Czasami natura może być trochę zbyt doskonała.
Matka natura wydaje się mieć pewność, że niektóre pokarmy wyglądają jak część ciała, na którą są dobre.
Na przykład, jeśli szukasz sposobu na poprawę funkcjonowania mózgu, orzechy włoskie są najlepszym rozwiązaniem.
Jeśli chcesz mieć porządną erekcję, eksperci zalecają jedzenie bananów.
Nie jest więc zaskoczeniem, że kobietom w ciąży zaleca się spożywanie większej ilości tego owocu – awokado.
Awokado to superżywność, która nie wykazuje żadnych oznak rezygnacji. W rzeczywistości znane korzyści płynące ze spożywania tego owocu wciąż rosną.
Awokado jest pełne dobrych tłuszczów, ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego i jest doskonałym źródłem folianów. Foliany są szczególnie ważne we wczesnej ciąży, ponieważ mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia wad wrodzonych.
Możesz dowiedzieć się więcej o pokarmach bogatych w foliany tutaj.
Badanie zaleca jedzenie awokado w ciąży
Nowe badanie, opublikowane w czasopiśmie Nutrients, przyjrzało się roli awokado w diecie kobiet w ciąży i karmiących.Zgodnie z wynikami badania:
„Awokado jest wyjątkowe wśród owoców i warzyw, ponieważ zawiera dużo więcej kluczowych składników odżywczych, takich jak folian i potas, które są zazwyczaj spożywane w niewystarczającej ilości w diecie matki.
„Awokado zawiera również większe ilości kilku nieistotnych związków, takich jak błonnik, tłuszcze jednonienasycone i rozpuszczalne w tłuszczach przeciwutleniacze, które zostały powiązane z poprawą zdrowia matek, wyników porodu i / lub jakości mleka matki”.
Obecnie amerykańskie porady dietetyczne odnoszą się tylko do osób w wieku dwóch lat i powyżej. Jednak wiadomo, że dieta matki podczas ciąży i karmienia piersią może mieć ogromny wpływ na zdrowie zarówno matki i dziecka.
Oficjalne porady dietetyczne dla kobiet w ciąży i matek karmiących piersią zostanie wydany do 2020 roku.
W nowym badaniu przeanalizowano istniejące badania nad korzyściami zdrowotnymi awokado w celu określenia, czy powinno ono zostać uwzględnione w nowych wytycznych żywieniowych.
Autokado jest unikalnym, bogatym w składniki odżywcze pokarmem roślinnym, który zawiera wiele składników odżywczych o krytycznym znaczeniu dla zdrowia i rozwoju płodu i niemowlęcia. Wpisują się one w wytyczne diety w stylu śródziemnomorskim (czyli zawierają MUFA, błonnik, przeciwutleniacze i są niskoglikemiczne), o której wiadomo, że jest korzystna dla redukcji chorób w większości populacji, w tym w populacji ciężarnych i karmiących.
„W oparciu o ten przegląd, awokado oferuje szereg korzystnych składników odżywczych, które mogą mieć znaczący wkład w dietę bogatą w składniki odżywcze, gdy jest oferowane jako podstawowy produkt spożywczy w okresie okołokoncepcyjnym, jak również podczas ciąży i laktacji”.
Ile awokado powinienem jeść dziennie?
Specjalista ds. reprodukcji i dietetyk, doktor Andrew Orr mówi: „Właściwie nie można jeść ich za dużo! Są one pełne dobrych tłuszczów (oleje omega), białka, enzymów, aminokwasów, witamin i nie tylko. Są świetne jako posiłek sam w sobie, w zielonych smoothie, deserach, dipach… Ja uwielbiam używać ich na śniadanie!”
Dodaje: „Na poziomie tradycyjnej medycyny chińskiej, awokado jest odżywcze zarówno dla łona matki, jak i dla dziecka. Awokado zdecydowanie powinno być spożywane podczas ciąży – i jest to również świetne jedzenie dla płodności”.
