieszyć się podczas picia whisky), Giant Cantaloupe (tylko w Hokkaido!), Pumpkin Apple (limitowana edycja na Halloween), itp. Czy kiedykolwiek słyszałeś o którymś z nich? Ze smakami takimi jak szampan, mleko kakaowe, wino i banan czekoladowy, będziesz musiał kupić kilka pudełek tylko dla swoich sekretnych przekąsek o północy.

Ten film poniżej przedstawi Ci wiele smaków Pocky:

Jagabee

Jagabee, produkowane przez Calbee – głównego producenta żywności, to popularna przekąska ziemniaczana w kształcie frytek. Smaki to lekko słony, serowy i maślany sos sojowy. Ten smaczny ziemniaczany przysmak jest chrupiący zarówno na zewnątrz, jak i w środku. Jego smak jest wspaniały, ponieważ zawiera odpowiednią ilość soli. Opakowanie jest tak słodkie i przyciągające wzrok z wizerunkiem małej ziemniaczanej wróżki. Jedna rada, aby cieszyć się Jagabee, nakarmić szaleństwo chipsów ziemniaczanych dziwacznymi smakami, takimi jak sushi i łosoś – im bardziej dziwaczne, tym lepiej!

Smaki są lekko słone, serowe i maślany sos sojowy.

Oreo

Oreo będzie zawsze na szczycie listy najlepszych japońskich przekąsek. To japoński must-try, ponieważ jego smak jest tak wyjątkowy, że żadna inna marka spożywcza nie jest w stanie odnieść takiego sukcesu. Smak herbatników jest tak wyjątkowy: chrupiący, trochę słodki, trochę gorzki w połączeniu z czekoladowym smakiem. Krem z nadzieniem jest tak różnorodny i ma wiele smaków. A japońskie Oreo występuje w tak wielu szalonych i dziwnych smakach: mus cytrynowy, zielona herbata latte, arbuz, przyprawa do dyni, kukurydza cukrowa, czerwony aksamit, masło orzechowe itp. You must be surprised to know that Japanese Oreos are so sought after that they’re auctioned off on Ebay.

The flavor of the circle biscuit is so special: crispy, a little sweet, a little bitter combined with chocolate flavor.

Goldfish Apple Yokan

Goldfish Apple Yokan, also known as Yokan, is a jelly dessert made of sugar, agar and the apple juice the most popular apple – producing region in Japan – Aomori Prefecture. The jelly is sweet, chewy and delicious. The wrapping is cute with the face of a goldfish which refers to a traditional game „Kingyo Sukui” (goldfish scooping).

The jelly is sweet, chewy and delicious. (Source: Bokksu)

Taiyaki

Taiyaki is a sweet treat shaped like a fish – a lucky symbol for Japanese Buddhists. Nazwa tego klasycznego deseru pochodzi od japońskiego tai, czyli lucjana. Żółtawy zawijas tayaki wykonany jest z ciasta lub mąki pszennej, a nadzienie w środku to tradycyjnie słodka pasta z czerwonej fasoli. Obecnie w supermarketach można znaleźć również taiyaki z innymi pikantnymi nadzieniami, takimi jak krem, czekolada, lody matcha lub ser. Zasadniczo, taiyaki są dobre dla ciebie, aby cieszyć się nimi przez cały rok.

Innym popularnym taiyaki są lody taiyaki. To jest jak lody waflowe z krajów zachodnich. Zamrożone taiyaki jest chłodne, pyszne i idealne na gorące lato.

Spróbujmy lodów taiyaki!

Dorayaki

Nie ma wątpliwości, aby powiedzieć, że Doraemon jest najbardziej popularną i ulubioną postacią komiksową wszech czasów. A hobby tego uroczego grubego kota-robota jest również znane na całym świecie: jest on wielkim fanem Dorayaki! Jego hobby może sprawić, że Dorayaki stało się nazwą domową i stało się jedną z najpopularniejszych japońskich przekąsek.

Co to jest Dorayaki? Są to dwa okrągłe naleśniki z nadzieniem z pasty z czerwonej fasoli. Tekstura jest miękka i puszysta, smak jest bardzo słodki i lubiany szczególnie przez osoby o słodkich zębach. Dostępne przez cały rok, te puszyste placki są czasami mieszane z wiśniami lub cytrynami i są idealne na elegancki podwieczorek. Sprzedawane jako przekąska ulicznych sprzedawców za jedyne 300 jenów za sztukę, dorayaki są idealnym sposobem na zaspokojenie słodkiego apetytu bez nadwyrężania budżetu. Obecnie są one tak popularne, że wielu japońskich producentów przekąsek pakuje je teraz na półki sklepów spożywczych.

