Jak Zmielić Ziarna Kawy Bez Młynka

Wiedząc jak zmielić ziarna kawy bez młynka może być przydatna sztuczka, jeśli przypadkowo wziąłeś torbę całych ziaren, które myślałeś, że są wstępnie zmielone. A może twój młynek jest w warsztacie na czas naprawy, a ty nadal jesteś zdesperowany, aby napić się porannego naparu.

Ziarna kawy są notorycznie trudne do zmielenia, ale nie ma potrzeby, aby obyć się bez kawy. Prawdopodobnie masz w swojej kuchni coś, co pozwoli ci zmielić ziarna kawy.

To, co następuje, to tylko kilka metod, których możesz użyć, aby zmielić ziarna bez młynka do kawy. Prawdopodobnie nie uda ci się uzyskać bardzo drobnego mielenia, więc jeśli zebrałeś ziarna do ekspresu do kawy, możesz być rozczarowany. Ale w przypadku większości innych metod parzenia kawy, te sztuczki pozwolą Ci to osiągnąć. A niektóre z nich mogą cię zaskoczyć.

Czy można zaparzyć ziarna kawy bez ich mielenia?

Pozwól, że najpierw odpowiemy na to pytanie. Krótka odpowiedź brzmi: tak. Możesz zaparzyć kawę z całych ziaren, ale zajmie to dużo czasu.

Woda wyciąga dobre rzeczy z ziaren kawy poprzez interakcję z ich powierzchnią. Powodem, dla którego mielimy ziarna jest stworzenie dużo większej powierzchni, aby to się szybko stało. Im mniejszy rozmiar cząsteczek, tym szybsza reakcja. Jeśli nie zmielimy ziaren, interakcja nadal zachodzi, ale powierzchnia jest dość ograniczona. Stąd ten czas oczekiwania.

Jeśli chcesz spróbować, zobacz szczegółowe instrukcje w naszym poście, Jak zrobić kawę z całych ziaren.

Mielenie kawy w blenderze

Prawdopodobnie masz blender w jednej z szafek kuchennych. Możesz z łatwością zmielić ziarna kawy w blenderze i nie będzie to wymagało wiele wysiłku.

Większość blenderów ma różne ustawienia i jeśli nie jesteś pewien, które z nich wypróbować, to najpierw wybierz ustawienie „mielenie”. Używaj krótkich impulsów – pozostawienie blendera włączonego bez przerwy może spowodować przegrzanie silnika. Jeśli zauważysz, że mielone ziarna osiadają na dnie i utrudniają dotarcie całych ziaren do ostrzy, wyłącz blender i użyj łyżki, aby usunąć fusy. Zawsze możesz je później włożyć z powrotem do urządzenia, jeśli potrzebujesz drobniej zmielonych ziaren.

Używając blendera, możesz szybko zamienić fasolę w fusy. NutriBullet, Magic Bullet, a nawet blender zanurzeniowy (używając dłoni jako osłony, aby zablokować wszelkie fragmenty ziaren przed wyskoczeniem) mogą pracować równie dobrze do mielenia ziaren kawy.

Pamiętaj, że jeśli masz tłuste ziarna, będziesz chciał dokładnie wyczyścić urządzenie przed użyciem go do sosu sałatkowego lub czegoś innego.

Mielenie ziaren kawy w robocie kuchennym

Robot kuchenny jest wszechstronnym urządzeniem kuchennym. Można go używać do mielenia, rozdrabniania lub mieszania różnych rodzajów żywności. Jest on podobny do blendera i można w nim skutecznie zmielić ziarna kawy.

W zasadzie stosujesz tę samą metodę, co w przypadku blendera. Ważne jest, aby do mielenia ziaren używać krótkich impulsów. Pomoże to uzyskać właściwą wielkość mielenia. Kiedy ziarna są już w większości zmielone, upewnij się, że sprawdzasz je po każdym impulsie. W ten sposób unikniesz nadmiernego rozdrobnienia. Zbyt drobno zmielone ziarna bardzo szybko ulegają ekstrakcji, a zbyt grubo zmielona kawa ma gorzki smak.

