Nowy Jork, NY (20 stycznia 1999) – Być może słyszał(a) Pan(i) sprzeczne doniesienia na temat tego, czy ograniczenie soli w diecie może pomóc obniżyć Pana(i) ciśnienie krwi, jeśli jest ono podwyższone, lub zmniejszyć ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi, jeśli jest ono normalne. Raporty wskazywały, że zbyt duża ilość soli może zaburzyć równowagę płynów w organizmie, a to może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi.
W ostatnich latach naukowcy medyczni dowiedzieli się jednak, że niektórzy ludzie są wrażliwi na sól, podczas gdy inni nie, a wrażliwość na sól może być określona przez twoje geny. Pewnego dnia, może być możliwe wykonanie prostego testu, aby dowiedzieć się, kto jest genetycznie wrażliwy na sól, ale do tego czasu, lekarze zgadzają się, że obniżenie soli w diecie jest dobrym krokiem dla większości ludzi. Nie oznacza to tylko ograniczenia soli w solniczce. Musisz również nauczyć się czytać etykiety żywności, aby sprawdzić zawartość sodu. Szacuje się, że 75% soli w naszej diecie pochodzi z przetworzonej żywności i wypieków. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci obniżyć ilość soli w diecie:
- Zmniejsz spożycie przetworzonej żywności, takiej jak wędliny, mrożone obiady i zupy w puszkach, gulasze i chili.
- Zmniejsz ilość przekąsek, takich jak precle, chipsy, krakersy, pikle i oliwki.
- Czytaj etykiety żywności. Nawet żywność, która nie smakuje słono, taka jak ciasteczka, ciasta, słodycze i napoje bezalkoholowe, może zawierać dużo soli.
- Wysokie ciśnienie krwi jest główną przyczyną powikłań, takich jak choroby serca, udary i choroby nerek. Aby uzyskać więcej informacji i otrzymać bezpłatną broszurę na temat wysokiego ciśnienia krwi i nerek, skontaktuj się z National Kidney Foundation pod numerem (800) 622-9010.
.