Co pasuje do chleba kukurydzianego: 5 najlepszych dań do podania z chlebem kukurydzianym!

Cornbread może być uważany za prosty i przestarzały, ale dla mnie takie jedzenie wzbudza najsilniejsze emocje. Moja babcia robiła chleb kukurydziany bardzo często i wydaje mi się, że wciąż czuję w nozdrzach zapach świeżo upieczonego chleba kukurydzianego.

Mam jej przepis i ja również piekę teraz ten sam chleb kukurydziany dla moich chłopców, a kiedy to robię, prawie czuję obecność mojej babci.

Moje emocje i wspomnienia na bok, chleb kukurydziany to danie, które każda amerykańska gospodyni gotowała wiele razy i każda z nich wierzy, że jest w tym najlepsza, mimo że istnieje wiele różnych przepisów.

Co pasuje do chleba kukurydzianego

Z tego powodu nie będę próbowała nauczyć Cię, jak zrobić chleb kukurydziany po mojemu. Jestem pewna, że masz już swój własny przepis, który być może nawet cenisz tak bardzo, jak ja swój. Zamiast tego, zamierzam zasugerować, co pasuje do chleba kukurydzianego.

W ten sposób, być może zainspiruję Cię do pieczenia go częściej i zachowania tej wspaniałej amerykańskiej tradycji dla przyszłych pokoleń.

Zapraszamy do zapoznania się z moim wyborem pięciu najlepszych dań do podawania z chlebem kukurydzianym!

Sprawdź również, jak długo chleb kukurydziany może pozostać świeży, jeśli jest odpowiednio przechowywany.

Pieczywo kukurydziane zdefiniowane

My, współcześni Amerykanie, uważamy chleb kukurydziany za nasze tradycyjne danie, ale zapominamy, że tak naprawdę ma on znacznie dłuższą historię w naszym kraju. Kukurydza była prażona i mielona przez rdzennych Amerykanów na wieki przed tym, jak nasi przodkowie postawili stopę na tej ziemi.

Prawdę mówiąc, pierwsi osadnicy nie byli zachwyceni ziarnem kukurydzy. Przyzwyczajeni do mąki pszennej, uważali, że mączka kukurydziana jest niemal karą. Z czasem jednak zaczęli ją akceptować, a nawet lubić.

Wierzymy, że chleb kukurydziany jest południową specjalnością, ale gdzieś w toku historii pojawiła się również północna wersja tego dania i dorównała oryginalnej wersji pod względem popularności. Wersja północna jest słodsza, bardziej jak deser, podczas gdy oryginalny południowy chleb kukurydziany ma tendencję do bycia bardziej pikantnym i grubszym.

Możesz wybrać jedną z nich zgodnie z Twoimi preferencjami, ale ja robię obie wersje w zależności od sytuacji. Moi chłopcy, oczywiście, kibicują słodszej opcji i jedzą ją z mlekiem i śmietaną. Mój hubby, na innej ręce, adoruje pikantnego cornbread paired z gorącym chili.

What Goes with Cornbread: Top 5 Dishes to Serve with Cornbread

Ale, jak już wspomniałam, chleb kukurydziany był już robiony niezliczoną ilość razy w każdym amerykańskim domu, nie jest złym pomysłem pozostać otwartym i poszerzyć swoje kulinarne doświadczenia próbując nowych kombinacji.

Chili jest najbardziej oczywistym rozwiązaniem, a większość rodzin podaje je z chlebem kukurydzianym nie bez powodu – jego ostry i pikantny smak doskonale uzupełnia słodką nutę chleba kukurydzianego.

Chili można również zastąpić pikantną miską zupy, gulaszu lub fasoli i cieszyć się z maczania w nim kawałków chleba kukurydzianego – to powszechnie znany fakt. Ofiaruję niektóre niezwykłych kombinacje, though.

Jestem pewny niektóre ty próbowałeś niektóre kombinacje i jestem o dyskutować, ale niektóre mogą być nowi ty zbyt. Kto wie, może okaże się, że niektóre z proponowanych tu dań są idealną parą dla chleba kukurydzianego, który robisz. A więc zaczynamy:

Warzywa panierowane

• Zawsze jestem po stronie warzyw – są nie tylko pyszne, gdy są odpowiednio przyrządzone, ale również super zdrowe! Dla mnie, kremowe, gotowane na parze i posmarowane masłem warzywa pasują do wszystkiego, a chleb kukurydziany nie jest wyjątkiem! Moja rada jest taka, aby sparować warzywa z pikantnym chlebem kukurydzianym, chociaż.
• Jedynym minusem tego combo jest fakt, że zarówno chleb kukurydziany, jak i maślane warzywa są daniami dodatkowymi i będziesz musiał ugotować przynajmniej jeszcze jedno danie, aby podać cały posiłek.

