Mad Fox Brewing Company, który będzie obchodził dziewiątą rocznicę w sobotę, ogłosił w tym tygodniu, że zamknie się przed końcem miesiąca. We wtorkowym wpisie na Facebooku założyciel, dyrektor generalny i piwowar wykonawczy Mad Fox Bill Madden powiedział, że ostatnim dniem działalności pubu w Falls Church będzie niedziela 21 lipca.
W ogłoszeniu o zamknięciu Madden powołał się na trudności z modelem biznesowym browaru i wzrost liczby browarów w okolicy, które przyczyniają się do „niezwykle konkurencyjnego rynku piwa rzemieślniczego.”
„Kiedy otworzyliśmy lokal w 2010 roku, w Wirginii było 40 browarów. Teraz jest ich blisko 250,” powiedział Madden w poście. „Model biznesowy Brewpubu jest trudny do utrzymania w porównaniu do Taproomu Browaru, z małymi kosztami ogólnymi, niższymi czynszami i zleconymi na zewnątrz ciężarówkami z jedzeniem. Nasza oferta z okolicznych obszarów zmniejszyła się na niezwykle konkurencyjnym rynku piwa rzemieślniczego, co spowodowało podjęcie ostatecznej decyzji.”
Mad Fox został otwarty z wielkim entuzjazmem w lipcu 2010 roku w The Spectrum, pierwszym browarze w Falls Church i pierwszym solowym przedsięwzięciu Maddena, byłego piwowara w Capital City Brewery i Vintage 50 Restaurant and Bar Lounge. Podczas swojej działalności w Falls Church, piwa Mad Fox zdobyły wiele nagród, w tym złoty medal za Kellerbier Kolsch na Great American Beer Festival 2011.
Od czasu otwarcia, przemysł piwowarski eksplodował w Wirginii, z mikrobrowarami wyskakującymi na całym obszarze, w tym Audacious Aleworks, nanobrowar mniej niż milę od Mad Fox, i Settle Down Easy Brewing Company zaledwie 2.5 miles away.
Oprócz lokalizacji w Falls Church, wielokrotnie nagradzane piwa Mad Fox były na kranach w barach i restauracjach w całym obszarze D.C., w tym, przez ostatnie sześć lat, w Nationals Park. W 2015 roku Madden i spółka otworzyli placówkę w Waszyngtonie, nazwaną Mad Fox Taproom, która krótko działała w sąsiedztwie Glover Park, zanim została zamknięta niecałe trzy lata później.
Przez lata Mad Fox był znany z imprez piwnych, w tym corocznych festiwali barleywine i Oktoberfest, a także współpracy z lokalnymi firmami, takimi jak Falls Church Distillers, The Neighborhood Barbershop, Rock Star Real Estate i Rare Bird Coffee Roasters. Uwarzyli nawet piwo ku czci byłej nauczycielki i wiceburmistrz Falls Church Lindy Hockenberry, nazwane Lindy’s Weiss, Hefeweizen w stylu bawarskim.
„Uwielbiamy być częścią społeczności Falls Church” – powiedział Madden w rozmowie z News-Press. „To był wspaniały okres.”
Madden mówi, że jego ulubione wspomnienia z tego dziewięcioletniego okresu dotyczą jego pracowników.
„Patrzyłem, jak dzieciaki kończą studia, kończą 21 lat, biorą śluby, mają dzieci” – mówi piwowar. „To było dziewięć lat wspaniałych pracowników. Rodzina Mad Fox trwa nadal.”
Madden mówi, że jest również dumny z sukcesu wielu swoich byłych piwowarów, którzy przeszli do przejmowania własnych operacji. Jego protegowani to m.in. główny piwowar Fair Winds Charlie Buettner (jeden z pierwszych pracowników Mad Foxa), Brad Hulewicz, główny piwowar Pro Re Nata w Crozet w Wirginii oraz Matt Ryan, który prowadzi Cedar Run Brewery w Nokesville.
W chwili obecnej Madden nie ma żadnych planów co do swojej piwowarskiej przyszłości, choć jeśli będzie ją kontynuował, to najprawdopodobniej będzie pełnił rolę nadzorczą, a nie zajmował się codziennymi operacjami związanymi z prowadzeniem browaru.
„Jestem coraz starszy. „mówi Madden. „I choć sobotnia impreza z okazji dziewiątej rocznicy będzie słodko-gorzka, Madden zamierza odejść z hukiem.
„To nie będzie nic trudnego”, mówi. „Wyciągamy wszystko, co udało mi się zachować”. Obejmuje to siedmioletni Batch 300 i wybór barleywin, w tym partię Slobberknocker. Madden mówi, że schładza również ostatnią partię ulubionego przez fanów Orange Whip, który ma nadzieję pojawić się na kranach do piątku.
