Może być wiele powodów, dla których nie masz energii, aby ukończyć swój zwykły trening na siłowni, ale w większości przypadków sprowadza się to do odżywiania i spadku poziomu energii. Jeśli masz plan w głowie, znasz swoje możliwości, ale po prostu nie możesz przepchnąć się przez ten ostatni zestaw, rozwiązaniem może być często szybki zastrzyk energii. Wejdź, maltodekstryna.
Co to jest maltodekstryna?
Maltodekstryna zaczyna się, zazwyczaj, jako skrobia ryżowa, kukurydziana, pszenna i ziemniaczana. Skrobia ta jest gotowana, a następnie dodawane są do niej kwasy i enzymy w celu jej dalszego rozkładu. Produktem końcowym jest rozpuszczalny, neutralny w smaku biały proszek, który możesz dodawać do swoich napojów.
Czy maltodekstryna jest wegańska?
Składniki pochodzenia zwierzęcego nie są częścią żadnego etapu w procesie tworzenia maltodekstryny, więc weganie i wegetarianie mogą spać spokojnie. Jest to skrobia pochodzenia roślinnego, składająca się z niewielkiej ilości cukrów prostych, które są ze sobą połączone.
Czy maltodekstryna jest bezglutenowa?
Dla każdego, kto jest na diecie bezglutenowej i dla osób cierpiących na celiakię, zaniepokojonych spełnieniem wymagań dietetycznych lub znalezieniem suplementów, które nie zawierają pszenicy, możesz bezpiecznie spożywać maltodekstrynę, ponieważ najczęściej pochodzi ona z kukurydzy.
Jakie są korzyści z maltodekstryny?
Fani fitnessu – to jest to, po co tu przyszliście. Główną zaletą maltodekstryny jest jej wykorzystanie jako świetnego źródła energii, kiedy jej potrzebujesz – mówimy o wysokiej kaloryczności i szybkości. Więc kiedy pracujesz nad siłą eksplozywną, lub uderzasz w drop sety i czujesz, że twój poziom spada pod koniec, suplementy i napoje sportowe zawierające maltodekstrynę mają cię na celowniku.
Maltodekstryna jest szybko przyswajalnym cukrem. Dostarcza 4 kalorii na gram, a ponieważ jest tak łatwo wchłaniana do organizmu, daje szybki zastrzyk energii, co jest szczególnie korzystne dla kulturystów i osób podnoszących ciężary w ogóle. Kiedy twój poziom energii spada, maltodekstryna pomaga ci odzyskać siły na ten wyjątkowo ciężki trening.
Maltodekstryna może być również stosowana w celu poprawy wytrzymałości, umożliwiając ci kontynuację podczas dłuższych treningów cardio lub sesji HIIT.
Jakie są zagrożenia związane z maltodekstryną?
Główne ryzyko związane z maltodekstryną jest również związane z jej zaletą: zdolność do dostarczenia ci dużej ilości cukru – szybko! Dla każdego, kto cierpi na cukrzycę lub insulinooporność, może to być problem. Maltodekstryna ma wysoki indeks glikemiczny (IG), co oznacza, że może powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Jest bezpieczna do spożycia w bardzo małych ilościach.
Dla każdego na diecie low-carb, maltodekstryna powinna być brana pod uwagę jako część dziennego spożycia węglowodanów.
Maltodekstryna vs. Dekstroza
Maltodekstryna i dekstroza są suplementami węglowodanowymi, które występują w formie proszku. Oba suplementy znajdziesz w koktajlach przeznaczonych do budowania masy i wspomagania regeneracji. Podczas gdy mają wiele wspólnych właściwości, dekstroza jest prostszą formą cukru z tych dwóch. Twoje ciało nie musi jej rozkładać tak bardzo jak maltodekstryny, aby uzyskać energię – maltodekstryna zawiera ciąg cząsteczek glukozy, które mogą być łatwo rozkładane, ale nie tak szybko jak dekstroza.
Przesłanie do domu
Maltodekstryna jest rozpuszczalną w wodzie, wegańską, szybko wchłanianą, przetworzoną wersją skrobi, która może dostarczyć Ci poważnego uderzenia cukru, kiedy tego potrzebujesz. Jest to szczególnie korzystne dla kulturystów, którzy potrzebują dodatkowego uderzenia kalorii, aby zasilić swoje ostatnie zestawy. Oczywiście, intensywne uderzenie energii może spowodować skok poziomu cukru we krwi, co oznacza, że nie jest odpowiedni dla osób z cukrzycą. Jednak dla wszystkich innych, przyjmowana z umiarem, maltodekstryna może pomóc w pokonaniu plateau, gdy poziom paliwa zaczyna spadać.