Pięć pysznych sposobów na jedzenie awokado
Teraz wiesz, że awokado jest dobre dla Ciebie i dziecka, możesz spróbować włączyć więcej tego cudownego owocu do swojej diety. Oto pięć szybkich i łatwych sposobów na cieszenie się awokado:
#1: Awokado na toście
Jest to super prosty pomysł na śniadanie, które napełni cię, da ci zastrzyk witamin i utrzyma z dala od przesłodzonych płatków śniadaniowych czających się w twoich szafkach kuchennych.
Po prostu utrzyj lub pokrój awokado na toście. Wybieraj pieczywo pełnoziarniste, które ma niższy indeks glikemiczny i zawiera więcej błonnika. Możesz też całkowicie pominąć chleb (zwłaszcza jeśli masz cukrzycę ciążową lub chcesz jej uniknąć) i dodać awokado do któregoś z tych zdrowych pomysłów na śniadanie.
#2: Sałatka z awokado
Awokado jest idealnym składnikiem letniej sałatki. Sałatka to świetna opcja na lunch. Zwiększy ona spożycie witamin i minerałów przez cały dzień.
Prawdopodobnie masz już listę podstawowych składników sałatki, w tym pomidora, ogórka i zieleninę liściastą. Dodanie awokado do mieszanki sprawi, że sałatka będzie jeszcze zdrowsza.
Miękka tekstura awokado świetnie smakuje w sałatce, zwłaszcza obok bardziej chrupiących produktów, takich jak seler i rzodkiewka.
#3: Pieczone awokado
Jeśli szukasz zdrowych opcji obiadowych, które dobrze smakują i wypełniają cię, nie szukaj dalej.
Awokado może nie wydawać się typem jedzenia, które możesz piec, ale spróbuj raz, a nigdy nie spojrzysz wstecz. Doskonale smakuje na wierzchu słodkiego ziemniaka.
Po prostu obierz i posiekaj awokado, a następnie umieść je w brytfannie wraz z warzywami, takimi jak czerwona cebula, oliwki i pomidorki cherry. Nałóż odrobinę oleju kokosowego na wierzch, a następnie piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
Podawaj do słodkiego ziemniaka i voila, bezproblemowy i zdrowy obiad, którym możesz się cieszyć.
#4: Guacamole
Nie byłoby możliwe napisanie listy dań z awokado bez uwzględnienia guacamole. Ten smaczny dip jest łatwy w przygotowaniu i pełen dobroci. Wystarczy zmiażdżyć awokado, dodać trochę limonki i soli do smaku (lub w ogóle pominąć sól). Podawaj z warzywami, paluszkami chlebowymi, krakersami lub tortillą.
#5: Baked Egg In An Avocado
Na pyszne, pożywne śniadanie lub po prostu jako przekąska, zapiekane jajka w awokado pakują pożywny cios! Są one pełne białka, aby utrzymać Cię pełnym i stabilnym poziomie cukru we krwi, a także dobrych tłuszczów, które odżywiają Twój mózg. To po prostu nie może być lepsze niż to!
Usuń pestkę i umieść połówki awokado na blasze do pieczenia. Aby upewnić się, że są stabilne i nie przewrócą się, być może będziesz musiał odciąć trochę skórki od spodu. Jeśli chcesz powiększyć otwór, wyskrob trochę miąższu z awokado.
Wbij dwa jajka do miski, upewniając się, że żółtka się nie rozbiją. Delikatnie wlej łyżką żółtka do środka połówek awokado, a następnie dodaj białko jajka, aż każdy otwór będzie pełny. Piec w temperaturze 220C (425F), aż jajka będą ugotowane, co zajmie około 15 lub 20 minut. Możesz doprawić solą, pieprzem, szczypiorkiem lub czymkolwiek innym, na co masz ochotę. Możesz również dodać do nich trochę bekonu lub salsy. Ciesz się tym kremowym, pysznym przysmakiem!
