Wyjąć wszystko z indyka. Będzie torba z podrobami i kilka innych rzeczy. Następnie dodaj warzywa do wnętrza indyka. You dont even have to peel anything. To jest łatwe, ponieważ warzywa są tylko dla smaku — wyrzucisz je później.Weź cebulę i pokrój ją na ćwiartki.Posiekaj ładną, długą marchewkę.Zrób to samo z kilkoma łodygami selera.Dodaj kilka ząbków czosnku, które rozcierasz między szerokim nożem kuchennym a blatem kuchennym.Wrzuć to wszystko do środka indyka.Następnie natrzyj indyka na całej powierzchni oliwą z oliwek — nie masłem, ponieważ masło zazwyczaj zawiera sól, a sól jest wrogiem wilgotnego indyka. Upewnij się, że cały ptak jest pokryty oliwą z oliwek.Umieść indyka w brytfannie i przykryj go dużą torbą z brązowego papieru.Zszyj zamknięcie. Jeśli masz ogromnego indyka, użyj dwóch toreb papierowych na każdym końcu. To wont trzymać się ptaka z powodu oliwy z oliwek.Posypać torbę na całej powierzchni z wodą.Umieść w podgrzanym 375 F piekarnika. Torba nie będzie się palić, ponieważ papier pali się w temperaturze 451 stopni, a my w 375 stopniach. Zaletą brązowej torby papierowej nad torbą kuchenną Reynoldsa jest to, że papier oddycha, więc indyk się piecze. W torbie Reynoldsa indyk się parzy, co nadaje mu inny smak.Piecz przez 13-15 minut na funt.Kiedy uznasz, że jest gotowy, wepchnij termometr do mięsa przez torbę do indyka i daj mu minutę na rejestrację. Upewnij się, że nie dotyka kości.Termometr powinien zarejestrować między 163-170 stopni.Wyjmij z piekarnika, odetnij torbę i wyjmij patelnię do pieczenia.Nie wyrzucaj skroplin! Aby zrobić sos, przecedź soki z patelni do naprawdę dużego garnka. Wszelkie soki, które gromadzą się na talerzu indyka wlewa się do garnka.Dodaj sześć uncji wrzącego bulionu z kurczaka i 1/8 filiżanki skrobi kukurydzianej do sosu, aby go zagęścić. Gotować na małym ogniu i mieszać i gotować i mieszać.Jeśli wydaje się, że it isnt będzie wystarczająco gęsty, dodać trochę więcej skrobi kukurydzianej.Co z rozmową, że brązowe torby papierowe są niebezpieczne dla gotowania? Jeśli masz na myśli niebezpieczne z powodu ognia, ważne jest, że torba doesnt nawiązać kontakt z elementem grzewczym piekarnika. If you mean because of the recycled paper bag releasing toxins into the turkey, all we can say is that this recipe has been around for over 30 years. We,ve been postonmg this recipe for over 10 years and never had a single complaint that anyone got sick. Mieliśmy setki e-maili, że jest to najlepszy indyk, jakiego kiedykolwiek próbowali i idealny przepis dla początkujących kucharzy!