Czy ananas jest owocem cytrusowym czy jagodą?

Czy ananas jest owocem cytrusowym czy jagodą? Zastanawiasz się, czym właściwie jest ten owoc? Rozwiej wszystkie swoje wątpliwości dzięki temu artykułowi!

Jeden z najbardziej popularnych owoców tropikalnych, ananas należy do rodziny Bromeliads i rośnie w postaci małego krzewu. Ma aromatyczny i soczysty miąższ w środku i ciernistą twardą skórę na zewnątrz, która jest zwieńczona grubymi liśćmi. Wszyscy, którzy mają wątpliwości, czy ananas jest owocem cytrusowym czy jagodą, znajdą wszystkie odpowiedzi w tym artykule!

Sprawdź nasz artykuł o uprawie ananasa w domu tutaj

Czy ananas jest owocem cytrusowym?

Owoce cytrusowe to rodzaj z rodziny rutowatych, Rutaceae. Jednak ananas należy do rodziny Bromeliaceae. To czyni ananasa botanicznie bardzo niepodobnym do owoców cytrusowych. W przeciwieństwie do wielu owoców cytrusowych, takich jak cytryna, pomarańcza i grejpfrut, ananas nie wyrasta z nasion. Zawiera witaminę C i kwas askorbinowy, ale nie zawiera kwasu cytrynowego. Stąd nie jest owocem cytrusowym.

Czy ananas jest jagodą?

Zgodnie z definicją, jagoda to owoc powstały z zalążni jednego kwiatu, składający się z nasion i miąższu. Jeśli chodzi o nazwę, to nie jest to ani sosna, ani jabłko. Rośnie, gdy wiele owocujących kwiatów łączy się w jeden owoc. Jest to więc kiść jagód zrośniętych ze sobą w centralnej szypułce i to czyni ananasa jagodą!

Wartości odżywcze ananasa

• Ananas ma witaminę c, która zwiększa odporność.
• Otleniacze w nim obecne chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.
• Jak wiele owoców i warzyw, ananas zawiera błonnik, który jest niezbędnym elementem zrównoważonej diety.
• Ma znaczące zastosowanie w medycynie ludowej od wczesnych czasów.
• Jedzenie ananasa pomaga w utracie wagi. Pomaga również w trawieniu.
• Jedzenie ananasa sprawia, że zęby, włosy i skóra są zdrowe.

Perspektywy kulinarne

Ananas jest wszechstronną jagodą. Nadaje się do przyrządzania wielu deserów, takich jak ciasta, sorbety, lody, ciasteczka i placki. Jego sok jest fascynujący w marynowaniu mięs, którym nadaje słodko-kwaśny smak. Można z niego przyrządzać spektakularne koktajle, martini, a nawet wina.

• Możesz grillować małe kawałki ananasa, które stanowią świetną szybką przekąskę.
• Ananas jest również kluczowym składnikiem słynnego meksykańskiego dania Pico de Gallo Salsa.
• Pineapple Bun Burgers are another great way to relish them!
• You can also enjoy them with chicken by making Baja Chicken Bowls.
• Pulled Pork Tacos with Pineapple Slaw is another mouthwatering way to add pineapple to your platter!