Hodowla truskawek w pomieszczeniach zamkniętych może przynieść wspaniałe rezultaty, ale wiąże się z pewnymi wyzwaniami.
Jeśli naprawdę lubisz te aromatyczne i zdrowe owoce i masz trochę miejsca w pomieszczeniach zamkniętych do stracenia, daj im szansę, mogą cię zaskoczyć.
Uaktualnione: 15 kwietnia 2020 r.
Przed rozpoczęciem uprawy truskawek w pomieszczeniach zamkniętych, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy:
Miejsce uprawy, światło i temperatura
Miejsce uprawy truskawek w pomieszczeniach może być wszędzie – zwykły parapet, na półce z innymi roślinami ozdobnymi (truskawki są zarówno smaczne jak i bardzo dekoracyjne), na ścianie przy użyciu jakiegoś pionowego systemu uprawy itp.
Truskawki najlepiej rosną w temperaturze pokojowej między 20 a 25°C (między 68 a 77°F), ale tolerują zarówno chłodniejsze jak i cieplejsze temperatury. W końcu ich okres wegetacyjny zaczyna się wczesną wiosną i trwa do późnej jesieni. Zależy to oczywiście od położenia geograficznego oraz od odmiany truskawki.
Truskawki tolerują również przeciągi, ale nagłe spadki temperatur mogą zaszkodzić roślinie i obniżyć plon owoców.
Truskawki są roślinami, które rosną przy bezpośrednim nasłonecznieniu, nawet w okresie letnim. Natężenie bezpośredniego światła słonecznego wynosi od 32.000 – 130.000 luksów, nawet 180.000 w okresie letnim, w zależności od lokalizacji i pory roku. Truskawki mogą rosnąć w cieniu, ale znacznie lepiej rosną na bezpośrednim świetle słonecznym. Tak więc, jeśli nie uprawiasz truskawek na parapecie na południowym oknie, rozważ posiadanie jakiegoś sztucznego oświetlenia, które może zapewnić wystarczającą ilość światła dla rosnących roślin.
Zapylanie ręczne
Gdy jagody są na zewnątrz, nie ma problemów z zapylaniem. Jednakże, truskawki w pomieszczeniach muszą być zapylane ręcznie. Nie jest to skomplikowane i nie wymaga dużo czasu.
Kwiaty truskawek są gotowe do zapylenia, gdy płatki są w pełni otwarte, słupek (część żeńska) jest żółto-zielonkawy, a pręcik (część męska) brązowawy. Mówimy ’-ish’, ponieważ to się trochę różni w zależności od odmiany, zwłaszcza od jagody – różne jagody mogą być uprawiane w domu, nie tylko truskawki.
Do zapylania ręcznego zalecany jest mały, stosunkowo miękki pędzelek do makijażu – delikatnie wyszczotkuj pyłek z pręcika na słupek i rób to z kwiatka na kwiatek. Pamiętaj, aby pokryć cały słupek, w przeciwnym razie możesz skończyć z częściowo zapyloną truskawką. Ponadto, po skończeniu z ostatnim kwiatem truskawki, nie krępuj się zacząć wszystkiego od nowa – w ten sposób masz pewność, że nie ma pominiętych kwiatów i że całe słupki są zapylone.
Uwaga: na rynku dostępne są ręczne zapylacze, które działają na małe baterie. Osobiście nigdy ich nie używałem i dlatego nie mogę ich polecić.
Zapylanie może odbywać się codziennie – gdy kwiat truskawki jest zapylany, białe płatki wkrótce zaczną obumierać, pozostawiając zielony działek (zielone liście otaczające kwiat, poniżej płatków) wokół przyszłej truskawki.
Rodzaje i odmiany truskawek
Truskawki jednodniowe są zalecane do uprawy w pomieszczeniach zamkniętych, szczególnie truskawki alpejskie. Można również stosować odmiany zimonośne, ale nie owocują one przez cały rok.
Uwaga na temat truskawek alpejskich: istnieje kilka nazw dla tego typu truskawek, ale truskawki te wyglądają jak dzikie truskawki, smakują jak dzikie truskawki, nie wyrastają im rozłogi, a jeśli spełnione są odpowiednie warunki, rodzą małe i bardzo aromatyczne owoce przez cały rok.