Powiązane: Our Recommended Vegetable Steamer Baskets

Roast Chicken or Pork

• Much like buttered veggies, good old-fashioned roasted meats go well with a lot of food. Przede wszystkim jest to wieprzowina – zawsze będzie świetnie pasować do Twojego chleba kukurydzianego, bez względu na to, jak ją przygotujesz. Możesz ją upiec, przygotować pulled pork, a nawet zrobić nowoczesny zwrot i przyrządzić polędwiczki wieprzowe w chrupiącej panierce – na pewno spodoba Ci się to combo!
• Kurczak może nie być Twoim pierwszym wyborem, jeśli chodzi o łączenie mięsa z chlebem kukurydzianym, ale uwierz mi, te dwie potrawy smakują razem wyśmienicie! Możesz zrobić pieczonego kurczaka z farszem z chleba kukurydzianego, ugotować kremowego kurczaka w sosie lub wymieszać to wszystko w zapiekance lub placku. Aby uzyskać idealnie zrobionego kurczaka, przeczytaj nasz poradnik!

BBQ

• Jak już pewnie wiecie – mój piastun jest prawdziwym entuzjastą BBQ. I choć większość ludzi łączy chleb kukurydziany tylko z południowym BBQ, to tak naprawdę pasuje on do każdego rodzaju BBQ na świecie.
• Dymny aromat i pikantny klimat sosu BBQ wznosi wszystko na zupełnie inny poziom, ponieważ doskonale kontrastuje ze słodyczą chleba kukurydzianego. Tak więc, kiedy tylko robimy przyjęcie BBQ w ogrodzie (a jest to dość częste), zawsze piekę dużo chleba kukurydzianego!

You May Need: Polecane grille węglowe i najbardziej przydatne szczotki do czyszczenia

Masło i dżem

• Jak każdy chleb, cornbread tworzy idealne combo z masłem i dżemem do wyboru. Oczywiście, słodsza wersja jest lepszą opcją dla tej kombinacji.
• Bądź ostrożny przy wyborze dżemu. Jeśli wybierzesz dżem, który jest zbyt słodki, możesz przytłoczyć swoje kubki smakowe. Lepiej zdecydować się na bardziej orzeźwiające dżemy, takie jak dżem pomarańczowy, malinowy lub figowy. Dżemy o niskiej zawartości cukru są również dobrym wyborem.

Related: Top 5 Knives For Bread We’ve Tested

Ice Cream

• Moi chłopcy uważają słodką wersję cornbread za deser, więc postanowiłam stanąć po ich stronie. Znacie to stare powiedzenie – Jeśli nie możesz ich pokonać, dołącz do nich!
• Meksykanie mają już tradycję podawania chleba kukurydzianego jako deseru. Najlepsze w tym wszystkim jest to, że łączą go z lodami. Oni wybrali lody kukurydziane, ale ja zawsze mam problem ze znalezieniem ich w naszych supermarketach. Dlatego zdecydowałam się na zwykłe lody waniliowe – i nie pomyliłam się. Spróbujcie i dajcie mi znać, czy się zgadzacie!

Related: Choose Your Perfect Ice Cream Scoop

Conclusion

Cornbread jest ważnym członkiem tradycyjnej kuchni amerykańskiej. Wszyscy go robimy i pieczemy, a entuzjastów chleba kukurydzianego jest wielu. Większość z nas czuje się silna, jeśli chodzi o „właściwy” rodzaj chleba kukurydzianego i to, co z nim podawać.

Ja jednak wyszłam ze swojej strefy komfortu i wypróbowałam kilka nowych dań w połączeniu z chlebem kukurydzianym i mogę powiedzieć jedno – nie żałuję!

Jadłam chleb kukurydziany tak, jak podawała go moja babcia wiele lat temu – z chłodnymi i pikantnymi zupami i gulaszami. Moi chłopcy zainspirowali mnie do przekształcenia go w deser. Mój hubby uczynił go nieodzowną częścią każdego posiłku BBQ.

Więc, widzisz, zmiana rutyny może skończyć się wspaniałą rzeczą! A jeśli uważnie przeczytałeś mój artykuł, wiesz, że jest wiele rzeczy, które możesz podać i zjeść ze swoim świeżo upieczonym chlebem kukurydzianym.

Może Ty też masz jakieś świetne pomysły? Please share them; I am always curious to try new things! 🙂