Nic nie pobije parującej filiżanki kawy o poranku z kroplą mleka. Ale z coraz większą liczbą osób cierpiących na nietolerancję laktozy i rosnącym trendem unikania nabiału, alternatywy mleczne stają się coraz bardziej powszechne. Choć być może słyszeliście o mleku migdałowym, owsianym i sojowym, niewiele osób zdaje sobie sprawę, że jedną z opcji jest mleko ryżowe.
W tym artykule przyjrzymy się, czy mleko ryżowe jest zdrową alternatywą dla nabiału, którą możesz dodać do swojej rutyny. Omówimy wady i zalety tego napoju, porównamy go z innymi popularnymi mlekami, takimi jak migdałowe i sojowe, a następnie podkreślimy cztery z naszych ulubionych odmian mleka ryżowego.
- Czym jest mleko ryżowe?
- Czy mleko ryżowe jest dla Ciebie dobre?
- Mleko ryżowe jest hipoalergiczne
- Mleko ryżowe ma niską zawartość tłuszczu
- Mleko ryżowe jest doskonałym źródłem witamin z grupy B
- Mleko ryżowe wspiera zdrowie układu krążenia
- Mleko ryżowe ma właściwości przeciwutleniające
- Are There Any Downsides to Rice Milk?
- Mleko ryżowe nie jest odpowiednim zamiennikiem mleka dla niemowląt
- Mleko ryżowe jest bogate w cukier
- Mleko ryżowe ma niską zawartość białka
- Rice Milk Vs Almond Milk Vs Soy Milk- Which is Better?
- Smak
- Kalorie
- Składniki odżywcze
- Czy mleko ryżowe jest najzdrowszą alternatywą mleka?
- Jakie są najlepsze marki mleka ryżowego?
- Rice Dream
- Mleko ryżowe Kirkland
- Alpro Rice Original
- Pacific Rice Milk Original
- Myślenie końcowe
Czym jest mleko ryżowe?
Mleko ryżowe jest mlekiem roślinnym produkowanym z ryżu. Zazwyczaj jest spożywane przez osoby z nietolerancją laktozy lub unikające produktów mlecznych. Różni producenci używają różnych metod i receptur do tworzenia tego typu mleka. Jednak większość komercyjnych producentów używa brązowego ryżu. Niektórzy producenci używają słodzików, aby poprawić smak mleka ryżowego, a niektórzy również wzbogacają napój o dodatkowe białko, składniki odżywcze i witaminy.
Czy mleko ryżowe jest dla Ciebie dobre?
Wartości odżywcze mleka ryżowego są nieco inne w zależności od marki, którą zdecydujesz się kupić. Zacznijmy od zbadania czystego, niesłodzonego mleka ryżowego. Każda 8-oz. szklanka niesłodzonego mleka ryżowego ma:
- 120 kalorii,
- 2 g tłuszczu,
- 22 g węglowodanów,
- i mniej niż 1 g białka.
Mleko ryżowe jest hipoalergiczne
Jedną z najbardziej pozytywnych rzeczy dotyczących mleka ryżowego jest to, że jest ono bezpieczne dla osób uczulonych na orzechy, soję lub mleko. W rzeczywistości, jest ono często określane jako najbardziej hipoalergiczne ze wszystkich produktów mlecznych, szczególnie w porównaniu do mleka na bazie orzechów, takich jak migdały i soja.
Mleko ryżowe ma niską zawartość tłuszczu
Niesłodzone mleko ryżowe jest również opcją, która nie zawiera tłuszczów nasyconych ani cholesterolu. Z tylko 2 g tłuszczu, ten rodzaj mleka ma najniższą ilość tłuszczu w porównaniu do innych alternatyw mlecznych. Na przykład, zwykłe mleko ma 2,4 g, mleko migdałowe ma 3,58 g, a mleko sojowe ma 4,35 g.
