Crispy, crunchy with a smokey, slightly salty flavor, yeah…I’m talking about bacon. It’ SO GOOD on it’s own and the star of many breakfast dishes. Oczywiście jest też słynna kanapka BLT, która jest na mojej liście 5 najlepszych sposobów na jedzenie bekonu. Rzecz w tym, że gotowanie bekonu może być bolesne, a sprzątanie kłopotliwe. Dlatego przełamujemy stare nawyki i zaczynamy nowe, gotując bekon w piekarniku!
Ja gotuję bekon w piekarniku już od kilku lat. Kiedy dowiedziałam się, jak to robić, było to niemalże doświadczenie zmieniające życie! Zawsze nienawidziłam „niańczenia” bekonu, aby uzyskać odpowiednią chrupkość bez przypalania go. Frustrujące było również to, że mogłam ugotować tylko kilka plasterków na raz, ponieważ moja patelnia
była okrągła, a bekon nie jest. Prawdopodobnie największym bólem głowy dla mnie i innych ludzi jest sprzątanie. Nikt nie lubi rozbryzgów tłuszczu na kuchence i energii potrzebnej do szorowania patelni. Na szczęście patelnia i papier pergaminowy to wszystko, co jest potrzebne do zrobienia pięknej partii bekonu. Ta prosta metoda sprawdza się doskonale za każdym razem i pozwala ci zdecydować, jak bardzo chcesz, aby twoje paski bekonu były gotowe. Ja gotuję mój przez około 16-17 minut, aby uzyskać odpowiednią ilość chrupkości. W czasie wakacji lub gdy jesteśmy na przyjęciu, gotuję 2 partie naraz, ponieważ wszystko, co muszę zrobić, to wydłużyć czas gotowania. 
Po opanowaniu tej metody, która zajmie Ci około 16-17 minut, już nigdy nie wrócisz do starych sposobów! Kilka wskazówek, aby zapewnić sukces – umieść bekon na ręcznikach papierowych, aby odsączyć po gotowaniu i usuń papier pergaminowy z kapiącym tłuszczem do kosza, jak najszybciej.
Teraz, gdy wiesz, jak gotować bekon w piekarniku, możesz po prostu cieszyć się odrobiną „boskiej świni” trochę częściej. Oink!
How To Cook Bacon In The Oven
Print Pin
Ingredients
- 1 pound bacon
- *black pepper if desired
Instructions
-
Heat oven to 400 degrees.
-
Line a sheet pan with parchment paper. Lay 1/2 pound of bacon strips on parchment. Place in oven to cook. Check at 10 minute mark. Continue to cook for 6 to 7 additional minutes or until desired crispness.
-
Remove bacon strips to paper towel to drain.
-
Discard parchment paper with bacon grease and repeat process with other 1/2 pound strips.
-
Store bacon in an airtight container or ziplock bag until ready to use in your favorite recipes.