W następstwie wiadomości o zamknięciu browaru, w mediach społecznościowych pojawiła się fala wsparcia i życzeń od dziennikarzy i browarów z rejonu D.C.-.
Fritz Hahn, który zajmuje się piwem i sceną barową w Washington Post, zareagował na wiadomość na Twitterze pisząc „Oof, to boli”, dodając „Ich piwo i festiwale będą przegapione.”
Falls Church’s Settle Down Easy Brewing zmienił swoje zdjęcie na Facebooku na logo Mad Fox we wtorek i napisał „We at SDE are very sad to hear the closing of Mad Fox in Falls Church … please visit them and thank them for all they have done for the brewing community.”
„We are honored to have shared great beer collaborations with Mad Fox Brewing,” Meridian Pint, Arlington restaurant and craft beer bar, wrote on Instagram. „Życzymy im wszystkiego najlepszego w następnym rozdziale ich życia.”
Jeśli chodzi o przyszłość marki Mad Fox, Madden mówi, że jest wielu zaangażowanych inwestorów, więc trudno jest myśleć, że będzie ona kontynuowana.
„Nie mówię, że to koniec, ale nie jestem pewien, dokąd będziemy zmierzać”, mówi Madden. „Musimy przebrnąć przez zamknięcie, a potem zobaczymy, gdzie jesteśmy.”
Przyjęcie z okazji dziewiątej rocznicy istnienia Mad Fox Brewing Company odbędzie się w najbliższą sobotę, od godziny 11 rano, przy 444 W. Broad St. w Falls Church.
Ogłoszenie prezesa Mad Fox Billa Maddena:
9 lipca 2019
Przyjaciele, Patroni i Sympatycy,
Z wielkim smutkiem i ciężkim sercem informuję Was o zamknięciu Mad Fox Brewing Company. Nasz ostatni dzień działalności to niedziela, 21 lipca.
Decyzja o zamknięciu była niezwykle trudna do podjęcia. Byliśmy świadkami konkurencji restauracji w 2,2 mil kwadratowych Falls Church City stać się ostra od naszego otwarcia w 2010 roku z wielu firm otwierających się w ciągu ostatniego roku sam. Tak bardzo, jak staraliśmy się konkurować, istnieje przytłaczająca liczba wyborów dla lokalnej populacji. Sprzedaż powoli spadała przez ostatnie kilka lat i niestety, pozostawanie otwartym nie jest już zrównoważone.
Po piwowarskiej stronie naszego biznesu nadal widzimy więcej browarów otwierających się w Wirginii, z dwoma nowymi Taproomami zakładającymi sklepy w promieniu mili od Mad Fox w ciągu ostatniego roku. Kiedy otwieraliśmy się w 2010 roku, w Wirginii było 40 browarów. Teraz jest ich blisko 250. Model biznesowy Brewpubu jest trudny do utrzymania w porównaniu do Taproomu z niewielkimi kosztami ogólnymi, niższymi czynszami i wynajmowanymi food truckami. Próbowaliśmy pracować z naszym bankiem i wynajmującym na bardziej korzystnych warunkach i choć obaj byli chętni, ostatecznie nie mogliśmy dojść do porozumienia, które pozwoliłoby Mad Fox być na progu rentowności lub lepiej.
Planujemy datę zamknięcia w niedzielę, 21 lipca; jednak planujemy kontynuować naszą 9-letnią imprezę rocznicową w sobotę, 13 lipca, aby uhonorować Was, naszych inwestorów, nasz personel i społeczność Falls Church. Słowa nie są w stanie wyrazić, jak bardzo jestem dumny z dziedzictwa Mad Fox i możliwości bycia członkiem tak wspaniałej społeczności, choćby przez krótką chwilę. Otworzyliśmy pierwszy browar w mieście Falls Church i zdobyliśmy wiele medali na Great American Beer Festival, jak również Virginia Beer Cup. Świętowaliśmy chrzciny, urodziny, śluby, przejścia na emeryturę i wiele spotkań świątecznych. To właśnie Wy, nasi goście, wraz z naszym spektakularnym zespołem Mad Fox, umożliwiliście nam zbudowanie ogromnej sławy w ciągu 9 lat działalności. Dziękuję Wam za to, że pozwoliliście Mad Fox być częścią Waszego życia. Dziękuję za lata wsparcia i mam nadzieję, że zobaczymy się w Pubie w nadchodzących tygodniach.
Serdecznie,
Bill Madden
CEO i Executive Brewer, Mad Fox Brewing Company