Mleko ryżowe nie zawiera cholesterolu, dzięki czemu jest odpowiednie dla osób na specjalnych dietach. Spożywanie zbyt dużej ilości cholesterolu LDL może prowadzić do problemów z sercem i tętnicami, więc wybór mleka ryżowego jest świetnym sposobem na uniknięcie problemów w dalszej części linii.
Mleko ryżowe jest doskonałym źródłem witamin z grupy B
Witaminy z grupy B są niezbędną grupą witamin, które pomagają wspierać metabolizm, funkcje nerwowe i krążenie krwi. Brązowy ryż jest znany jako dobre źródło tych witamin, więc wybierz mleko ryżowe z brązowego ryżu, jeśli masz nadzieję zwiększyć spożycie witaminy B.
Mleko ryżowe wspiera zdrowie układu krążenia
Układ krążenia obejmuje serce, naczynia krwionośne i krew. Mleko ryżowe zawiera kilka składników, które są znane z tego, że utrzymują ten układ sprawnie działający. Na przykład,
- Niacyna i witamina B6 są znane z tego, że obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając w ten sposób obciążenie i zatory w tętnicach i naczyniach krwionośnych.
- Mleko ryżowe zawiera również znaczne ilości magnezu, który jak wykazano promuje zdrowy, stabilny poziom ciśnienia krwi.
Mleko ryżowe ma właściwości przeciwutleniające
Oprócz korzyści wcześniej wymienionych, mleko ryżowe zawiera wiele innych silnych przeciwutleniaczy, które mogą promować ogólne dobre samopoczucie i zdrowie. Kilka z tych przeciwutleniaczy obejmuje mangan i selen, z których oba zostały powiązane z zapobieganiem chorobom przewlekłym i poprawą systemu odpornościowego.
Are There Any Downsides to Rice Milk?
Ponieważ mleko ryżowe ma wiele korzyści zdrowotnych, istnieją również pewne negatywne aspekty tej alternatywy mleka.
Mleko ryżowe nie jest odpowiednim zamiennikiem mleka dla niemowląt
Kilka niepokojących badań wykazało, że mleko ryżowe nie nadaje się do karmienia niemowląt, jeśli jest używane jako zamiennik dla mleka matki lub krowy. Dzieje się tak, ponieważ mleko ryżowe nie zawiera składników odżywczych, których niemowlęta potrzebują do normalnego rozwoju i wzrostu.
Mleko ryżowe jest bogate w cukier
Mleko ryżowe, podobnie jak ryż, jest bogate w skrobię i węglowodany. Dla diabetyków, wysoka zawartość węglowodanów może powodować skok poziomu cukru i insuliny, co może powodować komplikacje. Podobnie, jeśli próbujesz ograniczyć węglowodany, mleko ryżowe może nie być najlepszą opcją dla Ciebie.
Mleko ryżowe ma niską zawartość białka
W porównaniu z mlekiem i innymi alternatywami mleka, mleko ryżowe ma stosunkowo niską zawartość białka. Oznacza to, że jeśli zastąpisz swoje regularne spożycie mleka mlekiem ryżowym, otrzymasz mniej białka w swojej diecie niż kiedyś. Może to stanowić problem dla dzieci i wegetarian. Niektórzy producenci wzmacniają swoje mleko ryżowe białkiem, podczas gdy niektórzy ludzie znajdują inne sposoby, aby dodać więcej białka do swojej diety.
Rice Milk Vs Almond Milk Vs Soy Milk- Which is Better?
Przedyskutowaliśmy „czy mleko ryżowe jest dobre dla Ciebie”, ale jak wypada w porównaniu z innymi niewiarygodnie popularnymi alternatywami mleka – mlekiem migdałowym i sojowym?
Smak
Jeśli chodzi o smak, mleko ryżowe ma tendencję do wychodzenia na wierzch, zwłaszcza jeśli porównujemy niesłodzone warianty.