Mielenie ziaren kawy za pomocą moździerza i tłuczka

Moździerz i tłuczek pochodzą z czasów starożytnych. Często używa się go do robienia sosów i marynat. Można nim również ucierać ziarna kawy.

Ta metoda jest nieco pracochłonna, ale rezultaty są tego warte. Moździerz i tłuczek dają Ci znacznie większą kontrolę niż urządzenia elektryczne nad tym, jak bardzo zmielisz swoje ziarna, ale wymaga to czasu i musisz to odpowiednio zaplanować. Oto co cię czeka:

Najlepiej używać moździerza i tłuczka, gdy nie masz zbyt wielu ziaren do zmielenia, lub gdy potrzebujesz grubszego mielenia, aby zrobić cold brew w słoiku lub French Press, na przykład. Jeśli chcesz zrobić tylko jedną filiżankę kawy, powinieneś być w stanie zmielić wystarczającą ilość ziaren do odpowiedniej wielkości cząsteczek w mniej niż pięć minut.

Jedną z najmilszych rzeczy związanych z używaniem moździerza i tłuczka do mielenia ziaren kawy jest to, że naprawdę nie ma zbyt wiele bałaganu do posprzątania po zakończeniu pracy.

Mielenie ziaren kawy za pomocą wałka

Możesz użyć wałka do rozwałkowania ciasta lub rozwałkowania pasma biodrowo-piszczelowego po długiej jeździe na rowerze, ale możesz go również użyć do zmielenia ziaren kawy.

Oszczędź sobie bałaganu, umieszczając ziarna kawy w szczelnej torebce, takiej jak Ziploc, zanim zaczniesz. Wyciśnij powietrze z torebki, zamknij ją, połóż torebkę na blacie lub desce do krojenia i pochyl się nad ziarnami za pomocą wałka. Aby zmielić drobno, będziesz musiał użyć dużo siły. Gdy ziarna zostaną zmielone, wystarczy cofać się i przesuwać w przód, aby uzyskać pożądany stopień rozdrobnienia.

Możesz zachować niewykorzystane fusy w torebce do wykorzystania w przyszłości – pamiętaj tylko, że kawa mielona nie jest wieczna.

Mielenie kawy tą metodą zajmie trochę czasu, ale jest całkiem skuteczne, jeśli nie masz innego sposobu na wykonanie zadania.

Mielenie kawy młotkiem

Gdy przychodzi co do czego, możesz być skłonny spróbować wszystkiego, aby zmielić ziarna kawy. Najprostsze narzędzie może znajdować się w Twoim garażu. Młotek może okazać się całkiem przydatny, gdy masz torbę pełną ziaren kawy i nic, czym mógłbyś je zmielić. A jeśli masz trochę skumulowanej energii, aby się wydostać, będzie to idealna metoda mielenia kawy dla Ciebie.

Jak w przypadku metody walcarki, najpierw umieść ziarna kawy w szczelnej torbie i połóż ją płasko na desce do krojenia. Następnie użyj młotka i ubij ziarna, aż zostaną sproszkowane. Łatwo jest zmiażdżyć ziarna zbyt drobno przy użyciu tej metody, więc sprawdzaj je często. Uważaj, aby nie uszkodzić młotkiem swojej lady.

Powinieneś użyć grubszych torebek do zamrażarki do tej metody. Możesz również rozważyć podwójne pakowanie – ostre uderzenie młotkiem może zrobić dziurę w torbie, a Ty możesz skończyć z fusami z kawy wszędzie. Sprawdzaj swoją torbę, aby upewnić się, że nie została naruszona przez uderzenia młotka.

Mielenie ziaren kawy za pomocą patelni

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że można użyć patelni do mielenia ziaren kawy. Użyjesz patelni do ich zmiażdżenia, ale metoda będzie nieco inna niż przy użyciu młotka lub wałka do walcowania.

Umieść ziarna w szczelnie zamkniętej torebce i połóż ją na twardej powierzchni lub dużej drewnianej desce do krojenia. Chwyć patelnię dłońmi na przeciwległych krawędziach brzegu. Delikatnie naciśnij w dół, aby zmiażdżyć fasolę. Trzeba będzie użyć trochę siły, aby je zmiażdżyć, ale powinno się być w stanie zmiażdżyć wiele z nich na raz.