Zobaczmy, jak profesjonalnie przygotować dorayaki:

Zielona herbata matcha

Matcha to drobno zmielona zielona herbata w proszku, która ma lekko gorzki, ale głęboki i pyszny smak zielonej herbaty. Proces produkcji matcha obejmuje wiele etapów od pielęgnacji drzew, pokrycia, wyboru pąków herbaty, wysokiej temperatury pary i szybkiego chłodzenia, itp. do sadzenia i transferu z aracha do tencha, a następnie matcha. Najstarsza znana farma matcha w tym kraju to mała plantacja z około 2000 drzewek, położona w centrum Uji w Kioto. Dzięki niezwykle wysokiej zawartości antyoksydantów (w tym EGCG), matcha ma niezwykłe właściwości zdrowotne. Uważa się, że pomaga w detoksykacji organizmu, przyspiesza metabolizm, poprawia nastrój i zdolność koncentracji.

Produkty z matcha można spożywać na różne sposoby, od samego zmielonego proszku i zielonej herbaty po desery, takie jak lody, ciasta, herbaty mleczne, przekąski i tak dalej. Dwa najlepsze miasta do odkrywania smaków Matcha to Tokio – dom wielkiej liczby kawiarni, a drugie to Kioto – miasto najdelikatniejszych japońskich liści herbaty i autentycznych herbaciarni.

Poniżej znajduje się prosty przewodnik jak zrobić matcha:

Namagashi

Namagashi jest jednym ze słodkich japońskich przysmaków wraz z daifuku, dorayaki, taiyaki,… Wszystkie te produkty nazywane są „wagashi”. Namagashi jest zrobione z mąki, jajka, słodzonej fasoli i cukru. Ta lepka i słodka przekąska jest często używana podczas ceremonii parzenia herbaty. W przeciwieństwie do innych rodzajów wagashi, namagashi jest pięknie zaprojektowane w kształcie mini – wielkości kolorowych kwiatów i liści. Szczególną rzeczą jest to, że namagashi czerpie swój wspaniały kolor z innych roślin, więc jest całkowicie świeże, naturalne i zdrowe.

Namagashi jest prawdziwym przedstawicielem japońskiej sztuki cukierniczej:

Namagashi jest najdroższe wśród wszystkich rodzajów wagashi, być może z powodu jego tak delikatnego i czarującego wyglądu. Inną zauważalną cechą jest to, że namagashi ma wysoką wilgotność, więc jest łatwo psujące się. Musisz je natychmiast zjeść.

Prepes

Niektórzy twierdzą, że crepes pochodzą z Francji, a nie z Japonii. Jednak naleśniki dotarły do Japonii i stały się tu popularne. Crepe to rodzaj cienkiego i okrągłego naleśnika zwijanego z nadzieniem w środku. Podaje się go z wieloma różnymi nadzieniami, głównie dwoma rodzajami: słodkim i wytrawnym. Najpierw rozprowadza się ciasto na rozgrzanej patelni. Następnie nakładają nadzienie i zaczynają lekko zwijać.

Ten niesamowity filmik poniżej z pewnością sprawi, że nabierzesz wody w usta:

Najczęstszym nadzieniem słodkich naleśników jest bita śmietana, lody o wielu smakach i ciasteczka, ser i niektóre owoce, takie jak truskawki, kiwi lub banan. Pikantne naleśniki mają niektóre nadzienia takie jak tuńczyk, majonez, krewetki, kiełbasa, mięso,…

Tokyo Banana

Tokyo Banana to japońskie słodkie ciasto w kształcie banana. The original one is full of banana custard inside wrapped by a fluffy sponge. But Japan is a very creative nation; needless to say, Japanese have made some other flavors.

Tokyo Banana is a Japanese sweet cake shaped like banana.

Anmitsu

Anmitsu to mieszany deser z galaretki, agaru, owoców, mochi, groszku, lodów i pasty z czerwonej fasoli; owoce są wykonane w cienkich plasterkach. Podawany jest w miseczce ze słodkim czarnym syropem zmieszanym z niektórymi składnikami wymienionymi powyżej.

