herbata jest alkaliczna czy kwaśna, to bardzo poplątane pytanie, herbata alkaliczna? NIE!!! Należy powiedzieć, że herbata jest żywność alkaliczna, herbata jest kwaśna, oczywiście można dostosować pH płynu ustrojowego, tak długo, jak żołądek jest normalny, nie za dużo na nie ma znaczenia, ale najlepiej latem pić zieloną herbatę, zimą pić czarną herbatę, z powodu zimna i ciepła Black Tea Green Tea.
herbata jest jednym z trzech napojów bezalkoholowych, i to jest niezbędne dla życia ludzi. Tak więc, jest herbata, którą zwykle pijemy kwaśne lub zasadowe? Niektórzy ludzie mówią, że herbata jest kwaśny, ponieważ herbata skrobanie żołądka pomaga w trawieniu, a niektórzy ludzie mówią, że herbata jest zasadowy, ponieważ są teofiliny, opinie są różne. W tym artykule, problem jest omawiany i testowany.
Początkowo, herbata jest zasadowy lub kwas testowania materiałów i metod
1. herbata: czarna herbata (stopień 1), zielona herbata (Longjing), zielona herbata (ślimak Jane), zielona herbata (Chao Qing) wziąć 3 gramy każdy, oolong herbaty (kolor), oolong herbaty (Tieguanyin) wziąć 5 gramów każdy.
2. urządzenie pomiarowe: waga, PH papier testowy, zestaw do herbaty, przegotowanej wody.
3. metody: wszystkie rodzaje herbaty zostały umieszczone w 110 ml dzwon w kształcie kubka, gotowane z wrzącą wodą. Po próbie bańki, 5 minut, 15 minut, 30 minut, 12 godzin (overnight herbaty) zostały określone przez PH papieru testowego. Metoda polega na podjęciu papier testowy i zanurzyć go na pół sekundy, a następnie wyjąć i porównać go z karty kolorów, aby ocenić wartość pH.
Dwa, herbata jest zasadowy lub kwaśny wyniki analizy
wartość pH jest używany do wskazania kwasowości i zasadowości wskaźnika, wartość pH równa 7 jest neutralny, wartość pH jest mniejsza niż 7 jest kwas, wartość pH jest większa niż 7 jest zasadowy. Im mniejsza wartość pH, tym silniejsza kwasowość, im większa wartość pH, tym silniejsza zasadowość. Wyniki przedstawiają się następująco. Jak widać z tabeli:
1. kwasowość i zasadowość różnych herbat są różne. Kwasowość zielonej herbaty jest najsłabszy, ale kwasowość czarnej herbaty i herbaty oolong jest stosunkowo silny, ale są one słabe kwasowości, co wskazuje, że kwasowość i zasadowość liści herbaty są związane z rodzajów i metod produkcji herbaty.
2. kwasowość herbaty mierzona przez różne czasu moczenia jest również inna. Podczas parzenia 5 minut, kwasowość była najsłabsza i prawie neutralny; kwasowość płynu herbacianego wzrosła 15 minut po parzeniu, osiągnął maksymalną wartość, i nadal przedłużać czas moczenia. Jeśli papier testowy został użyty, zmiana płynu herbaty nie można zmierzyć w zasadzie.
3. liście herbaty z różnych stopni kwasowości i zasadowości są również różne. Herbata liść herbaty jest stosunkowo słabo kwaśny, tj. herbaty bardziej delikatne i bardziej słabo kwaśne herbaty, starsze, bardziej kwaśne.
Trzy, alkaliczne herbaty, dyskusja i podsumowanie
1. wartość pH zupy herbaty jest na ogół w zakresie 5,5-7, wszystkie należą do słabej kwasowości. Ale jego kwasowość jest związana z rodzaju herbaty, czas parzenia i kruchość liści herbaty.
2. przy użyciu szerokiej PH papieru testowego można jedynie zmierzyć ogólny zakres kwasowości herbaty, ograniczoną wiedzę i warunki, trudno jest dokładnie zmierzyć.