Jeśli musisz zrobić duży garnek kawy, ta metoda jest świetną opcją. Podczas gdy możesz zmiażdżyć dużą ilość ziaren za jednym razem, metoda z patelnią zajmuje trochę czasu.

Mielenie ziaren kawy ręczną maszynką do mielenia mięsa

Jeśli mielisz mięso, prawdopodobnie masz ręczną maszynkę do mielenia mięsa. Jest to dość uniwersalne narzędzie i możesz go użyć do mielenia ziaren kawy.

Zanim zaczniesz, załóż na niego przystawkę do mielenia. Następnie trzeba będzie umieścić ziarna kawy w środku i użyć korby ręcznej do zmielenia ziaren. Należy pamiętać, że na początku trudno będzie zmielić ziarna. Stanie się to tym łatwiejsze, im mniejsze będą ziarna. Nie bój się użyć trochę siły.

Sprawdź swoje ziarna często, aby upewnić się, że masz odpowiedni rozmiar fusów. Jeśli nie są one dobrze zmielone, możesz spróbować użyć innej przystawki. Większość ludzi odnosi sukces używając przystawki do mielenia.

Ręczna maszynka do mielenia pozwala zmielić ziarna dość drobno, co jest szczególnie korzystne, jeśli chcesz zrobić espresso.

Poznajmy Twoje rozwiązania

Podsumowując, istnieje wiele sposobów na zmielenie ziaren kawy bez młynka. Nie rezygnuj z filiżanki kawy tylko dlatego, że nie masz młynka. Podczas gdy metody wymienione powyżej mogą wymagać trochę wysiłku, wysiłek ten może sprawić, że pyszna filiżanka kawy będzie o wiele bardziej satysfakcjonująca.

Jeśli wiesz, jak zmielić ziarna kawy bez młynka za pomocą metody, która nie została tutaj opisana, chcielibyśmy usłyszeć od Ciebie. Zostaw komentarz lub wyślij nam e-mail.

Często zadawane pytania

Czy można zaparzyć kawę bez mielenia ziaren?

Możesz zaparzyć kawę z całymi niezmielonymi ziarnami, ale zajmie to dużo czasu. Powodem tego jest fakt, że woda wyciąga dobre rzeczy z ziaren kawy poprzez interakcję z ich powierzchnią. Powodem, dla którego mielimy ziarna jest stworzenie dużo większej powierzchni, aby to się stało szybko.

Czy możesz zmielić ziarna kawy w blenderze?

Możesz łatwo zmielić ziarna kawy w blenderze. Jeśli nie jesteś pewien, którego ustawienia użyć, wybierz najpierw ustawienie „grind”. Używaj raczej krótkich impulsów niż ciągłego włączania blendera, aby nie przegrzać silnika.

Czy można zmielić ziarna kawy w robocie kuchennym?

Możesz skutecznie zmielić ziarna kawy w robocie kuchennym, używając krótkich impulsów do ich zmielenia. Pomoże Ci to uzyskać odpowiednią wielkość ziaren. Kiedy ziarna są już w większości zmielone, sprawdzaj je po każdym impulsie, aż osiągniesz właściwy rozmiar.

Czy można zmielić ziarna kawy za pomocą moździerza i tłuczka?

Możesz zmielić ziarna kawy za pomocą moździerza i tłuczka, ale będzie to wymagało czasu i dużego wysiłku fizycznego. Z tego powodu jest on najlepszy, gdy nie masz zbyt wielu ziaren do zmielenia lub szukasz grubo zmielonej kawy.

Czy można zmielić ziarna kawy przy pomocy wałka do ciasta?

Możesz zmielić ziarna kawy przy pomocy wałka do ciasta, umieszczając je najpierw w torebce Ziploc, wyciskając powietrze, a następnie zamykając ją i kładąc płasko na twardym blacie. Musisz użyć dużo siły, aby zmielić ziarna w ten sposób.