Podobnie jak inne japońskie przekąski i desery, anmitsu również mają kilka rodzajów. Mitsumame nie ma pasty z czerwonej fasoli, kremowe anmitsu ma polewę z lodów.

Anmitsu jest zimnym, świeżym i słodkim deserem na ciepłe lato:

Konpeito

Konpeito to tradycyjny japoński cukierek, który został po raz pierwszy wprowadzony w Japonii w 16 wieku. Jest to rodzaj twardych cukierków cukrowych pokrytych syropem cukrowym. Do dziś Konpeito jest nadal delikatnie ręcznie robione, a produkcja jednego cukierka trwa 7 – 10 dni.

Konpeito jest kolorowe, bardzo małe (tylko 5 – 10mm) i w kształcie gwiazdy. Ten uroczy słodycz ma teraz wiele różnych smaków, takich jak sake, sakura, whiskey, które z pewnością zachwycą zmysły. Szczególną rzeczą w tych słodkich cukierkach jest to, że są one głęboko zakorzenione w japońskiej kulturze. Pojawiły się w niektórych słynnych anime i mangach (japońskich kreskówkach i komiksach). Chociaż dziś są bardziej powszechne i przystępne cenowo, nadal są używane jako pamiątka lub prezent, ponieważ są przygotowywane w pięknym i eleganckim pudełku.

Konpeito to rodzaj twardych cukierków cukrowych pokrytych syropem cukrowym

Czy spróbowałbyś tych starożytnych cukierków? Są one z pewnością we wspomnieniach z dzieciństwa wielu ludzi.

Yamachan Snacks

Yamachan to sieć sklepów spożywczych sprzedających smażone skrzydełka kurczaka z Nagoi. Ale mają też przekąskę z kałamarnicy i przekąskę z krakersów ryżowych. Yamachan squid snack jest chrupiący na zewnątrz, chewy wewnątrz i trochę pikantny. Krakersy ryżowe są słone i pikantne. Obie przekąski yamachan są idealne do użycia z piwem.

Przekąska yamachan squid jest chrupiąca na zewnątrz, chrupiąca w środku i trochę pikantna

Ice No Mi

Ice No Mi marki Glico to małe żelki w kształcie okrągłej kulki. Jest to mrożony przysmak, który w 80% składa się z soku owocowego, dzięki czemu rozpływa się natychmiast po włożeniu do ust. Sokowe nadzienie występuje w wielu smakach: winogronowym, pomarańczowym, brzoskwiniowym i innych sezonowych wariacjach. Kiedy będziesz delektować się ice no mi, poczujesz się jakbym jadł mrożone owoce.

Kiedy będziesz delektować się ice no mi, poczujesz się jakbym jadł mrożone owoce.

Royce Nama Chocolate

Nie jest zaskoczeniem, że Royce Nama Chocolate jest najlepszym japońskim cukierkiem ze względu na świeże składniki, niesamowite smaki i luksusowe opakowanie.

Ta jedyna w swoim rodzaju czekolada zawiera 70 – 75% czystej czekolady, 20 – 25% świeżej śmietanki i odrobinę prestiżowego likieru. Czekolada jest następnie pokryta warstwą drobnego proszku kakaowego i pocięta na prostokątne kawałki. Każda bombonierka zawiera 20 sztuk w próżniowej torebce.

Royce Nama Chocolate to najlepsze japońskie słodycze ze względu na świeże składniki, niesamowite smaki i luksusowe opakowanie. (źródło: ducdepraslin.co.th)

Smak czekolady Nama jest świeży, elegancki i lekko pachnący, a jej tekstura jest tak jedwabiście gładka. Oferuje 6 głównych smaków: matcha (zielona herbata), mleczne kakao, Hennessy (rodzaj likieru, ten smak jest szczególnie odpowiedni na luksusowe przyjęcia), nama chocolate white (mleczny smak), nama chocolate AuLait (ekstrahowana ze świeżych wiśni) i nama chocolate champagne.

Arare

Arare to rodzaj małych japońskich krakersów, których głównymi składnikami są ryż glutynowany i sos sojowy. Ma wiele różnych rozmiarów, kolorów i kształtów. Tradycyjnie są aromatyzowane sosem sojowym, ale współcześni japońscy twórcy przekąsek odkrywają inne smaki, takie jak masło, cytryna i ocet oraz ser curry.