Kalorie
Osiem uncji mleka ryżowego zawiera 120 kalorii, podczas gdy ta sama ilość mleka migdałowego ma tylko 60-90 kalorii, w zależności od marki. Mleko sojowe sprawdza się przy około 90 kaloriach. Rice milk also has a much higher carbohydrate count, with 24 g in comparison to almond milk’s 8 g and soy milk’s 7.8 g.
So, if you are trying to lose weight, are diabetic or prediabetic, or you are on a low-carb diet, almond milk or soy milk may be the best choices for you.
Składniki odżywcze
Wszystkie trzy rodzaje mleka są wzbogacone w wapń, witaminę A, witaminę D i inne składniki odżywcze. Na własną rękę, te rodzaje mleka nie są pełne dużo białka lub wapnia, więc upewnij się, aby dowiedzieć się, które marki wzmacniają swoje mleko.
Czy mleko ryżowe jest najzdrowszą alternatywą mleka?
W bitwie między mlekiem ryżowym, mlekiem migdałowym i mlekiem sojowym, mleko ryżowe nie dokładnie wychodzi na wierzch. Pomimo niektórych korzyści omówionych powyżej, wysoka liczba kalorii w mleku ryżowym, wraz z niską zawartością białka i wapnia sprawiają, że jest ono nieco mniej „zdrowe” niż mleko migdałowe i sojowe, zwłaszcza dla osób próbujących schudnąć.
Jakie są najlepsze marki mleka ryżowego?
Jak już omówiliśmy, mleko ryżowe jest najlepsze, gdy zostało wzbogacone o różne składniki odżywcze, które występują naturalnie w mleku krowim. Oto kilka z naszych najlepszych propozycji marek mleka ryżowego, które dadzą Ci największy zastrzyk zdrowia.
Rice Dream
Ta odmiana mleka ryżowego jest dostępna w wielu wariantach, w tym niesłodzonym, słodzonym i organicznym. Wszystkie odmiany są wzbogacone w witaminy A, D, B12 i wapnia, dając Ci mieszankę składników odżywczych znacznie bliżej do tego, co można uzyskać z regularnego mleka. To mleko ryżowe jest zrobione z brązowego ryżu, oleju rzepakowego i filtrowanej wody.
Mleko ryżowe Kirkland
To mleko ryżowe jest sprzedawane pod marką Kirkland. Jeśli chodzi o kalorie, węglowodany, cukier i białko idzie, ten rodzaj mleka ryżowego jest dość dużo na równi z większością innych marek. Some positives about this brand is the added Vitamin A, D2, B12, and Folic Acid.
Alpro Rice Original
Alpro jest marką znaną z alternatywnych produktów mlecznych. Ich mleko ryżowe nosi nazwę „Rice Drink”, co brzmi trochę niesmacznie. Jednak napój nie zawiera dodatku cukrów, ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i jest wzbogacony witaminą D, B2, B12, E i wapniem. Ma również nieco mniej tłuszczu niż niektóre inne marki.
Pacific Rice Milk Original
Pacific sprzedaje szereg odmian mleka ryżowego i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych. Ta marka nie używa sztucznych substancji słodzących. Składniki to woda, brązowy ryż, olej rzepakowy, sól morska, witamina A i witamina D2. Ta odmiana jest również doskonałym źródłem wapnia.
Myślenie końcowe
Mleko ryżowe nie zawiera białka, ale jest pełne wapnia i witamin, co czyni je doskonałym wyborem, jeśli szukasz dobrej alternatywy dla mleka. Jest to szczególnie dobry wybór dla tych, którzy mają alergię na soję lub orzechy. W porównaniu z innymi alternatywami mlecznymi, mleko ryżowe ma naturalną słodycz, nawet jeśli jest „niesłodzone”. Oznacza to, że jest ono przyjemniejsze do picia niż inne niesłodzone odmiany.
Czy mleko ryżowe jest Twoją ulubioną alternatywą mleczną? Chętnie się o tym dowiemy!