Chocolate Chip Day

Czy jest coś, co sprawia, że wszystko jest lepsze jak czekolada? Oczywiście, że nie, dlatego właśnie stworzono najdoskonalszy sposób przenoszenia czekolady – chipsy czekoladowe. Czekoladowe chipsy są nie tylko łatwe w transporcie, ale są też całkowicie uniwersalne! Chcesz, aby każde ciasteczko było lepsze? Dodaj wiórki czekoladowe! (Płatki owsiane, makadamia, masło orzechowe? Wszystkie ciasteczka, które są lepsze z wiórkami czekoladowymi)! Chocolate Chip Day celebruje te niesamowite małe kulinarne wynalazki i wszystko, co mogą zrobić.

Historia Chocolate Chip Day

Wszystko zaczęło się w małym miejscu, którego nazwę możesz rozpoznać, Toll House Inn. Znajduje się on w Whitman, Massachusetts i tak się składa, że jest to dom tego najbardziej ulubionego z ciasteczek, ciasteczka z kawałkami czekolady. Ruth Graves Wakefield początkowo planowała zrobić czekoladowe ciasteczko i postanowiła zrobić to wrzucając do niego kawałki tabliczki czekolady. Szczęśliwym trafem okazało się, że czekolada nie rozpuściła się i nie wymieszała z resztą ciasteczka, ale zachowała swój kształt, wypełniając ciasteczko pysznymi, małymi kawałkami czekolady.

Tak narodziło się ciasteczko z kawałkami czekolady i firma Toll House Cookie Company! Od tego dnia naprzód były nowe formy czekolady chip dodane, biały chip czekolady, czekolada miętowa, czekolada mleczna, gorzka czekolada, nawet ciemna czekolada! Wszystkie te odmiany są dodawane do pysznych nowych receptur, aby stworzyć fantastyczne nowe smakołyki, którymi możesz się cieszyć!

Ale nie od razu przeszły od czekoladowego batonika do czekoladowego chipsa, było trochę innowacji, które wydarzyły się pomiędzy nimi. Na podstawie sukcesu ciasteczek, które zrobiła, firma Nestle zgodziła się dodać przepis pani Wakefield do ich opakowania. Czym zapłacili jej za ten zaszczyt? Dożywotni zapas czekolady! Dla nas też brzmi to jak świetny interes! Nestle (i co najmniej jedna inna firma) dołączyła do czekolady narzędzie do siekania, aby ułatwić przygotowanie batonów do użycia w ciasteczkach. To znaczy, aż do 1941 roku, kiedy zaczęli sprzedawać je jako „chipsy czekoladowe” lub „kawałki czekolady”.

Oryginalnie, smak chipsów czekoladowych był półsłodki. Dziś widzimy tak wiele różnych wynalazków. Oczywiście, półsłodka jest nadal tak popularna jak zawsze. Jednak mamy również biały i ciemny wirowane, biała czekolada, czekolada mleczna, ciemna czekolada i gorzkawe chipsy czekoladowe do uczty na. Twoja wyobraźnia jest jedynym ograniczeniem, jeśli chodzi o pieczenie z tym składnikiem.

How to celebrate Chocolate Chip Day

Well, the first thing to do is remember that Chocolate Chip Day isn’t just about cookies, it’s about all the things you can include chocolate chips in! Naleśniki, muffiny, budyń, lody, batony granola, placki, to tylko kilka z cudownych kreacji, do których można je dodać. Będziemy jednak szczerzy, nasz ulubiony sposób na delektowanie się wiórkami czekoladowymi? Za garść wyciągniętą z torebki.

Jeśli jesteś naprawdę oddany sprawie, dlaczego nie dodać wiórków czekoladowych do wszystkich swoich posiłków? Na śniadanie, dodaj trochę wiórków czekoladowych do płatków śniadaniowych lub zacznij dzień od pysznych naleśników z wiórkami czekoladowymi! Na lunch, dlaczego nie dodać trochę wiórków czekoladowych do jogurtu? Jako przekąskę w południe możesz zjeść pyszne muffinki lub ciasteczka z wiórkami czekoladowymi. A na koniec dnia, po kolacji, zjedz lody z kawałkami czekolady! To tylko jeden dzień w roku, więc równie dobrze możesz go wykorzystać, prawda?

Dlaczego nie zrobić Chocolate Chip Cookie Dough Pops?

Jeśli zajrzysz do Internetu, zobaczysz kilka ekscytujących przepisów na National Chocolate Chip Cookie Day. Jednym z naszych ulubionych przepisów są czekoladowe ciasteczka chipowe. Oto jak je zrobić…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Roluj je między dłońmi, aż będą gładkie.
• Umieść kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem woskowym i pozostaw do schłodzenia w lodówce przez 20 minut.
• Podczas gdy ciasto do gotowania chłodzi się w lodówce, możesz przygotować pudełko z ciasteczkami do umieszczenia w środku. Możesz użyć kawałka styropianu lub dowolnego rodzaju pudełka, które masz w domu, dzięki czemu maleńki otwór może być przebity na powierzchni. Upewnij się, że kij do cake pop będzie pasował przez otwór i że kij będzie podtrzymywany po dodaniu ciasta na koniec.
• Jak już ciasteczka będą w pełni schłodzone, możesz przygotować wafle do topienia. Na opakowaniu powinna być instrukcja. Najlepiej postępować zgodnie z nią.
• Włóż patyczek do cake popów w kulkę ciasta, a następnie zanurz go w roztopionej czekoladzie. Odcedź nadmiar czekolady i dodaj trochę posypki, jeśli chcesz.