Arare to rodzaj małych japońskich krakersów, których głównymi składnikami są ryż glutynowy i sos sojowy.

Arare jest również popularną japońską przekąską, ponieważ Japończycy jedzą ją podczas Festiwalu Lalek 3 marca – Dnia Dziewczyny w Japonii.

Meltykiss Chocolate

Meltykiss to rodzaj czekoladowych trufli, które są sprzedawane tylko zimą. Te sproszkowane kakaowe kostki czekolady są tak uzależniające, że mają aksamitną konsystencję i lekko mleczny słodko-gorzki smak. Podobnie jak inne japońskie cukierki lub przekąski, seria Meltykiss oferuje również wiele różnych smaków oprócz klasycznego (czekolada premium), takich jak truskawkowy, pikantny sojowy, matcha (najbardziej ulubiony smak),….

Meltykiss to rodzaj czekoladowych trufli, które są sprzedawane tylko w zimie.

Iwatsuka Confectionery Inaka no Oakaki

Iwatsuka no Oakaki to cienkie i pieczone plasterki, których głównym składnikiem jest glutowaty ryż niełuskany. Zewnętrzna powłoka i korpus są jędrne i chrupiące. Jego klasyczne smaki to sól i sos sojowy. Iwatsuka no Oakaki o ciemniejszym brązowawym kolorze ma bogaty smak i jest bestsellerem od 6 lat z rzędu.

Iwatsuka no Oakaki to cienkie i pieczone plasterki, których głównym składnikiem jest ryż ryż ryżowy.

Kameda no Kaki no Tane

Kameda no Kaki no Tane to rodzaj ryżowych krakersów przypominających długie nasiona orzeszków ziemnych lub persymony. Każda paczka zawiera również dużą ilość orzeszków ziemnych, co daje w efekcie chrupiący smakołyk łączący tekstury i przyprawy. Te chrupiące ryżowe krakersy są dostępne w wielu smakach, takich jak sos sojowy, umami, wasabi (pikantny),… Ta kultowa przekąska zawiera 30% mniej soli, więc jest dobra dla zdrowia.

Kameda no Kaki no Tane to rodzaj krakersów ryżowych przypominających długie nasiona orzeszków ziemnych lub persymony.

Amanoya no Kabuki Age

Kabuki Age is created in 1960. It is a kind of deeply fried senbei (Japanese rice cracker) and has soy sauce flavor. Its flavor is slightly sweet, robust and delicious.

Kabuki Age is a kind of deeply fried senbei.

Kabuki Age can be used with green tea or beer.

Manju

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar. The filling of manju is often red bean paste. This round and soft cake is a very cheap sweet treat and often consumed with tea.

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar.

Manju is often steamed or baked. It is somewhat like mantou of China. Manju oferuje tysiąc nadzień, ale większość z nich jest bardzo słodka. Obecnie można znaleźć wiele smaków manju jak matcha, kasztan, owoc,…

Tokyo An-Pudding

Tokyo An-Pudding jest słodkim deserem zrobionym z jajka, podgrzanego cukru i mleka. Jest bardzo smaczny, ma kremową i gładką konsystencję. Rzeczą, która odróżnia Tokio An-Pudding od innych rodzajów puddingu jest to, że pasta z czerwonej fasoli Hokkaido jest używana jako składnik zamiast karmelu.

Tokyo An-Pudding jest słodkim deserem wykonanym z jajka, podgrzanego cukru i mleka.

Smażone wodorosty

Japonia jest narodem słynącym z nori (wodorostów). Wiele japońskich potraw ma dodatek wodorostów. A lista najlepszych japońskich przekąsek zdecydowanie ma jakieś przekąski z wodorostów.

Smażone wodorosty są chrupiące i słone. (Źródło: Bokkusu)

Smażone wodorosty są chrupiące i słone. Ten z sudachi (owoc, który jest podobny do cytryny) smak jest kwaśny. Innym smakiem jest cytrynowy smażony wodorost.

Często zadawane pytania

Jakie przekąski kupić w Japonii 2021?