Truskawki jednodniowe mogą owocować przez cały rok, wystarczy utrzymywać temperaturę latem poniżej 40°C (104°F) a zimą powyżej 15°C (59°F), szczególnie jeśli uprawia się truskawki na parapecie.
Posiadanie 20-25 małych truskawek alpejskich nie wymaga wiele miejsca, zapewnia wystarczającą ilość kwiatów do prawie codziennego zapylania i owocuje codziennie – ich owoce są bardzo małe, ale pojedynczy owoc truskawki alpejskiej pozostawia w ustach tyle smaku i zapachu, że po jego spożyciu po prostu szkoda pić wodę:)
System uprawy i podlewanie
W zależności od wielkości truskawek, roślina truskawki wymaga 0.5 do 2l (dm3) gleby. Truskawki alpejskie mogą być uprawiane dość gęsto, ale potrzebują też trochę miejsca. Średnio, jeśli dostarczysz 1-1,5l gleby na roślinę, truskawki będą szczęśliwe.
Truskawki mogą być uprawiane hydroponicznie i takie systemy nie wymagają wiele konserwacji, po ich założeniu. Ponadto, takie systemy są zazwyczaj pionowymi systemami uprawy i zapewniają najlepsze plony na zajmowany obszar. Jednak ich zakładanie może być czasochłonne i kosztowne, a zapylanie ręczne jest koniecznością. Takie systemy zawierają również sztuczne oświetlenie dla roślin w postaci świateł LED lub małych świetlówek i jako takie, często nie wymagają umieszczenia ich w pobliżu okna lub szklanych drzwi. Włączanie i wyłączanie światła oraz cyrkulacja wody sterowane są za pomocą elektroniki. Zaawansowane technologicznie systemy kosztują oczywiście przyzwoite pieniądze 🙂
Jeśli jesteś zainteresowany uprawą truskawek w domu, zacznij od pionowego pojemnika mającego 4-6 stanowisk w rzędzie, o wysokości do metra (3 stóp). Umieść taki pojemnik w pobliżu szklanych drzwi i użyj 2 (dwóch) świetlówek lub równoważnych lamp LED do sztucznego oświetlenia pojemnika, które są odwrócone od drzwi/okna. Tuby/LED powinny być ustawione pionowo, około 40cm (16 cali) od pionowego pojemnika, w odległości około 60-90° od siebie. Jeśli to możliwe, użyj światłomierza do sprawdzenia siły światła na różnych pozycjach i włączaj i wyłączaj światła automatycznie lub ręcznie. Automatyczne timery są obecnie dość tanie, więc rozważ automatyczne włączanie i wyłączanie.
Jeśli planujesz uprawę truskawek na parapecie, możesz użyć prostokątnych pojemników lub okrągłych doniczek. Prostokątne pojemniki zapewniają więcej powierzchni uprawnej na długość parapetu, ale okrągłe doniczki są łatwiejsze do manipulowania i regularnego obracania.
Wolę uprawiać więcej roślin na powierzchni, którą mam, ale okrągłe doniczki są w tym przypadku znacznie lepsze – wszystko to jest IMHO, oczywiście.
Gleba do uprawy truskawek
Truskawki preferują lekko kwaśną glebę z poziomem pH pomiędzy 6.0 a 6.5. Również poziom pH pomiędzy 5.5 a 7.0 jest akceptowalny, ale …
Poziom pH gleby można sprawdzić za pomocą małych zestawów testowych – weź niewielką ilość swojej gleby, zmieszaj ją z dostarczonymi chemikaliami i porównaj kolor z tabelą dostarczoną z zestawem.
Truskawki wymagają zrównoważonego poziomu składników odżywczych – azotu dla liści, potasu i fosforu dla kwitnienia i owocowania. Nie wspominając o wielu innych wymaganych mikroelementach…
Jest to oczywiście zbytnie uproszczenie, ale jeśli dodamy np. zbyt dużo azotu, otrzymamy rośliny z dużą ilością dużych liści, ale tylko kilkoma kwiatami i owocami, które są podatne na choroby.
