- Ridge Vineyards | 17100 Montebello Road Cupertino, CA 95014
- Storrs Winery & Vineyards | 303 Potrero Street no. 35, Santa Cruz, CA 95060
- Beauregard Vineyard | 10 Pine Flat Road, Santa Cruz, CA 95060
- Sones Cellars | 334 B Ingalls St Santa Cruz, CA 95060
- Santa Cruz Mountain Vineyard | 334-A Ingalls Street Santa Cruz, CA 95060
Ridge Vineyards | 17100 Montebello Road Cupertino, CA 95014
Ridge to kluczowy gracz w historii kalifornijskiego fine wine. Niektóre z tutejszych winnic zostały zasadzone jeszcze przed prohibicją, inne zaś wkrótce po jej zakończeniu. Dzięki odrobinie szczęścia, historyczne winnice zostały odkryte i zrewitalizowane przez grupę studentów Stanforda, którzy pasjonowali się winem. Stało się to w czasie, gdy wina dzbankowe od producentów takich jak Gallo zdominowały amerykański rynek wina.
Te początkujący winiarze skupili się na tworzeniu dobrego wina w małych partiach przy użyciu tradycyjnych metod. Uzyskane w ten sposób wina były objawieniem dla kalifornijskich winiarzy. To szybko ustanowiło Ridge nie tylko najlepszą winiarnią w Santa Cruz, ale jedną z najlepszych winiarni w Ameryce.
Niesamowicie, Ridge utrzymał jakość swoich win nawet gdy ich ilość rosła wykładniczo. Pozostają one jedną z najlepszych winiarni w Santa Cruz do dziś. Jest to obowiązkowa wizyta podczas zwiedzania regionu winiarskiego Santa Cruz Mountains.
Storrs Winery & Vineyards | 303 Potrero Street no. 35, Santa Cruz, CA 95060
Ten zespół męża i żony, którzy byli zarówno studentami w programie uprawy winorośli UC Davis, rozpoczął Storrs Wines w 1988 roku. Ich organicznie uprawiane winogrona są inspirowane francuskimi odmianami, w tym odmianami z Burgundii i Pinot Noir, w tym Dijon i Pommard.
Degustacje win Storrs można degustować w ich sali degustacyjnej w Old Sash Mill, gdzie Stephen, winiarz, wita gości serdecznie i rozmawia z nimi. Możesz zdobyć 6 degustacji za jedyne 10$, w tym ulubione przez fanów Grenache i Pinot Noir – obydwa nagrodzone. Czynne codziennie od południa do piątej po południu.
Beauregard Vineyard | 10 Pine Flat Road, Santa Cruz, CA 95060
Własność rodzinna i winnica prowadzona od 1945 roku, Beauregard skupia się na produkcji win, które pokazują smak ziemi jak Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon i Zinfandel. Poza tymi klasykami, ten zespół ojca i syna produkuje również wino pomarańczowe i musujące wino jabłkowe. Beauregard Vineyards znajduje się w górzystym regionie gór Santa Cruz, znanym jako Bonny Doon. Znajduje się dosłownie w lesie, więc przyniesienie pikniku, aby cieszyć się na ich terenie wraz z winem jest zachęcane.
Pokój degustacyjny jest historyczny, ponieważ był kiedyś miejscem The Lost Weekend Bar – popularny hangout dla mieszkańców i podróżników, którzy byli road trippin’ wzdłuż Hwy 1. Winiarze stworzyli nawet mieszankę win Sangiovese o nazwie The Lost Weekend. Degustatornia jest otwarta codziennie od 10 do 17. Opłata za degustację jest znoszona przy zakupie butelki.
Sones Cellars | 334 B Ingalls St Santa Cruz, CA 95060
Sones to rodzinna winiarnia położona w samym sercu Santa Cruz. Najbardziej znane są ich czerwone i białe mieszanki. Produkują butelki premium Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot, jednak ich codzienne wino Hedgehog jest konkurencyjne cenowo dla tych, którzy chcą dostać swój zasiłek vino codziennie. Można nawet zabrać swoje butelki z powrotem do winiarni i napełnić je ponownie.
Właściciele naprawdę lubią jeże – sala degustacyjna jest pełna wystroju jeża! Pokój degustacyjny jest otwarty od czwartku do niedzieli do 18:00, gdzie można spróbować do sześciu win za mniej niż 10 dolarów. Możesz znaleźć właścicieli tam w każdym dniu nalewania ich najlepsze butelki do smaku. Dolewki do wina! Czego jeszcze potrzeba, aby być jedną z najlepszych winiarni w Santa Cruz?
Santa Cruz Mountain Vineyard | 334-A Ingalls Street Santa Cruz, CA 95060
Jest to jedna z najstarszych winiarni w okolicy, pochodząca z 1975 roku i nie ma w niej nic pretensjonalnego. Określenie go jako „dive bars” winiarni byłoby sprawiedliwe. Tak się składa, że uwielbiamy bary nurkowe, gdy ludzie za barem znają się na winie. Tak jest w tym przypadku.
Pokój degustacyjny znajduje się nawet w tylnej alejce. Specjalizują się w winach w stylu europejskim, z dużym naciskiem na odmiany hiszpańskie i portugalskie. Wizyta w sali degustacyjnej sprawi, że twój brzuszek będzie dudnił, ponieważ uwielbiają oni dyskutować o parowaniu jedzenia z winem – winiarze mają to na uwadze, kiedy tworzą wino, a co za tym idzie, jakie jedzenie będzie z nim najlepsze.
Wina są w rozsądnych cenach poniżej 30 dolarów za butelkę. Goście chwalą się, że nalewki degustacyjne są hojne, a obsługa uwielbia rozmawiać z klientami podczas nalewania większej ilości win niż w menu degustacyjnym.