- Share
- Tweet
- Pin78071
Jesteś miłośnikiem Pad Thai jak ja? To jest zawsze mój go-to zamówienia, kiedy mamy na wynos, więc musiałem mieć wersję, którą mogę zrobić w domu. Ten Łatwy Pikantny Pad Thai z Kurczaka jest tam, gdzie wylądowałam i jestem bardzo zadowolona z rezultatu!
Nie zapomnij zamówić kilku z tych pojemników na wynos, abyś naprawdę poczuł się jak w domu, haha!
Właściwie rzadko zamawiamy na wynos. Mój problem polega na tym, że po zamówieniu jedzenia i dodaniu podatków i opłat, nasz rachunek wynosi 55 dolarów i to sprawia, że czuję się źle. Nienawidzę wydawać tyle pieniędzy na jedzenie, kiedy mogę iść do sklepu spożywczego i kupić składniki, aby zrobić to danie samemu za 15$.
Dlaczego nie zaoszczędzić kilku dolarów i stworzyć prosty, szalenie łatwy, domowy posiłek na wynos. Poważnie, to będzie dmuchać swój umysł. To jest na stałej rotacji obiadowej i teraz moje dziecko prosi o to po imieniu, haha!
Z tego powodu, prawie zawsze kończę robiąc cokolwiek chcemy w domu, jak ta Tajska Sałatka Brokułowa Z Pikantnym Dressingiem Migdałowym, Która byłaby idealną stroną i uzupełnieniem tego inspirowanego tajską kolacją obiadu!
Dobrą rzeczą w tym wszystkim jest to, że kiedy dostajesz się do zamówienia w, to czuje się jak prawdziwa uczta. Więc następnym razem, kiedy będziesz siedział w pracy i będziesz chciał zjeść Pad Thai, zrób sobie zakupy w sklepie spożywczym zamiast zamawiać jedzenie!
Składniki & Subs
-
- Makaron ryżowy – Jeśli chcesz, aby to danie było low-carb, możesz spróbować użyć makaronu zoodles lub shirataki. Fettucini również by się nadało!
- Kurczak – Możesz użyć dowolnego białka, jakie tylko chcesz! Krewetki lub tofu byłyby świetne lub po prostu dodaj więcej warzyw.
- Kilantra – Bazylia byłaby świetna lub jeszcze lepsza, tajska bazylia!
- Cukier brązowy – Miód lub syrop klonowy.
- Sos sojowy – Tamari lub aminos kokosowe (te aminos kokosowe są zdecydowanie moimi ulubionymi).
- Sos rybny – można pominąć, jeśli potrzeba, ale jest SOOO good
- Gładkie masło orzechowe – Używam zarówno masła migdałowego, jak i masła z nerkowców w szczypcie! Lubię dopasowywać orzechy w sosie do orzechów na wierzchu, więc jeśli używam nerkowców, posiekam nerkowce, aby użyć ich na wierzchu, itp.
- Sriracha – i pasta chile zrobi to samo! Gojuchang byłaby świetna. Użyj tyle lub tak mało, jak Twoje kubki smakowe wolą
Jeśli zamawiasz artykuły spożywcze i masz je dostarczone tak jak ja, Instacart był WONDERFUL w ciągu ostatnich kilku miesięcy! Kliknij poniżej, aby otrzymać swoje pierwsze zamówienie za darmo!
Jak przechowywać
Pad Thai przetrwa 3-4 dni w lodówce lub do 3 miesięcy w zamrażarce! Kupiłem ostatnio kilka świetnych pojemników do zamrażarki z amazonu i pokochałem je! Ale bądźmy szczerzy, gdy zrobisz to na obiad, nie będzie żadnych resztek, będziesz zlizywał sos prosto z miski.
Hot Tip
Spróbuj dodać trochę chrupiącego tofu na wierzchu, czyniąc z tego bezmięsny obiad! Mój ulubiony lokalny Pad Thai jest bardzo zbliżony do tej wersji, tyle że zawiera również chrupiące tofu, które doskonale wchłania sos. Uwielbiam tę metodę na chrupiące tofu!
Więcej przepisów na dania na wynos, które pokochasz!
Basil Chicken Noodle Bowl
Kung Pao Shrimp Lettuce Wraps
Bacon Cheeseburger Pizza with Dill Pickle Aioli
Mango Ginger Turkey Meatballs with Honey Soy Glaze
Bacon Cheeseburger Meatball Subs
Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis! Przejrzyj stronę i proszę, daj mi znać, jeśli coś zrobisz, zostawiając komentarz i oceniając przepis poniżej. Nie wahaj się dotrzeć, jeśli masz jakiekolwiek pytania, wątpliwości lub prośby!
Ingredients
- 4 oz flat rice noodles
- 3 tbsp canola oil, divided
- 1/2 lb. chicken breast, sliced into very thin strips
- 1/2 red bell pepper, halved and thinly sliced
- 3/4 cup carrots, shredded or julienned
- 2 garlic cloves, minced
- 1 egg, beaten
- 1 green onion, chopped
- 1/4 cup unsalted peanuts, roughly chopped
- 2 tbsp cilantro leaves, chopped
- For the Sauce
- 2 tbsp packed brown sugar
- 1 tbsp low sodium soy sauce
- 1 tbsp fish sauce
- 1 tbsp lime juice
- 1 tbsp rice vinegar
- 1 tbsp smooth peanut butter
- 1 łyżka pasty Sriracha lub innej pasty chili
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
- Przygotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opłukać makaron w zimnej wodzie, osuszyć i dodać 1 łyżkę oleju rzepakowego. Odstaw na bok.
- Dodaj wszystkie składniki sosu do średniej miski do mieszania. Ubij razem i odstaw na bok.
- Podczas gdy makaron ryżowy się moczy, podgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego na dużej, nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu. Kiedy będzie gorący, dodaj kurczaka i gotuj przez 3-4 minuty, aż będzie ugotowany. Przenieś na talerz, podczas gdy będziesz gotować warzywa.
- Podgrzej jedną łyżkę stołową oleju rzepakowego na tej samej patelni i podgrzej na średnio-wysokim ogniu. Dodać paprykę i smażyć 1 minutę. Dodać marchew i czosnek i smażyć jeszcze przez minutę. Zmniejszyć ogień do średniego i wlać ubite jajko na warzywa i gotować, ciągle mieszając, aż do uzyskania jajecznicy.
- Dodaj sos i makaron i zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Toss until evenly combined and continue to stir and cook for 1-2 minutes, taking care to not let noodles overcook. Stir in chicken, green onions and peanuts, and heat through.
- Taste and add one additional seasoning as necessary. You can add more Sriracha if you want it spicier, soy sauce for a salty bite, or a squeeze of lime for a tang. Top with cilantro and serve.
Did you make this recipe?
Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest
- Share
- Tweet
- Pin78071