Gleba do uprawy powinna być wzbogacona kompostem, humusem, starzejącym się (lub suszonym – w formie granulatu) obornikiem krowim lub końskim oraz nawozami NPK zoptymalizowanymi dla truskawek.
Nawozy NPK o stopniowym uwalnianiu składników pokarmowych (do 4-6 miesięcy) są bardzo zalecane w połączeniu z nawozami organicznymi.
Przy uprawie truskawek na małej powierzchni, być może najlepiej jest kupić sterylną ziemię zoptymalizowaną dla truskawek i nawozy NPK o stopniowym uwalnianiu składników pokarmowych.
Garden Trio Kits by Urban Leaf
Jak wiele razy w życiu, być może najlepszym sposobem działania jest zachowanie prostoty – jeśli chcesz uprawiać truskawki w domu, kup kompletny zestaw do uprawy i w miarę uczenia się podczas uprawy truskawek, dostosuj go do własnych potrzeb i osobistych preferencji.
Zestawy do uprawy występują w różnych formach i rozmiarach – Garden Trio Kits by Urban Leaf wyróżniają się prostotą, odnawialnymi źródłami i przystępnymi cenami.
Garden Trio Kits are very compact, with physical dimensions of 12 × 4 × 4.5 inches (~30.5 x 10.2 x 11.5 cm) and featuring three growing positions.
They can be easily positioned on the windowsill, just be sure that the plants’ leaves don’t touch glass during freezing nights outside.
At the moment, growing kits come in several versions:
– Garden Mini Fruit & Veg Trio Kit: Tomato, Pepper, Strawberry
– Garden Herbs Trio Kit: Chives, Rosemary, Oregano
– Garden Herbs Trio Kit: Basil, Parsley, Cilantro
Uwaga: to są linki partnerskie, otwierają się w nowych oknach, więc nie krępuj się sprawdzać ich w celu uzyskania najbardziej aktualnych ofert.
Zestawy Garden Trio firmy Urban Leaf są popularnymi zestawami do uprawy indoor, które nie wymagają dużo miejsca, ale oferują ludziom możliwość uprawy własnych jagód i ziół w domu.
Zbiory truskawek
Zbiory – w końcu 🙂 Podczas uprawy truskawek w domu, w pomieszczeniach, dojrzałe truskawki można zbierać codziennie i spożywać od razu.
Truskawki smakują najlepiej, gdy nabiorą charakterystycznego czerwonego koloru – nie spiesz się i w razie potrzeby zbieraj owoce dzień później, zwłaszcza jeśli testujesz nową odmianę.
Szkodniki i choroby truskawek
Truskawki uprawiane w domu są chronione przed myszami i ptakami, ale czasami zwierzęta domowe mogą być dość szkodliwe – papugi i podobne ptaki są często wypuszczane na zewnątrz klatek dla ptaków i pozostawione bez opieki mogą narobić bałaganu nie tylko zjadając dojrzałe owoce, ale mogą uszkodzić rośliny i przekopać glebę.
Insekty i choroby mogą i powinny być zwalczane środkami (najlepiej) ekologicznymi.
Certyfikowane rośliny truskawek powinny być uprawiane w glebie traktowanej mieszaniną bromku metylu i chloropikryny lub SMDC (Vapam) – znacznie zmniejszy to szkody wyrządzane przez wirusy, nicienie, czerwoną stelę oraz inne owady i choroby.
W niektórych przypadkach wymagane jest jednak stosowanie fungicydów. W takim przypadku należy uważnie przeczytać instrukcję i cokolwiek robisz, rób to na zewnątrz.
Po potraktowaniu roślin, upewnij się, że odczekasz wymagany okres czasu, zanim zbierzesz truskawki do konsumpcji.
Truskawki są łatwe w uprawie – wymagają trochę opieki i czasu, ale bardzo szybko odwdzięczą ci się bogatymi i smacznymi plonami. Nie wahaj się testować różnych rodzajów i odmian, ponieważ nigdy nie wiesz, jaka truskawka jest dla Ciebie idealna, dopóki jej nie znajdziesz… Nawet wtedy, niektóre niespodzianki są być może tuż za rogiem 🙂