Gra przekąskowa w Japonii jest poważnie silna! Od Kit Katów o dziwnych smakach po pistacje wasabi, oto 10 przekąsek, które trzeba kupić w Japonii w 2021 roku:

1. Meiji Takenoko no Sato i Kinoko no Yama
2. Puré Fruits Gummy
3. Meiji Macademia Chocolate
4. Glico Pocky
5. Calbee Jagariko
6. Shiroi Koibito Mixed Biscuits
7. Tohato Chocobi Crayon Shinchan
8. Umaibo Japanese Corn Puffed
9. Wasabi Pistachios
10. Kit Kat

Jakie jest najlepsze japońskie pudełko z przekąskami?

Tokyo Treat

W każdym pudełku subskrypcyjnym TokyoTreat znajdziesz 17 dużych przekąsek, które obejmują szeroki asortyment dziwacznych cukierków, przekąsek o tematyce anime, pakiet przekąsek imprezowych i niespodzianek z limitowanej edycji. Wszystko jest wyszczególnione i opisane w poręcznym mini magazynie, wraz z notatkami na temat japońskiej kultury i zabawnymi faktami. Każdy miesiąc oferuje inny temat, który jest związany z wakacjami lub bieżącym sezonem.

Jedną z najlepszych zalet TokyoTreat jest jego system nagród Streaks. Twój ciągły miesięczny abonament zarabia punkty, które można wymienić na nagrody i kupony. Normalnie kosztuje to $14.99 za małe pudełko, $24.99 za zwykłe pudełko i $34.99 za pudełko premium.

Bokksu

Subskrypcja Bokksu jest bezkonkurencyjna w swojej cenie – za $40, dostajesz 20-25 przedmiotów, w tym wysokiej jakości japońskie przekąski, słodycze i herbatę, które, według ich strony, „ludzie w Japonii naprawdę jedzą”. Co więcej, możesz korzystać z ich usług z darmową wysyłką.

Do każdego pudełka dołączony jest przewodnik degustacji, który opowiada historię każdego unikalnego produktu, a także zestaw herbat. Produkty w każdym pudełku są skupione wokół konkretnych japońskich regionów lub smaków, pozwalając Ci dowiedzieć się więcej o japońskiej kulturze poprzez jedzenie.

Japan Crate

Japan Crate oferuje najbardziej szalone, unikalne japońskie przekąski, słodycze i napoje. Są one ręcznie wybierane i dostarczane prosto z Japonii, więc wiesz, że otrzymujesz autentycznie niesamowite doświadczenie z przekąskami. Wersja Premium jest najbardziej zróżnicowana, ponieważ zawiera od 18 do 20 różnych przedmiotów. They even include a manga-inspired booklet full of info on each totally cool treat!

Prices are quite affordable with $12 a month for the Mini crate, $25 a month for the Original crate, $30 a month for the Premium crate. Free shipping is applied to the U.S. Save with 3, 6, and 12-month subscriptions.

Where can I buy Japanese snacks?

List of the most popular stores for purchasing Japanese snacks:

Matsumoto Kiyoshi
Don Quijote
Lawson
7Eleven
Mini Stop
Family Mart
Circle K Sunkus
Daily Yamazaki
Department store such as Daimaru Dept. Store

These stores above are available widely across Japan. Osobiście wolimy robić zakupy w Don Quijote, ponieważ sklep jest ogromny z szeroką gamą produktów i akceptuje transakcje Tax Free

Co jest najbardziej popularnym słodyczem w Japonii?

Wagashi (和菓子) jest najbardziej popularnym japońskim słodyczem, który jest zazwyczaj spożywany w połączeniu z filiżanką zielonej herbaty. Są one wykonane w szerokiej gamie kształtów i konsystencji, z różnymi metodami przygotowania. Zasadniczo zawija się je w skrobię z białej fasoli zmieszaną z odrobiną mąki z ryżu glutinous (gyuhi) i wodą z cukrem. Niektóre znane rodzaje wagashi to namagashi, daifuku, dorayaki i mochi. Wagashi można kupić w specjalistycznych sklepach ze słodyczami, domach towarowych, supermarketach, sklepach ogólnospożywczych i stoiskach z jedzeniem.

Podsumowanie

Przygoda z delektowaniem się najlepszymi japońskimi przekąskami dobiegła końca. Przeszliśmy przez szeroki wachlarz smaków: słodki, pikantny, słony, gorzki czy kwaśny. Świat japońskich przekąsek jest tam i tak duży, że możesz go odkryć.

25 Best Japanese Snacks You Should Try Once In A Lifetime