Clewiston, na południowym brzegu jeziora o powierzchni 750 mil kwadratowych, ma najwięcej do zaoferowania urlopowiczom, zwłaszcza tym, którzy zamierzają złowić legendarnego labraksa i okonia. Przewodnicy wędkarscy i ośrodki wypoczynkowe pomagają w osiągnięciu tego celu. Blue gills, Okeechobee catfish i black crappies są innymi lokalnymi zdobyczami.
Clewiston jest również znane jako „America’s Sweetest Town”, więc koniecznie wybierz się na wycieczkę Sugarland po lokalnej farmie i młynie (będziesz mógł nawet pogryźć trzcinę cukrową) oraz na trzygodzinny rejs łodzią, który wyjaśnia historyczne i naturalne dziedzictwo jeziora. Dowiedz się jeszcze więcej w Muzeum Clewiston, które mieści się w starym posterunku policji i więzieniu. Miasto organizuje coroczny Festiwal Cukru w kwietniu i przyjmuje gości w historycznym Clewiston Inn z 1938 roku, wspaniałym miejscu na domową ucztę w stylu południowym. Zatrzymaj się w Everglades Lounge na zimną kawę i obejrzyj słynny mural przedstawiający dziką przyrodę. Latynoska populacja Clewiston zapewnia wiele dobrych taquerii, w których znajdziesz autentyczne meksykańskie specjały.
Z Clewiston możesz dostać się do 110-milowego Lake Okeechobee Scenic Trail (LOST), który okrąża Big O na szczycie 35-stopowego wału, aby uzyskać widok na jezioro i jego szalejące życie ptaków. Szlak ten, będący częścią Florida National Scenic Trail, został stworzony z myślą o rowerzystach i turystach pieszych, a kempingi i ośrodki wypoczynkowe w Pahokee, Belle Glade, Moore Haven i innych miejscowościach przylegających do jeziora przyjmują tych, którzy są wystarczająco ambitni, aby spróbować przejechać całą pętlę. W listopadzie odbywa się coroczna Big O Hike. Uczestnicy zgłaszają zauważenie manatów, aligatorów, dzikich indyków, bobkotów, jeleni, dzikich świń, czapli, rybołowów, latawców i wielu innych ptaków. Narodowy Audubon Society Wildlife Sanctuary chroni siedlisko, które jest związane z systemem mokradeł Everglades, i jego mieszkańców. Specjalnie oznaczone drogi pozwalają zmotoryzowanym na wjazd na szczyt wału, aby mogli podziwiać swój własny widok.
Indianie Seminole pierwotnie nazwali jezioro „Big Water” w swoim dialekcie. W dawnych czasach polegali na nim w poszukiwaniu pożywienia. Dziś rezerwat Big Cypress Seminole Reservation leży w pobliżu ich Wielkiej Wody. Tutaj zwiedzający mogą dowiedzieć się więcej o kulturze tubylców w mądrym muzeum Ah-Tah-Thi-Ki. Zjedz coś w Swamp Water Café i wybierz się na przejażdżkę łodzią powietrzną do indiańskiego obozu z Billie Swamp Safari.
Na zachód od Clewiston, wzdłuż rzeki Caloosahatchee, która stanowi zachodnią część drogi wodnej Okeechobee, LaBelle jest miasteczkiem z historycznym ratuszem, księgarnią i stoiskiem z miodem do przejrzenia oraz otaczającymi je polami cytrusów. Poznaj smak jego staroflorydzkiego temperamentu w lutym każdego roku, kiedy organizowany jest Festiwal Kapusty Bagiennej wzdłuż rzeki. Kapusta bagienna to pionierskie jedzenie, które pochodzi z pączków drzewa stanowego Florydy, palmy kapuścianej. Pobliska śluza Ortona Lock & Dam zapewnia rekreantom miejsce do piknikowania, obozowania, łowienia ryb i spuszczania łodzi.
Podczas wizyty nad jeziorem Okeechobee można uprawiać turystykę pieszą, a dostęp do szlaku Lake Okeechobee Scenic Trail można uzyskać z północnego krańca jeziora, w miasteczku Okeechobee, łatwym w obsłudze małym miasteczku, gdzie można spędzić noc na polu namiotowym nad rzeką Kissimmee, która wpływa do jeziora Okeechobee, i złapać ponton lub airboat z przystani. Region świętuje swoje rybackie i rolnicze dziedzictwo dzięki corocznemu festiwalowi Speckled Perch Festival i Okeechobee Cattlemen’s Rodeo w marcu.
Region Lake Okeechobee zachowuje nienaruszone rolnicze dziedzictwo serca stanu z rozległymi widokami na trzcinę cukrową i uprawy cytrusów oraz sąsiedzką postawę, która wita gości w ulubionych otworach wędkarskich i rodzinnych uroczystościach.